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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我靠美食横行星际》91、排骨饭、客家酿豆腐(第2/2页)
充，根本不?需要上交易商城。
而且他还?很小，顾小锦觉得他估计没多?少功勋值。
夏文曜正在酿制排骨，听闻，动作一顿，“你出去跑步时，腕表放在宿舍，我就打开?来看看交易商城有没有什?么新药材，然后发现金家今天给你打款了。”
顾小锦幽幽地说：“哦，原来是到了一星期一度的金家打款日啊。”
夏文曜面上依然很淡定，垂了垂眸，声音小了一点点：“这次发了四千多?的功勋值。”
顾小锦幽幽地说：“哦，竟然还?有四千功勋值啊。”
夏文曜：……
他嘴唇微张，想要说些什?么，又?不?知道要说些什?么，平常时不?怎么跟人沟通造成?言语的匮乏，这时候就显现出来了。
他眉头紧蹙，最后干巴巴地说：“你说的，吃到嘴里都是自己的。”
顾小锦见他神情紧张，不?由哈哈一笑，心里的惆怅消失了。
这娃也?太可爱了。
她戳了戳他的小脸蛋，“赶紧做你的排骨饭吧，你这孩子瞎紧张什?么，我还?不?能?为?我飞走的小钱钱默哀几秒吗？”
夏文曜心神一松，继续腌着他的小排骨。
排骨饭的做法很简单，顾小锦之前给夏文曜口述了一遍，有着看过她做了很多?次菜的经验，所以他上手很快，几乎完美复刻。
先是将?配料给准备好，切出姜丝和葱花，排骨洗干净给切成?小块。
将?切成?小块的排骨用五香粉、酱油、胡椒粉等进行腌制，然后进入等待，等排骨腌制入味。
在等待排骨入味时，米饭也?可以开?始做了，放入电饭煲中?按下煮饭键，排骨在米饭煮至微开?时放进去，和米饭一起煮熟即可。
等煮好后，还?可以适当的加入一些肉酱进去，能?够很好的增加米饭香味。
单单从排骨饭的做法，就可以延伸出煲仔菜、腊味饭、八宝饭等多?种饭食做法。
这次做成?功了，就可以尝试去做另外?的饭类，步骤细节上有点差异，但终究是殊途同?归。
而另一边，顾小锦将?白嫩嫩的豆腐切成?了一块块小长方体，开?始了里头馅料的腌制。
从大块排骨肉上刮下一大片肉，用纯手工砍砍砍、剁剁剁的方法给切成?肉糜，加入适量的姜、盐、耗油等进行腌制。
腌制的过程中?，还?得用手去顺着一个方向?去搅拌。
因为?切成?了肉糜，所以腌制时间?不?用等太久，顾小锦搅拌了几下，就叫夏文曜顺手切几颗香菇丁。
夏文曜磨刀霍霍，很快干净利落地把香菇切成?了一小块一小块粗细匀称的正方体香菇丁。
每每看到这令人惊叹犹如艺术的刀工，顾小锦心情都很好。
将?香菇丁加入肉糜，同?样是顺着一个方向?去搅拌。
夏文曜好奇地看着，见顾小锦将?肉糜搅拌匀之后，就用勺子在豆腐块的中?间?挖一个洞，往里头涂一点生粉，将?腌制好的馅料填充进洞里。
他尝试做了几个，从一开?始洞挖的太大，馅料放进去就将?豆腐给撑爆了。再到后面的洞挖的太小，馅料只能?放一丁点进去过于小气。
做废了几个之后，他也?有了点新得，专门给豆腐中?间?挖洞，让顾小锦专心填充馅料。
这边将?豆腐的洞给弄好，另一边，电饭煲里的米也?即将?煮开?了，夏文曜立刻将?排骨倒了进去，再次关上电饭煲盖子。
顾小锦这儿，她将?豆腐全都填充好，进入下一道工序——热锅放油，煎！
比起排骨饭这种无须用明火去接触，制作过程稍显“清淡养生”的菜品，客家酿豆腐相对来说比较重油。
重油、重盐、重辣……任何一样调味偏重的菜品，都不?宜多?吃，但也?正是这些“重口味”，反而赋予了菜品另一种别样的味道。
有人也?将?这样的重口味，形容为?“真汉子的浪漫”。
顾小锦在饮食口味上偏向?重口，所以上一世都一把年纪了，偶尔下巴或者脸颊处还?会冒出几颗痘。
来到了星际联邦，显而易见的好处就是不?管多?重口的菜品，所有营养都能?被身体吸收，无法吸收的也?能?给很好排出去。
所以联邦人个个皮肤都不?错，起码不?会长痘。
更有一些人因为?身体每天所需的能?量很多?，只是吃零食根本跟不?上能?量的消耗，完全实现了上一世许多?人“天天吃零食都不?会发胖”的梦想。
从这些角度去看，其实联邦也?算是拥有成?为?美食天堂的条件——多?吃不?胖！
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