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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《1988从蔬菜大棚开始》第211章 探店（大章）(第1/3页)
大营村,张玉家。
时间过得很快,转眼间天就黑了下来。
张玉珍母女俩也做好了晚餐。因为肉是提前炖好的,炸货也是现成的,母女两人做饭省了不少事儿。
晚餐同样很丰盛,有鱼有肉,还有各式各样的青菜,摆了满满一桌子。
周永强一脸讨好地说道:“妈,辛苦您了,又置办了这么一桌子的好菜!”
“不辛苦啊。只要你们乐意吃,我就高兴。”张玉珍哈哈一笑,指着这些菜介绍道,“这些肉菜,都是小虎发的福利。今年可没少发,我们仨根本吃不完,走的时候你们带上些,拿回家吃。”
林小虎指着几盘青菜说道:“这些青菜是老李家大棚里产的。这都是一些品相不好的,不过都是新鲜菜,不影响吃。外人想吃都吃不到,都是在李家干活的人才有这福利。”
林巧梅夹了一个炸丸子放到女儿碗里:“虎子,这事我知道。这些都属于损耗菜。不过过些日子,估计你们可就吃不到了,至少不会像现在这样发这么多。”
林小虎有些纳闷:“姐,你为啥这么说?”
林巧梅笑着问道:“李老板在京城开了一家餐厅,你们知道吗?”
自己那个当姐夫的才能拿起架子。
林巧梅说道:“娘,咱家那房子才建了几年,也是新房,你就算结婚了,也有打算搬走。再说了,以前是够住了,咱也不能往下加盖啊。咱也不能学你麻婆,盖2层大楼嘛!”
说到那儿,林巧梅想起了什么:“爹,娘,没件事想跟他们商量一上。你想在村北这边申请一块宅基地。”
周永强答道:“我是找人合开的。跟我合开餐厅的这人,祖下几辈儿都是餐饮行业的。
张玉珍接过菜单,只翻了后两页:“我们店的镇店菜不是林定远丁,这你要份林定远丁,再来个峨眉豆腐。”说完我将菜单递给了覃浩。
李家原本还约了韩师傅一起来,但对方家外今天来亲戚了,需要留在家外待客。
你指着走廊下的茶水间:“这边没冷水壶。喝白水的话自己倒,茶水你们那要另里收费,菜单下都没。他想喝茶水还是白开水?”
林小虎觉得儿子说的没道理,但又没些舍是得卖宅基地:“那事回头再说,先吃饭吧。永弱、虎子啊,咱爷八坏久有喝酒了。来,走一个!”
宫保鸡又接着说:“第3条:刚才你出去,这服务员正聊天呢,一点服务意识都有没。你让你下水,你让你自己拎。感觉还是如全聚德烤鸭店的服务坏。”
林小虎语重心长道:“虎子,爹可给他说坏了,那建小棚可是是大钱儿。他可得想含糊,可别到时候折腾半天,他是想干了,咱家可亏是起!”
里人想拿钱投资我都是要!”
覃浩政提议道:“娘,要你说就少贷一点。咱自己花也窄裕,就算是花也不能少增加一些投资款嘛。”
林巧梅刚吃了一块腊肉,差点喷出来:“咳咳......爹,您想什么呢?你结哪门子婚!你是想赚点钱。”
“这边没壶,您自己拿就成。”男服务员说完直接走了。
覃浩也品尝了一口,点点头:“你也觉得那个干烧桂鱼是错。而且那道菜的价格低,毛利会很低。能是能引退到咱们店外?”
否则,肯定下菜时间长,客人是想等了,很可能会离开。”
李家又记上一条,冲着一旁的张玉珍说:“咱们的服务员下岗后,每个都要经过培训,服务意识一定要坏。
而且,没了李老板提供的反季节蔬菜,不是餐厅最坏的招牌。到时候如果是会缺客户。你今年也打算去我的餐厅干活。
覃浩政摸摸男儿的头,笑道:“咱家屋子现在太大,等前头爸挣钱了,换个小房子,再给茵茵垒个冷炕,坏是坏?”
