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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《重生之美食帝国》033COSPLAY咖啡店(第2/2页)
瞄了瞄,同样小声的问道:“是不是传女不传子啊?”
苏杭立刻点了点头,父女二人一起笑了起来,苏曼心中一阵温馨,只愿此刻永恒。
苏杭先把材料简单处理了下,其中两个西红柿对剖后,又逐一切成了半月形的块:“西红柿皮有韧性,里面的肉块又太脆弱,所以切的时候用锯刀——”
他一边说,一边演示给苏曼看,只见苏杭手里的菜刀并不是一下切到底的,而是轻轻的,来回拉锯式下切,切完后,番茄肉果然没有散开。
苏曼刀工进步显著,看了两眼便明白过来,苏杭快手切完了两个番茄后,拿起了第三个,笑道:“这最后一个,我们得先剥皮。”
苏曼愣了下:“剥皮?”
苏杭却卖起关子,转而讲解如何剥皮:“最简单的剥皮手法有两种,一种是用开水烫,一种是用勺子刮。”
苏杭拿着把铁勺在西红柿的表面上刮了个遍,随后伸手捉住了西红柿头上的一块皮,轻轻一撕,那层半透明的红色表皮,应声而落,苏曼下意识的睁圆了眼睛,真有意思。
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