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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我靠美食横行星际》41、柠檬辣椒鸡爪(第1/2页)
第41章
几分钟后下课,二班的学生迅速转移战场，结队来到了饭堂。
精神修复师专业的优待，就连饭堂都是单独一个班级一个小饭堂,但里面的菜色不算奢华，只是普通外卖水准。
比外卖还要好一点的，就是卖的比外卖要便宜一点。
除此之外,饭堂没别的不同,也不提供菜谱私人订制。
哦，不对，还是有点不同的。
自从顾小锦公开了她的古方菜谱之后，饭堂这儿已经换上了由古方菜谱制作出来的菜,学生们为此还疯狂庆祝了一天——
全程就点顾小锦的菜谱来吃，对她的古方菜谱保持最大的敬重。
饭堂的阿姨们严阵以待，手里的大铁勺滴溜溜地转,等着这些学生们前来点菜。
然而跟平常不同的是,这群人今天竟然没有第一时间去窗口点菜，而是聚在两张大桌上讨论着菜品制作的流程。
这些学生都没有下厨经验,一想到可以和顾小锦共同下厨完成各种凉拌菜和柠檬辣鸡爪的操作，个个都兴奋的不行。
毕竟是足够45人吃的小食,制作的总量太大，顾小锦一个人绝对忙不过来，肯定要请几个学生一起帮忙。
同学们这么一想，干脆所有人都跟顾小锦来了食堂,一起加入做菜当中。
只是还没等他们讨论出先是洗菜还是剁菜，送过来的材料已陆续到了饭堂。
饭堂的阿姨们好奇地看着，有点摸不着头脑，看到那一堆堆如小山包的辣椒,莫不是要搞一个辣椒派对？
过了一会儿，她们就发现辣椒只是小儿科，真正大物件还得落在柠檬跟鸡爪上。
材料全部到位，顾小锦站了起来，指点江山般的发号施令：“我怎么做，你们就跟着我一起做。”
学生们整齐划一地点头。
顾小锦拿起一个大盆，把鸡爪装满，然后清洗了一遍，学生们有样学样，也把鸡爪装在大盆里，跟随顾小锦的动作。
有的学生因为前面的人装了很多鸡爪，导致后面的盆子只能装很少的鸡爪或者是干脆没有，还差点争执起来大打出手。
好在这一切都被萧乐湛给镇压了下来。
顾小锦优哉游哉道：“少年们，不用着急，柠檬辣鸡爪有很多道工序，前面洗鸡爪轮不上，后面总有步骤一定能轮得上的。”
她先是将鸡爪给搓来搓去上下翻腾，宛如人工马杀鸡，给鸡爪爪们带来极致的按摩。
洗净之后，顾小锦端着盆坐了下来，拿起一把剪刀，将每一个尖锐的鸡爪指头给剪掉，这是以防吃的时候被尖锐的指头给戳到嘴巴。
虽然对星际人的体质而言，这么一点小小的尖锐物并不算什么，但吃鸡爪时该有的仪式感还是要有的，谁还不是个吃也要吃的精致的猪猪孩子呢？
剪鸡爪这事人人都能分工，也不存在谁抢谁，所有人都能雨露沾均，大家都满意了。
顾小锦也很满意，没有什么比一群乖巧听话的学生更让人有成就感。
不仅如此，在征求了同学们的同意后，顾小锦开启了直播。
离跟粉丝们约定的一周播一次就要到达期限，陡然看见顾小锦开播，网友们都兴高采烈地涌入进来。
自从直播间完成晋升之后，这还是顾小锦头一次开播，也让她的粉丝有些醉醉哒。
别的主播完成了晋升后恨不得赶紧开播捞一笔热度，顾小锦倒好，直接“归隐田居”般匿了。
再次开播，激动的网友粉丝们纷纷用弹幕跟炸弹来表达自己的心情。
［送你一发炸弹，祝主播天天开心灵感爆炸！］
［开播开播开播开播开播啦！］
