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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《厨子老谭的北方往事》第4章 关东人家(第2/2页)
其中两个摆着刚熏好的猪蹄子和鸡头鸡爪子，另外两个方盘也是摆熏酱菜的，应该还没熏好呢。
凉菜档和面点档是邻居，两个档口的门冲里开，透过门可以看到里面的热菜厨房，厨房里的员工正在做准备工作。
面点操作间里有五个员工在做准备工作。
操作间内有压面机、和面机、醒箱、饼铛、两个操作台案子，四个操作台冰柜。没看到蒸箱和炉灶。老谭又到凉菜间看看，也没有炉灶。心想这两个操作间的热加工应该都放到热菜厨房了。
没有热加工干活不方便，耽误事。
看看两个操作间的面积，想就是加灶台也没地方，这是设计失误，对厨房来说是硬伤。
操作间外面的展档上摆着七个产品，分别是玉米面小饼子、酸菜蒸饺、芹菜蒸饺、金丝饼、玉米面发糕、黑米面发糕、小窝窝头。
都是粗粮主食，还可以。
再往前走是上楼的主楼梯，过了主楼梯是豆腐坊。
豆腐坊是一个庄户人间的样子，很有烟火气息。
两个屋，四周是透明大玻璃，站在外面里面的情况看得清清楚楚。外面屋中间摆着一盘农村老石磨，石磨杆上架着驴套，驴套包子挂在墙上。
靠窗户的地方是个小门，估计那头吃草的黑毛驴就是从这个门进出，不用走大厅。门旁边挂着一幅锦旗，上面写着“任劳任怨可不任劳任怨咋地，毛驴也不敢反抗呀。
里间是做豆腐的地方。一口熬豆浆的大锅靠着南墙，压豆腐的笼子有几个挂在墙上，还有两个正压着豆腐。
一对中年夫妻在里面忙着，男的从豆腐笼里往外捡压好的豆腐，女的打扫卫生。
靠近门口的地方摆着两个大保温桶，外面展档上摆着小豆腐盒子和搪瓷碗。保温桶里是豆腐脑和水豆腐，小豆腐盒子是装水豆腐的，搪瓷碗装豆腐脑。
看完豆腐坊老谭心说这个新颖，有亮点，小毛驴拉磨名不虚传，豆腐脑水豆腐属于农家风味原生态，抓人眼球。
鸡舍、鱼塘、豆腐坊连成一片，到这里和到了农家院一样，给人的感觉舒适、放松、还有新奇。
城里的孩子大多没见过毛驴，到这吃饭能见到毛驴是件很开心的事，如果有耐性还能看到整个豆腐的制作过程。
参观完一楼正准备上二楼，刚好张丽从二楼下来，笑吟吟的走过来。
看到张丽老谭眼前一亮，五年多没见，这个女人更有气质和风韵了。
得体的职业套装很好的勾勒出女人凹凸有致的身材，散发着成熟、中带着魅惑的味道。短发干练，眉角上扬，一双美丽的眼睛充满着温情和智慧，翘起的嘴角显示着内心的喜悦。
张丽也眼前一亮。
这个老谭，终于回省城了。好像成熟了，胖了。
还是光头，也不知道留点头发。
希望他这回回来别走了，留下来和自己一起做，需要他的帮助。
两个人走到跟前儿，相视一笑，不约而同的伸出手紧紧地握在一起。
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