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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在末世开餐馆》13、C13看作话(第2/2页)
肉了，让金静云帮忙热锅，下菜油、姜片炸香捞出，待油温略降后移锅小火灶。
而她自己，则把牛肉去浮皮洁净，切边角片大薄片，余小小刀工很好，每一片厚度几乎一模一样。放在案板上铺平理直，撒上晶莹细盐，裹作圆筒形，粮至牛肉呈鲜红，木炭火烘至干结，上蒸笼，取出，再蒸。
等两遍工序都完成后，就把牛肉片放进锅里，炸透，滗油，烹入烧酒拌匀，加辣椒、花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉后淋上芝麻油就大功告成了。
说来也奇怪，这道菜是两个一起做的，每道工序都很正常，没有出过差错，可是味道......
还是余小小特色的难吃，难以下咽。
金静云百思不得其解，余小小坚强的微笑：“我大概被食神诅咒了吧。”
金静云不信邪，下一道菜带把肘子她继续帮忙。
余小小先把肘子洗干净，沿腿剖开，剔腿骨两边肉，留底部骨肉相连，使骨头露出，后以刀背砸断腿骨。
金静云再一次赞叹余小小的刀工，她做饭几十年都没有余小小这样厉害。
余小小笑而不语。
那边金静云熬得汤也好了，放入汤锅煮至七成捞出，肉皮涂上红酱油。取出蒸盆，放入八角、桂皮，肘把骱骨掰断，肘皮朝下装入蒸盆，撒上盐精，盖上干净的纱布，上面抹匀甜面酱、葱、红豆腐乳、白酱油、姜、蒜等，放笼子里旺火蒸烂取出，揭开纱布，放入盘子后捡去八角、桂皮。
两道美食就这么做好了。
余小小点开，厨房的食谱上这两道美食图标已经点亮，也自动标价上菜单了。
金静云迫不及待的吃了一口，沉默了半晌，表情扭曲的咽了下去，一脸不敢相信。
余小小惭愧，进来端菜的小金票和傅宏远见此哈哈大笑，他们对于余小小的厨艺可是有着深刻的认识啊，那就是个厨房杀神。
“哈哈哈云姨，说了你还不信，这家伙的厨艺根本没救了。”
厨房很快响起了“叮咚”的响声，小金票点开一看，几乎都是新菜的订单：“这些人眼睛真尖啊，刚上就看到了。”
“行了，赶紧的还有好几桌没上菜，云姨快来帮忙，客人又多了。”
“诶好咧。”
三人都出去后，余小小偷偷弄了一份灯影牛肉和带把肘子带上楼吃。
她脸带红晕，激动的冒眼泪：“终于！终于吃到肉菜了！肉包子早就吃腻了！”
丝滑无痕，肉质清爽，没有一丝异味，唇齿间留下淡淡的回香，让人沉迷。
人间美味啊！
加上食物附带的buff，暖洋洋的，十分舒适，整个人都精神了。
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