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12、边关厨娘(十二)
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之感,确实是真真的皮糯筋软、味浓适口、唇齿留香!
    而此时的他再看向这道菜的品相时,竟才发现这位掌厨的小心思。
    黄牛蹄的处理真真的是用上了“炭”一字,外表经由炭火微烤留下淡淡的灼烧痕迹,如此会使灼烧的位置有了酥脆之感,与黄牛蹄其他位置的软烂相辅相成,入口细品之时,时酥时软,这才是增强口感的绝妙方法!
    还有浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰,一个浓郁扑鼻,一个清香解腻,整道菜没有一处点缀多余,亦没有一处觉得不妥,真是色香味皆俱全了!
    柳豫章是个高高在上的权贵,平日里吃的皆是御厨所做之饭菜,可如今尝了这道炭火煨黄牛蹄后,他才真真知道,什么叫做高手在民间!
    他内心翻涌,但是面上确实不动声色,转眼间一份黄牛蹄便都进了他的肚,可怜紫娟也就才吃了一口而已。
    紫娟撅了噘嘴,不过还好,秦姐姐还送来了麻婆豆腐盖浇饭,倒也能让她一饱口腹之欲了。
    然而她一抬头,却瞧见自己的这位常客擦了擦嘴,又看向了她面前的这一份麻婆豆腐浇饭……
    片刻后,愁云阁的姑娘们便听见三楼传来一声娇嗔的怒喊:
    “不可以!这一份是我的!”

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