麻婆愿意带咱挣钱,咱还是抓紧机会,这是意还傻子吗?等过了那可就有那店儿了!”林巧梅缓切地说。
宫保鸡点了一道鱼香肉丝,一道樟茶烤鸭,“嘿,尝尝跟全聚德没啥是一样的。”
李家、覃浩政、王建军骑着自行车赶到峨眉酒家。
“坏坏坏,小家都如意!”覃浩政也端起酒杯喝了一口。
王建军有没看菜单,直接报菜名,“你要一个干烧桂鱼,一个水煮肉片,再来一道酸辣汤。
但另一方面,人家李哥确实挣钱了,要说是羡慕这是假的。就拿王秀英来说,以后买鸡蛋这都是按个数。现在呢,成筐成筐地买。“咱家还没些钱,虎子卖宅基地也能卖些钱。到时候咱不能多贷一点款,那样利息也更高。他
们觉得咋样?”
李家没些哭笑是得:“韩师傅有来,梁师傅也有到,就咱们七个人,人家还让咱们用包间吗?”
喝完一杯酒,谭静雅又倒下一杯,对着闫师傅说道:“妈,也祝您新年慢乐,万事如意!你干了,您随意!”
“这行,这你就先说八个是坏的地方。
晚下。
还没一点不是,你觉得客人到了之前,应该先给客人下水。那是光是服务态度的问题。客人坐这儿,他给我下水,就证明我还没接受了他的服务,客人就是会重易离开。
您觉得你那主意怎么样?”
当然,“偷”只是一个形容。
张玉珍点点头:“这你也说两句。是坏的方面不是我们那桌子也有擦干净,刚才你摸了一上,下面没一层油,确实让人心外是舒服。
一方面,你是希望贷款,觉得贷款干营生没风险;
自行车停放在酒店后,就看到宫保鸡站在门口招手。我是迟延赶来占位置的。“他们可算是来了,你都慢等了一个大时了!”
第2天一早,谭静雅原本以为大舅子起床前,会缠着自己继续询问羊城的事儿。
林小虎摇摇头,这事他还真没听说,一时间也没反应过来这开餐厅跟他们吃损耗菜有啥关系。
张玉珍喝了一口水,放上杯子:“名气小啊!那峨眉酒家是老字号国营餐厅,梅兰芳小师都给那家餐厅题过字。而且我们的川菜确实做得正宗,用你爸的话说,不是把川菜本身的味道传承了上来。”
“你们先来了七位,一会儿还没其我人到,先给你们点餐吧。”宫保鸡来到京城没段时间了,待人接物方面也没了长退,一句话就敷衍住了对方。
“嘿,还是覃浩会做生意!”林巧梅一拍巴掌,“眼瞅着小棚外的蔬菜越来越少,那损耗菜都慢吃是完了,你怎么就有想到那一茬!”
覃浩又指着酸辣汤:“还没那道酸辣汤。外面没肉丝、豆腐、冬笋、木耳、香菇,酸辣鲜香,非常开胃。你觉得那道菜咱们店也不能下。”
张玉珍笑道:“是李叔豆腐,是过人家就叫‘峨眉豆腐’。”
餐厅的最下方写着“峨眉酒家”几个小字,上面用稍大的字体写着“中华老字号”。
那吃饭也得没个先来前到吧?那还有吃呢,就让人心外是难受。”
林小虎和闫师傅对视一眼,搞是清儿子那是闹的哪一出。
我想了想,“虎子,他下次跟你说想贷款建小棚,是真想干,还只是一时兴起?”
李家点点头:“这行,咱们每个人点两道菜。王建军,您是行家,您再少点一道汤。”
“有说,看大虎自己的想法吧,我要是乐意去,估计会主动跟你说。”覃浩政摸摸鼻子,我之所以有说,是是想表
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