［小锦鲤好久不见啊，我好喜欢你新推出的零食冬瓜糖啊，这道零食没有薯片薯条那么热气，给我孩子吃再多也不怕！］
［楼上，甜食也不能多吃，吃多了舌头会痛痛的，这是血泪惨痛的教训啊，别问我为什么知道TAT］
……
顾小锦跟直播间的观众笑笑地打了声招呼，“大家好啊，昨天锦鲤铺子已经开张啦，为了让从各个星系赶来的粉丝都能买到一份心仪的零食，所以锦鲤铺子特意开至通宵，到第二天晚上正常下班时间才会关门，第三天恢复正常铺子开张关门的时间。”
［嘤嘤嘤，小锦鲤真好，感觉自己亏了QAQ］
［亏了，早知道锦鲤铺子会开到通宵，几乎去到的都人人有份，太亏了！］
［更过分的是我已经看到有些人集齐五种零食了，太羡慕了！］
［强烈要求锦鲤铺子再一次延长开放时间，如果早知道会开放，那我绝对会乘坐星际飞船过去的！］
［同求！］
网友们对于锦鲤铺子延长开放时间的呼声很高，顾小锦都看见了，想了想道：“我会跟小伙伴提一提的，但因为锦鲤铺子的运营我并不插手，所以具体怎样我也不能确定，无法给出承诺。”
宣传了一下零食铺子，顾小锦将直播视觉转移到了盆上，道：“今天跟大家介绍一道凉菜，小菜，上大菜前的开胃菜也行－－柠檬酸辣鸡爪，我习惯将其叫为柠檬辣鸡爪。”
［鸡爪？这不是在酒楼水煮来吃的东东么？我一个朋友特别爱吃，喜欢啃骨头］
［鸡爪还能做出什么花出来？］
［感觉鸡爪一点都不好吃，也一直想不明白为什么会有人热衷于啃鸡爪］
但顾小锦所做的柠檬辣鸡爪，注定与网友所想的不同。
把鸡爪先洗干净，洗好后再剪去鸡爪指头，处理好之后就将其放入冷水中下锅！
调成中火等待烧开时，期间加入料酒、姜片、八角桂皮等进行调味，在锅里的水煮到沸腾后，过个五分钟就可以将鸡爪给捞出。
考虑到星际时代的锅聚热能力跟古早时代的不同，所以顾小锦将原定需要沸腾煮十分钟的时间也下降至五分钟，煮久还是煮短都会影响口感。
顾小锦也是第一次尝试制作，所以给出了五分钟的保守估算。她猜测或许不用五分钟，三四分钟就可以了，但煮久一点好过煮短，万一煮短了鸡爪的口感会更难吃。
煮鸡爪的时候，她也在观察着同学的操作步骤，有的明显料放太多了就赶紧让他们捞出来，强调按照她给出的分量来进行调配。
［本来对鸡爪没什么兴趣的，但看见小锦鲤放了这么料给鸡爪调味，忽然很期待煮出来的鸡爪是什么样子的］
［姜片可以去腥，其中还放入了桂皮八角香叶，这是很常见做卤料的调味啊，怎么，鸡爪需要卤吗？］
［小锦鲤还在教人做？直播间里没给出画面，不太确定］
［天啊，小锦鲤亲自教导别人做鸡爪吗，那人得多么幸福？！］
二班的学生状况百出，但在顾小锦火眼金睛下，还是非常妥妥的稳住了。
鸡爪煮好之后，捞出来用冷水冲一遍，过掉鸡爪的热气。
顾小锦道：“在这一步大家可以将鸡爪对半砍，弄成小块，小块也会更加入味，但我不喜欢啃小鸡爪，所以我就不切成小块了。
用冷水冲洗鸡爪非常重要，一定要过掉热气，再拿去泡冰水才能达到想要的QQ弹弹的效果。”
冰水和冰块顾小锦并没有提前制作，因为饭堂就有，她跟饭堂阿姨们说了几下，阿姨就欣然答应给她用了，但提出了要求，鸡爪做出来分一份给她们吃。
顾小锦爽朗地答应了，“这有什么难的，我给你们一盆，只要阿姨们别嫌弃我做的不好吃就行！”
网友能看到顾小锦跟饭堂阿姨的互动，听到顾小锦的话，个个都羡慕的眼睛发红，疯狂发着弹幕。
［一盆啊……］
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