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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《汴京美食录》21、第二十一章(第2/2页)
慈姑收了惊疑，见他们说起了家事，便退到一边如常做饭。
厨下有收拾成小块的猪蹄，她便将猪蹄加入生姜飞水，而后垂头细细切起姜片、葱段等物，再将发酵过的腐乳用两块小石头研磨成末。
随后便起了热油，倒入冰糖小火熬制，待到熬成棕色的糖浆后再将猪蹄投入慢慢煎制，待上色后再倒入花椒、葱姜、老抽、香料爆炒。
濮宝轩拉住了叔叔将苦水尽数倒尽：“十一叔啊，我爹爹如今又逼着我娶王家大娘子！”
他本来听了十一叔的劝告，老老实实去王家相看，看来看去倒瞧见王家大娘子打骂身边奴婢，心里登时不喜起来。
谁知过了几天，爹爹居然跟他说要定下王家大娘子！一时吓得他立刻来寻十一叔。
那边厢猪蹄在锅中“滋滋”作响，丰腴的脂肪被金黄的沸油熬出，发出美妙的响声，慈姑再将研磨好的玫瑰腐乳投入，最后倒入两勺适才的高汤。
“刺啦”一声，高汤触及到烧红的锅底后立刻沸起一片雪白的雾气，锅中散发出浓郁的香气——
“好香？”正流着清泪求援的濮宝轩吸吸鼻子，“店家，给我也来一碗！”
说完转头又抱住了濮九鸾衣袖：“十一叔！您可得救我小命哇呜呜呜！！！”
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