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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《农家小厨娘（穿书）》103、第103章 点菜梅花汤饼(第2/2页)
啥吃的，你一说，我就觉得?我也挺想吃那个什么汤饼的。”
小桃儿那边收到结果之后就点点头，说道：“那就做个梅花汤饼，再来个糖蒸酥酪，另外再上一点儿花生羊奶当做喝的。”
安娘子点点头，“在吃的这方面，再没有比您更仔细的了。”
安娘子自认为自己在女红和厨艺方面也都不差，但?对小桃儿的厨艺，依旧是十分福气的。
一家子十几口人，就算是一人一碗的话，那需要的量也是非常大的。
家里?有鸡鸭还有昨儿个宰羊剩下?的羊排，另外还有在山里?捡回来的一些?菌子，安娘子按照小桃儿的吩咐，将这些?都处理好，然?后加入一些?枸杞和其他香料，加水考试熬汤。
而小桃儿，正取了今年新开的梅花制成的干梅花，以开水冲泡。之后，便以这梅花水来和面，和面的时候，里?面还得?加入一些?檀香粉。之后再将面团分成两?份，一份加一些?红曲粉，一份就做成白?面团。
面揉好之后，得?放在一旁饧一下?。
而在这空档，小桃儿也将泡好的山楂干切成碎放在碗里?备用。另一边则已经开始做上花生羊奶和糖蒸酥酪了。后面的两?样东西算是甜点，口味都是偏甜的。不过小桃儿在做的时候，也是有意控制往里?面加的糖的分量，所以口感上来讲，都不是特别甜。
面饧好之后，一份里?面铺上山楂碎，一份里?面铺上之前泡开的梅花，在将其擀成面饼，再用家里?的模具，将其做成一个个小梅花的形状。
一是白?色的梅花，一份是红色的梅花，先以白?水煮过一遍之后立刻捞出来，在倒入之前熬煮的鲜汤之中。梅花汤饼便成了。
东西做起来确实?有些?麻烦，但?在观感上来讲，着实?应了雅致二字。
梅香与檀香交错，仿佛置身于?禅意深深之处。入口先是鲜汤的鲜咸，红色梅花，再阵阵梅香透来的时候，舌尖上还有山楂的酸意，而白?梅咬开，舌尖又能品尝到一丝丝苦味。
这一道梅花汤饼，真真做到了色香味面面俱到呢。
作者有话要说：感谢在2021-06-0322:00:28~2021-06-0413:00:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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