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17、第 17 章
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过油炸定型,所以挂糊这一步特别重要。
    挂好薄糊以后,沈静便把三只拳头大小的肉团小心的放到汤里煨煮。
    本来这道蟹粉狮子头要在汤里煨煮一个时辰最好,但是沈静来的有些晚,狮子头只煮了半个时辰,那位杜大夫就来了。
    柳掌柜来催了好几遍,沈静等到狮子头煨煮了半个多时辰后,便在柳掌柜的催促下,把三只蟹粉狮子头小心的捞了上来。
    “这道蟹粉狮子头不能用筷子,得用勺子舀着吃。”沈静叮嘱了柳掌柜一番,才把这道菜递了过去。
    柳掌柜把这句话原封不动的送给杜大夫时,杜大夫还有些不明白,一直等到他舀起一勺蟹粉狮子头,还没怎么嚼,嘴里的蟹粉狮子头就滑进了胃里,他才明白过来。这样滑嫩如豆腐的狮子头,杜大夫长这么大真是第一次吃到。不得不说,这样的狮子头比陈大厨做得红烧狮子头强出太多了。
    杜大夫吃的满意了,沈静这边就又收到了100个贡献值。带来的蘑菇也卖了不少钱。
    而春妮带来的蘑菇和河蟹也卖出了一个好价钱,足足有三百多文钱。
    春妮长这么大还没摸过这么多钱,跟着沈静从酒楼出来的时候,还有些做梦的感觉。
    这可是三百多文钱啊,爹给人家当长工,一天也不过挣十文钱。
    春妮这么一想,看向沈静的目光就热络起来,“大丫,明天我们还去芦苇滩吧!那里的蘑菇还够我们采上十天半个月的。”
    沈静笑道:“这事不急,等你回去跟你娘商量了再说吧!”
    “商量什么,有钱不挣是傻子。”春妮道,“我爹要是知道我挣了这么多钱,一准会叫我去的。”

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