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17、第十七章
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,你要我来一准不行。”

    沈嘉把手洗干净,一边笑着搭话:“付出才有回报嘛。你看着现在过程那么繁琐,等一下做出来的就好吃了。”

    “奕鸣哥,洗好了吗?”沈嘉探出脑袋,召唤在院子里洗槐花的张奕鸣。

    张奕鸣一边把洗干净的槐花放进碗里,一边答话:“好了。”洗槐花也不是一个轻松的活儿,要把小花一个个地薅下来,去除杂质,淘洗干净,耗费了张奕鸣不少时间。

    沈嘉抓起一把槐花观察,每朵都是晶莹洁白含苞待放的样子,稍微离得近些,一股子清香就直冲冲的往鼻子里钻。“行啊,很干净嘛。”

    得到夸奖的张奕鸣悄悄的挺直了背,很是骄傲。

    沈嘉把洗干净的槐花放进小竹筛里沥干水分,拌上面粉,加上盐巴。用手轻轻的捏抓,让每一朵槐花都能被面粉充分的包裹住。

    水已经烧开了,蒸屉里铺上布,把拌好的槐花都放进去蒸。要不到一刻钟的时间就够了。

    沈嘉把刚刚蒸好的槐花趁热摊开,防止等下炒的时候会变粘连。锅中加上少许菜油,丢上一把葱花爆香,槐花放进去翻炒。炒好的槐花饭颗粒分明,面香浓烈,清香十足。

    抓上一把酸菜粗粗切碎,打上两个鸡蛋,沈嘉手快的煮了一个酸菜蛋汤。这时,炖的瓦香鸡差不多也已经好了,揭开盖子撒上一把葱花,勾得人口水直流。

    沈嘉拿上帕子就着砂锅直接往外面桌子上搬。一旁的王婆子也连忙把槐花饭和酸菜汤往外面摆。

    先喝上一碗酸菜汤,开胃醒神。再来上一口瓦香鸡,肉质滑嫩唇齿留香。若是吃腻着了,来上一口槐花饭,清香满口。最后三人连瓦香鸡里的配菜都没放过,吃得肚儿溜圆。

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