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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《农家小厨娘(穿书)》94、第094章 卤菜店的筹备(第2/2页)
米饭拌着酱料肉汁儿,还?能嚼到肉,咸香满口,吃起来格外满足。中间还能惊喜的掏出来卤鹌鹑蛋,那又是另一种口感。
再将叉子往里面翻,戳两块沾上酱料和肉汁儿的锅巴,吃着也是格外的香,格外的过瘾。
小桃儿经常点的那家店,做铁板拌饭的手艺,那当真是绝了。
这些东西,还?真就不能想,现在一想起来,她就馋的想要流口水,贼想吃。
“还?有呢?”
杨金花继续问道。
这声音倒是打断了小桃儿的想象,小桃儿想起了后世开遍每个城镇的卤菜店,里面什么素鸡、豆干、海带、香菜花生等等,都是卖的比较好的菜色。还?是荤菜比较多,鸡爪、鸭爪、牛肉、鸡鸭、猪蹄、猪皮冻等等……
小桃儿便将这些一一说出来,然后问道:“奶,您是有什么想法吗?”
杨金花点点头,说道:“我们不还?有一个店铺空着吗?我就想用来做点儿什么买卖,这卤味儿就相当不错。”
而且卤味的配方在卤水,这些都可以提前熬煮好,就像是卤鸭子的这锅卤水,只要火不断,就能继续用几天。
小桃儿点点头,说道:“这倒是一门不错的生意呢。”
就是如果不请人的话,家里人就会比较辛苦,一旦材料供应出了问题,他?们也很容易断货。
杨金花说道:“我打?算去买几个下人回来,店铺一旦开起来,事情总归还?是要分出去的。买一对夫妇,男人送货,女人就处理原材料,再买一个小厮,在店里看着,掌柜的看你们有没有兴趣,没有的话,我就另外招人。”
杨金花将什么都过了一遍,像是伺候的丫鬟什么的,她还是没有买。
姚守民弱弱的举起手,说道:“娘,要是真开个铺子的话,您看我能做掌柜的吗?”
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