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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《亲子自救系统》第一百零四章 亲子蛋包饭(第1/1页)
料理的灵感在我的脑海中一蹴而就。
于是我的手就在食材间弹奏了一曲美食间奏曲——
既然是蛋包饭，那么鸡蛋就是灵魂中的灵魂！
我左手端着一只玻璃碗，右手抄起一枚鸡蛋对着碗沿轻轻一磕，一枚珠圆玉润的鸡蛋就落在了碗里。我一口气打了七八个鸡蛋进去，用筷子迅速将蛋清和蛋黄搅拌均匀，混合成一碗金光闪闪的蛋液。
蛋液里面我加了盐、砂糖、香葱、食用油、迷迭香，还有少许的胡萝卜粒。
这样可以增加蛋皮的口感和视觉效果。
见着火候刚好，我用黄油在平底锅的锅底薄薄的擦了一层，并在滋滋作响中将金色的蛋液倒了进去。
圆形的平底锅很快就将流动的蛋液渐渐收拢凝固。
我用一双筷子像是拧衣服一般将锅底半凝固状态的蛋皮扭了个个儿，然后瞅准时机一个颠勺，将蛋皮完美的盛入了事先准备好的盘子里。
料理的之前我也没忘记早早将米饭煮上。
因为是小孩子吃的米饭，所以我打算煮的软糯一些，方便消化。
为了增加米饭的光泽度和口感，我在煮饭的时候用的是矿泉水，加了海盐，还混合了奶油。这样煮出来的饭就会自带轻微的咸味，不会太过白口。而且这样煮出来的米饭会自带奶油的香气，很适合小孩子吃。
但是光是奶油米饭的话口感就不够丰富，层次难免缺了些。
我将培根和蔬菜就着香料在锅中用黄油炒香，然后改成很碎的那种碎丁跟着米饭一起入锅。
出锅的米饭每一粒都晶莹饱满，透着诱人的光泽，让人食欲倍增。
不过这还不是完整的米饭内陷。
我用白芝麻、海苔碎、小虾皮、矿盐、胡椒在锅内干炒了片刻，将成品和方才煮好的米饭充分混合。如此便在绵软的米饭中增添了香脆的口感，最大程度的丰富了味蕾。
考虑到营养要均衡，我将卷心菜洗净切细丝，略略翻炒之后也混合到了米饭之中。
不同于蘑菇、土豆那些需要水煮的蔬菜，卷心菜若是水煮会影响清脆的口感，颜色也会大打折扣。所以便改成了这种处理方式，既保留了卷心菜的色泽又提升了米饭的内涵。可谓一举多得。
我将做好的米饭内陷填进了蛋皮的肚子里，像是包饺子一样一番对折，做出了一个半圆形的蛋包饭。
但这样还不够，需要回个锅加把火后，让蛋皮再凝固一下。
我把起锅后的蛋包饭装进盘子里，配合焯水香煎过的西兰花和蘑菇摆好盘，最后还用番茄酱在蛋包饭的上面写了三个字——沈绣球。
“娘亲！这个蛋包饭好好看！”
沈绣球举着勺子，已经口水拖老长了。
“呵呵，不光好看还很好吃哦。”
我对自己的作品很自信。
“来吧，吃吃看。”
我给沈绣球的脖子里塞了一块小方巾给他当围兜。
按照我对他的了解，这位小盆友的吃相不是太文静。这么做可以有效减少办他洗衣服的概率。。。
“娘亲，这个饭有没有名字？”
“当然有啦。”
我随口诌道。
“此为娘亲专攻，名字就叫做亲子蛋包饭。”
“为什么要叫这个名字？”
“因为是做给我们家沈绣球吃的呀。”
“哦。”
沈绣球得意的点点头，迫不及待地对着蛋包饭就是一大口不含糊。
