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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《重生之九十年代小厂妹》59、餐馆危机(第2/2页)
啊，知?道的做法也多，甚至电视上都有出过教程呢，而且她也曾经动手做过，味道还挺不错的呢。
“行啊，希望你能做出来。”张进波和?管艳萍都很期待的。
张姐夫听说这事儿?，更是兴奋的不行。
“正好呢，我上月剁了?些辣椒酱放着，正是吃的时候了?。我马上去买个新鲜的大头鱼回来。”
剁辣椒酱，在家乡是农村家家户户都会做的，每年的夏天都家家户户都会剁几大坛子存着，吃一年的呢。
在这里，也买不到这种?酱，大家伙说过了?几次，张姐夫自己也馋了?，就剁了?两个小玻璃坛子放着，还没舍得拿出来吃呢。材料齐全，简书枚就开?始动手了?。
全部的人都来围观她做剁辣椒鱼头。
这道菜其实最重要的配料就是剁辣椒酱。
张姐夫把剁辣椒酱一倒进碗里，简书枚就知?道自己这道菜能成功了?。好香的剁辣椒酱啊，就是这个味儿?。她不由的咽了?一下口水，张进波和?管艳萍也说：“这个酱味道好。”
这个鱼头的做法很简单，又是蒸的，其实很方?便。
大家围观了?不过半小时，这道菜就摆在大家伙面前了?。
“闻着是很香的，但一个鱼头上面铺满了?剁辣椒，总觉得不可能有多好吃啊。”张姐夫开?始评论。
其他人也都点头，有些不敢下筷子，因为完全不知?道有什么好吃的。一个大大的鱼头，但其实肉是没有多少的，又不是煮汤，还能喝汤。虽然大家都吃辣，但是也没有人会喝这么辣的汤啊。
简书枚却兴致勃勃，抄起筷子，就把鱼眼睛那块地方?的嫩肉夹起来，再在火红的辣椒酱里沾了?一下汤，放进嘴里品尝起来。
“恩，就是这个味啊。”她满足的眯了?起眼睛，笑道：“快尝尝啊，我觉得很好吃啊。”
结果呢，品尝过后，大家都觉得这个菜好吃是好吃，但不叫卖。
为什么呢？因为肯花大价钱来吃这种?菜的人少，可能一个月也卖不了?几个。并且把鱼头卖掉了?，鱼身子还不好卖。所以，在小餐馆推这道菜不太合适。
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