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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《古代农家种田记》77、第 77 章(第2/2页)
方氏急匆匆的走进来，语速都变快了一点，“青青，忙的过来不？”
其实她是有点担心的，闺女才十二岁，平时菜是烧的不错，可今天这么大的日子，把烧菜这么重要的事都甩给了她，让她一个人忙活，她这心能放下吗？
今天自己是腾不出手的，找别人……可村里认识的都没青青烧的好吃，想找个人来给青青打个下手，可这丫头又不乐意。
这丫头……也死犟死犟的……
方氏站边上看了一会儿，看闺女不急不慢的，事一点也没少做，安排的也条条顺顺的，让她都找不到担心的地方。
行了，她这心是暂时放下了，只要青青今天烧的菜像以前一样好吃，那就没啥问题了。
留下一句“烧好吃点”，就拍拍屁股走了。陈青无语的想，娘你这是来干啥的，就是不放心来看看的？
等鸡焯好水，时间也差不多了，陈青就准备开始炒菜了。
炒菜之前她准备把鱼给煎出来，说是煎，其实是半煎半炸。
剩下的油她还有别的用处，索性多倒了一点，这样煎炸出的鱼更好吃。
等鱼煎好了，她用剩下的油把兔肉又半煎半炸了一遍，油有点少，陈青也没舍得再倒，把兔肉分成几份慢慢的煎炸。
炸好兔肉，锅里的油也基本上没有了。忍着心痛把锅给刷了，这是方氏没看见，看见又得骂她浪费东西了。
一盘盘小菜端了上去，灶房里就不怎么忙了。这会儿红烧肉也好了，盛起来端过去，男人都坐在堂屋里吃着，酒是肯定不能少的。
而女人坐在东屋的炕上，六个人也不挤，胡氏坐主位上，毕竟她是长辈，这又是她儿子家。
刘氏母女坐一边，赵氏和她弟妹坐一边，方氏坐外面陪着。
桌上放的酒也没人喝，连菜都吃的少，都在为小两口的以后聊着。
陈青放下菜，顾不上说话，她还要去烧剩下的菜呢！
把鸡烧锅里，另一口锅里烧大火，倒油，放辣椒，爆炒兔肉。
那辣味冲的，灶房里都待不住了，田田早早跑出去了，三虎捂着嘴小声的咳嗽。而陈青直接面对这味道，可想而知了，眼泪掉下来不算，鼻涕差点没忍住也掉下来。
好险最后关头控制住了，兔肉也炒好了。
这兔肉之前又是焯水，又是油炸，早熟了。这会儿就是让它入入味，吃着更好吃一点。
所以，下锅爆炒一小会儿就好了。
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