只见沈绣球不停地用勺子像是划水一样拼命地往嘴里划。
这叫人看了还以为是饿了他几天不给饭吃呢。。。
沈绣球一边嚷嚷着好吃，一边像小狗一样把小脸埋在盘子里吃吃吃，两个鼓起来的腮帮子上都沾满了米饭。一张小嘴吧嗒吧嗒的吃得怪香。
其实我不光做了沈绣球的份，还做了我和沈书琮的份。
一共三盘蛋包饭，唯一的区别在于上面番茄酱手写的字不一样。
沈书琮那盘写的是“爹爹”。
我的那盘写的是“娘亲”。
如此算是沈书琮第三次吃我做的饭。
与沈绣球的吃相截然相反，只见沈书琮用勺子先在蛋包饭的肚子上开了个洞，舀了一勺有蛋皮的饭缓缓送进嘴里，可是说吃的相当将单调的蛋包饭翻出花来，那还真是难以想象。
可是下一秒我看见他的瞳孔在发光。
那种发自心里的光芒从他的眼睛里透出来，并转化成了行动和语言。
“濯濯？”
“嗯，干嘛？”
我不知道他要对我说什么。
“这个蛋包饭简直好吃到让人想哭！”
？？？
想哭？
这。。。应该是好评的一种表达方式吧。。。
“哦，真的好吃吗？”
我明知故问。
“好吃！”
“当然好吃！”
沈书琮依旧沉浸在美味碰撞之中不能自拔。
他细嚼慢咽、细细品味之后抬起勺子又是一口，因为觉得这种美味要是大快朵颐了简直就是浪费！是暴殄天物！
望着在我对面两个同时吃饭的男人，一个是被美食折服一改高冷的的大刺猬头，一个是被美食收买可爱到不行的小刺猬头。
一大一小两个刺猬头同框吃饭的画面还真是难得中的难得。
就在这时沈绣球发现他自己的盘子里有一样别人没有的东西——
那就是花枝香肠。
章鱼造型的花枝香肠是我专门给沈绣球弄的，只弄了几个，上面还有我用海苔剪出来的眼睛和鼻子。可以说是相当可爱了。
可是吃到一半的时候，沈绣球一瞥见他亲爹的碗里没有香肠，便嘟着嘴苦思冥想、左右权衡，似乎是想要看看到底是自己把香肠都吃掉还是省下来孝敬他爹。
那绞尽脑汁、左右为难的小模样看的我哭笑不得。
虽然在我眼里也就是根香肠的事，可是到了他那里就是不得了的大事。
因为他也喜欢香肠。
而且我能看出来他真的很想吃很想吃
一番心里斗争之后，沈绣球竟然很大方地插了一个香肠递到了沈书琮的嘴边。
“爹爹吃香肠！”
“这个好吃！”
沈书琮一见沈绣球对他示好，对他说了声乖，便笑纳了这根香肠。
不得不说沈绣球对沈书琮真的很好，很黏。
竟然不管我这个做饭的娘亲，直接拿香肠去讨好他爹！
果然养儿子就是养了个白眼狼。。。
我琢磨着能从沈绣球的嘴里省下来的恐怕也只有他爹了。
可是刚这么想了一下，沈绣球又插了一根香肠给我。
“诶？怎么？我也有吗？”
我这个当娘的有点受宠若惊。
“嗯！”
“娘亲也吃！”
“娘亲辛苦了！”
没想到沈绣球还挺有孝心。
我拿到香肠的时候竟然感动的半死，赶紧推翻了之前的碎碎念。
但我还是忍不住想要考考他。
“沈绣球，问你个问题。”
“假如你只有一根香肠，那里是给你爹爹，还是给我？”
请好好回答，沈绣球小盆友。
只见沈绣球忧桑地望着盘子里仅剩的一根香肠，一会儿往左拨，一会儿往右拨，拨了片刻之后终于叹了口气。
“娘亲，我会把香肠切成三段。。。”
“绝不厚此薄彼。”
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