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008切菜也是一门学问
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掌握了独家秘笈,三根胡萝卜已经难不住苏大厨了。
    苏曼仿照着苏杭的样子,先死死的按住想要到处乱滚的胡萝卜,凶残的一刀切下,呼出一口气后,开始仔细的切片。
    切菜是一门很大的学问,她一直知道,规模越大的酒店,里面的厨房分工越是明确,像是洗菜,切菜,都有专人来做,切菜的也有个专用称呼,叫做切墩师傅。
    一个好的切墩师傅,工钱并不少于三厨,一根胡萝卜上来,切片切丝,片切多粗,丝切多细,都是随心所欲的。
    所以苏曼很慎重的对待自己的这一份工作,每次下刀前,都小心的看了又看,是否和刚才切下来的胡萝卜片厚薄均一?
    从片到条,依然是小心翼翼,不敢有半点马虎。
    如此一来,当她把一根胡萝卜都切成了方片,松口气的同时,顿觉脖子又酸又疼。
    苏曼伸手揉了揉脖子,抬头看了眼时间,一下睁圆了眼睛,怎么又过去一刻钟了!
    看着面前一堆胡萝卜条,再看看旁边一堆待切的胡萝卜,苏曼登时泄了气,手里的菜刀一丢,难不成,自己是真的厨艺白痴?

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