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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《皇上他爱好吃软饭》第036章：乔迁饭，香菇炖鸡，香煎豆/腐，番茄鸡蛋汤(第2/2页)
焯水，然后用热油把姜蒜辣椒这些配料都给爆香，之后放进鸡块进去翻炒。随后把料酒和酱油放进去，加上点糖提鲜，最后再把切好的香菇给放进去翻炒炖煮。
放点盐巴之后，改成小火炖煮收汁。
在等香菇炖鸡炖煮的过程中，岑星再做另外一道菜，是香煎豆/腐。
先是做酱汁，碗里面放一勺蒜末，酱油和盐，加点白糖提鲜，最后放淀粉搅匀。
豆/腐切块，裹上淀粉之后再裹上打好的鸡蛋液，放进锅里面煎至两面金黄，看到差不多了，最后在倒入调制好的酱汁，让每一块豆/腐都包裹上酱汁之后，盛放在碟子上面，撒上葱花即可。
这道菜做好之后，炖煮的香菇炖鸡也出锅了，岑星不慌不忙的从锅里面盛出，然后喊阿谢过来端进去。
炒青菜十分简单，热油烧开直接抄青菜，一碟青菜炒熟的时间，刚好自己烧的水开了，转向就去掀开盖子备用。
洗干净锅之后，把切好的番茄丢进去翻炒，等到番茄都出了汁水之后，马上把烧好的开水倒进去，同时拿起之前打好的鸡蛋液。
在倒入蛋液的同时用锅铲快速搅拌，这样子的蛋花薄如纸，口感极好。最后加入一点盐，和葱花之后，盛到大碗里面。
今日菜单，香菇炖鸡，香煎豆/腐，炒青菜和番茄鸡蛋汤！
“今天是我们住新房子的第一天，这是我做的饭菜，你尝尝好不好吃？”岑星并没有先动筷子，反倒是两眼发光的看着阿谢，想要等他的反馈再吃。
尝了一口，阿谢说道：“你做的菜，一直都很好吃。”
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