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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我靠美食横行星际》116、想象不到的去骨鸡爪(第2/3页)
放，你不喜欢吃酸？”
老者讪讪地说?：“不是，星网不是说?放多点?醋会中和掉盐的味道吗，我就?不敢放了。”
顾小锦：“哦，那你看的是个?假新闻，回头?看看能不能把网址给搜出来，举报了，不要再传播误人子弟。醋中和的是辣，很辣的话可以多放点?醋，不是中和盐。”
老者忙点?头?：“是的大师。”
他打开腕表的录音模式，“您接着说?。”
顾小锦见此，也不拂他的意，将这道柠檬辣椒鸡爪小到调料，中到配料，大到主食都批评了一翻，将这道菜给说?的——
几乎一文不值。
老者眼里?的光芒越来越亮，兴致勃勃地道：“还是顾大师您专业，专业人士一出手就?是不一样，我让我徒弟尝了好几次，他都说?没?问题，就?是个?木头?！”
钟正亚嘴角一抽，划过一抹苦笑。
你能体会得到，当?你说?一句有问题，他就?死命追问你到底哪里?有问题，然?后天天都给你做一道柠檬酸辣鸡爪，天天问你问题解决了没?的那种感受吗？
一句“美味好吃”保平安啊！
看顾小锦点?评完了，钟正亚小声提醒着：“老师，顾小……咳咳，顾大师还等着您出考核呢。”
见老师陡然?瞪过来的不满目光，他伸手摸了摸鼻子，头?一回感觉很尴尬。
这真的是店铺在挑员工，而不是领导亲自莅临检查？
老者笑眯眯地看向顾小锦：“顾大师要来我店当?学徒，我当?然?是没?问题的，只?是规矩不能废，考核还是得考。考虑您修复师也才刚接触，不如这样，您在现场给我做一道美食如何？”
顾小锦：“不用，您就?按照正常流程给我考核就?行了，既然?是赋能店，就?靠赋能说?话吧。”
钟正亚附和着：“是啊，老师，这样不合规矩。”
老者又是瞪了钟正亚一眼，“什么规矩，我开的店我就?是规矩！”
他又看小顾小锦，笑了笑：“顾大师放心，我绝不占你便?宜！那道美食除了用来考核，我也会以正常价格购买的！”
顾小锦：“不是，真的不需要用美……”
老者目光灼灼，“顾大师，您看您都说?了无骨鸡爪，择日不如撞日，今天就?跟我展示一下如何制作吧？”
顾小锦：……
**
现成的鸡爪已经有了，每一个?都还剪去了指甲，顾小锦就?开始煮鸡爪，煮完后还得用冷水去捞一捞。
这个?步骤在上次的直播就?讲的很清楚，这次只?不过是重复制作而已。
刚收到开播提醒的粉丝网友们兴致冲冲地涌入直播间，难得围观打卡纪念，有的网友问最近有啥新鲜的菜色，顾小锦道：“最近会上北京烤鸭，到时候将会以短视频的形式上线。”
【小锦鲤今天要做什么，依然?还是鸡爪？】
【哇，上次做的柠檬酸辣鸡爪是真的好吃，我自己只?是在家做一次就?爱上了，天天要跑去[锦鲤铺子·凉品店]去买！】
【今天又是什么鸡爪呀，上次你传的虎皮凤爪（早点?点?心）大?难了，我到现在都没?学会QAQ】
顾小锦趁着这次赋能店的考核，也将直播给开了，老者的话提醒了她一些事，虽然?美食主播不再是她的主业，但依然?有很多粉丝等着她直播。
可惜就?是最近每次下厨都是处理烹饪S级食材，那些S级食材都不宜对外宣传，所以直播就?没?开启，??为涉及到S级星兽，所以做法也没?有传到版权登记所。
这般想着，顾小锦打开腕表给小芋和方庞发送了一条信息，让他们两人商量着找个?靠谱的厨子。
