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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《平凡家庭》第二百二十四章 有喜了?(第2/2页)
别说就因为这手功夫,别人可是想学都学不来的。人人都做泡菜,可是就舒淇做的这泡菜有股子说不出来的香味!
这可是试验了好多次的,沈氏的厨艺那也是不一般的,可是她和女儿一起腌泡菜,最后的结果是,怎么都没有舒淇做的好吃!
听芹她们几个对此也是深有感悟的,所以舒淇一说她们也不敢拦着了!
等舒淇把花椒水煮好了便让人把它都倒出来放在刚才烫过的坛子里,等着它冷却!又让人拿来上好的高粱酒,打开就往里倒去。大概倒了三四两的样子,才停了下来。高粱酒的瓶子一开,顿时一股酒香就弥漫了开来,轻轻嗅一嗅当真有一股酒不醉人人自醉的感觉呢!
等舒淇这边弄好,这才又出去看丫鬟们菜洗的怎么样了,这一会的功夫,包菜都洗好晾在箩里面了,腌泡菜最要紧的除了调料口味之外,菜也是很重要的,一定要晾干,不能有一点的生水在里面,否则一个不好就有可能不是有白花,要不就是菜不脆了全部脓掉了!
所以舒淇很注意的看着菜,另外又让人洗了几个青椒也晾在了上面。自己回过身又去拿了几个干辣椒扔进坛子里!
舒淇这边弄泡菜,厨房里面也开始准备晚上的晚饭,主要是晚上要吃的叶子鸡肉汤要先煲上,慢慢的鸡汤的香味弥散了开来!开始舒淇还觉得挺香的还没什么,这一会不知道怎么回事,越闻这胃就开始不舒服,忍不住的泛起酸水。
“呕……呕……”舒淇捂着嘴实在是受不了了跑了出来!
听芹几个丫头见状一愣,面面相觑,然后猛地反应了过来,眼睛睁得大大的脸上一喜,不会是真的吧?几个人赶忙争先恐后的跟了上去!
嘿嘿!雪熏这几天特别想吃泡菜肉丝!前天刚腌了一小摊子!明天就可以吃了!哈哈!!!幸福啊!
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