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16、农门媳(16)
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盆放在猪羊脖子底下的伤口处接血,拌上盐水,再拌上些剁碎的五花三肠的杂肉,灌进猪羊清洗干净的小肠里,扎紧口子,放到锅上去蒸熟切片,最后得出的就是血肠。因为在制作的时候就已经加了盐和葱姜等调料,血肠本身蒸出来就带着味道,入口软嫩,和鸡蛋羹有些像,不过更加醇厚一点,油而不腻,做的好的话,一点血腥味都没有。除了蒸出来后吃,还可以在炒菜炖汤的时候也加进去一点,味道极好。

    如果家里不杀猪,就只能去肉铺上买了。

    赵荆山不赞同道:“那东西比肥肉还贵,现在不年不节的,给他买那个吃做什么,小孩子不能惯着。家里做饺子就够好了,多少人家不过年的时候连饺子都吃不上,他还不愿意。”

    顾溪没听进去赵荆山后面说的那些,她的注意力都集中在第一句的上面。

    “比肥肉还贵?”

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