到时她将大闸蟹、窑鸡等做法制作方法传过去，让厨子用普通食材按着做法直播做一次，或者录播下来剪辑成短视频，顺带传到版权登记所。
至于北京烤鸭，是??为烹饪时间过长不适合开直播，直接被拿去剪辑做短视频。
顾小锦道：“今天做的依然?是鸡爪，不过是做无骨鸡爪，我们来凉拌一份无骨鸡爪。”
【无骨鸡爪？？？】
【惊呆了，鸡爪去骨？这是有多懒的人，连骨头?都不愿意去啃一啃？】
【就?是就?是，无骨鸡爪感觉是专门为懒人发明的！】
顾小锦在赋能店做现场直播，老者反而是打开腕表里?的星网直播间，在星网上观看直播，时不时偶尔抬头?顾小锦，脸上荡漾着一抹追星成功的笑意。
让钟正亚看的脊背一寒，他从来没?有见过师傅这个?样子。
忽然?，石老无比生气，转头?看向钟正亚：“你也给我打开腕表，观看星际直播间里?小锦鲤的直播，给我将那群人喷回去！”
钟正亚：“啊？”
石老火力全开，打字速度没?有年?轻人快就?直接上语音翻译——
【无骨鸡爪是凉拌鸡爪的一种做法，是另类的鸡爪做法，才不是照顾懒人创造的！】
【你们是怎么知道别人不愿意啃鸡爪，总有一些人牙口不好，就?不能让他们也吃上一口鸡爪吗？】
【无骨鸡爪是新型的菜品，支持主播进行创造，没?有了骨头?的阻碍，那些腌料能更好地渗入鸡爪肉里?！】
【这个?人是谁啊，那么激动？莫非就?是传说?中的懒人？】
【不过说?的也对啊，我也好想知道鸡爪去骨还能不能叫做鸡爪，以前都是啃鸡爪，现在去了骨，还能叫啃鸡爪吗？】
【我想象了鸡爪没?有骨头?的画面……吃进嘴里?的全是饱满的肉我就?，我就?，我就?……哭辽，我好想吃啊啊啊！】
钟正亚急的左发一句“期待无骨鸡爪”，右发一句“小锦鲤做菜都很棒”，时不时还得附和师傅说?的话“对，没?错，支持新型菜品”……他大?难了，感觉想词汇想的头?都秃了。
鸡爪泡好，终于来到激动人心的去骨环节。
啃鸡爪，联邦人民啃了几百年?，就?从来没?想过给鸡爪去骨，现在个?个?都瞪大眼睛地盯着。
给鸡爪去骨也是有技巧，先在鸡爪的每根指节上划一刀，然?后手指伸入鸡爪背面，沿着被刀划过的部位狠狠一抽，鸡爪最大的骨头?就?这么被抽了出来。
解决了大骨，就?沿着刀划开的地方取小骨。
??为许多骨头?都带着白白的脆骨，脆骨又连着小筋，所以在取小骨的时候，也不可避免地将一些筋给取了出来。
小骨顶端那白色脆骨，是绝对是不可能还留在皮里?。
顾小锦全神?贯注地取骨，没?空看直播间的弹幕，在她细致的手法下，一整只?鸡爪的骨头?都被取了出来。
她特意将骨头?给放在一边，搭出鸡爪的模样，又将取出骨的鸡爪放在旁边，两相?对比下，取出骨头?的鸡爪还保有完整的鸡爪形象。
如果不是骨头?被放在一旁，网友都有点?不相?信，那跟看上去挺挺立立的鸡爪居然?是去了骨头?的！
【神?了，如果去骨鸡爪都长这样，我一定会买一包来尝一尝，我也好想尝尝没?有骨头?的阻碍，这些鸡爪会如何的美味】
【Q弹Q弹的，像果冻一样】
【小锦鲤在调制凉拌料了，要凉拌了要凉拌了！】
她腾出手去制作凉拌料，是??为文曜跟钟正亚都过来帮她的忙给鸡爪去骨，很快就?弄出了几份去骨鸡爪。
这玩意儿就?是刚上手会困难点?，等上手过后就?很简单。
将蒜蓉给剁成泥，再加上辣子放入油锅里?炸上一炸，然?后添上其他几昧
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