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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《苟在战锤当暗精》第592章 想吃老广菜(第2/4页)
位，是一块肌肉和筋膜交错的部位。由于这个部位的肌肉和筋膜比较发达，所以牛腱子肉的口感比较韧劲，但是也因此更加有嚼劲。
与洋葱、蒜末和香草细细调和，揉成大小适中的肉丸，调味料中还加入了少许孜然和黑胡椒，使得肉丸的香味更为浓郁独特，肉丸在精心调制的番茄酱汁中慢炖，包含了一丝烟熏味和微微的酸甜感。炖煮后的肉丸色泽饱满，表面微微浸透了酱汁的红润。
凯亚看眼了已经动餐具的杜鲁奇们，当她发现达克乌斯正在用夹子给德鲁萨拉和吉纳维芙夹丸子，在夹上的时候，还翻动丸子，确保酱汁完全将丸子包裹。而一旁的马拉努尔则在用叉子叉丸子后，她就放心了。
她也有样学样的用叉子叉了一颗丸子，入口的瞬间她的眼睛就亮了，入口即化，香气四溢，带来一股温暖而浓郁的满足感。口感层次丰富，丸子内部肉质的细腻和多汁，酱汁浓厚。
这道菜品也是提供给士兵的，目前作为副菜和周菜，也就是一顿发一颗丸子，一周吃一次，后面再说。铁盘的规格是固定的，不仅能烤鸡，还能用来炖丸子，制作丸子的器械也是固定的，保证士兵领取到的丸子都是一边大的。
至于肉嘛，达克乌斯就不能保证了，他只能保证是牛肉，具体是哪块他就保证不了了，腱子肉就那些，他可做不到供应全军。
“煮鸡腿肉，已经去骨处理过了，”达克乌斯接着介绍道。
这道菜品选用了新鲜的鸡腿，固定规格的铁盘一次可以放入5只鸡腿。先冲洗干净并擦去多余水分，放入深杯中，加入一茶匙盐、适量调料，最后淋上两汤匙从大豆或是橄榄中提取的植物油。搅拌均匀后腌制半小时，确保调料充分渗入肉中。腌制完毕后，另起锅，再倒入一汤匙油，放入鸡腿，将两面煎至金黄色，煎好的鸡腿放到盘子上。
精灵喜欢番茄酱，喜欢那种酸酸甜甜的感觉，很多菜都离不开番茄酱，这道菜同样如此。切碎一个洋葱，炒至变软散发出甜香，再加入切好的胡萝卜和红辣椒，放盐提味，搅拌均匀。倒入番茄汁搅拌后煮沸，再水炖煮，直到酱汁开始浓缩，香气四溢。
接着，把煎好的鸡腿肉放入酱汁中，将鸡腿浸在浓郁的番茄酱里，小火慢煮，确保鸡肉吸收酱汁的味道。翻面，继续炖煮，再翻面，再炖煮，直到酱汁浓稠，香味扑鼻。在出锅前，撒上一些切碎的新鲜香草，增添一抹清新的点缀。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 贼麻烦，但确实香，是达克乌斯在拉普拉塔时研究出的最好菜品之一。虽然做起来麻烦，但平日在军营的时候有食堂，慢慢做就是了。他准备将这道菜作为主菜和周菜，并将初级配方提供给开小吃店的，之所以是初级的，他准备留给商贩一个各展所长的空间，毕竟鸡腿有很多种做法，没必要非得这么煮。
下班了买个大鸡腿，再买点酒，一顿下来神仙都不换，色孽来了都说好。
其他菜品的配方同样如此，他是喜欢做饭，但他不能一直做饭。他只提供一个初级版，打个样，等商贩们研究出更好的，他再回头收购配方，进行推广。
“牛肉酥卷。”
这道菜是吉纳维芙研究出来的，做起来很简单。先整一块圆形面皮，从圆中心为点，向外切，就像切披萨那样。军队做的话，就切成11块。然后将牛肉馅、洋葱、油、盐、柠檬汁放在一起进行搅拌，有条件就加热，口感更好，没条件不加也可以，也能吃。将鸡蛋液涂抹在面皮上，将馅料放在切好的最外端，两旁一折，再一滚，一个酥卷就好了，最后放烤箱里烘烤。
“爆炒鸡肝。”
“肉卷烤肉。”
“甜菜沙拉。”
纳迦罗斯平民的日子过不太好，只能吃甜菜过过瘾。这道菜就是吉纳维芙在纳迦隆德的时候，在原本的基础上改进的，已经出现很久了。加入了芝麻酱、鹰嘴豆，在搭配橄榄油、柠檬汁，最后进行搅拌。成品红不拉几的，需要用勺子，在搭配去壳切块的牛油果和芝麻点缀，经典红配绿。
入口软糯糯的，好吃到跺脚脚……
“帕斯蒂乔。”
也就是pastitsio，面、肉酱、芝士层层叠加，希腊的传统美食，老罗马人都好这一口。
“穆萨卡。”
ussaka，由茄子、土豆、肉末和奶油白酱层层叠加的烤菜。
“塔可。”
玉米卷饼，包裹肉类、蔬菜、奶酪等，搭配各种辣酱，现在不止老蜥蜴人好这一口，生活在艾希瑞尔的杜鲁奇也喜欢吃。
“豆豉鲮鱼。”
这菜是达克乌斯研究出来的，采用精选的鲮鱼，以优质豆豉腌制并慢煮，让鱼肉充分吸收豆豉的香味。鱼肉外皮酥香、内里嫩滑，散发着浓郁的豆豉香和微微的咸香，带有一丝发酵豆豉的醇厚，给人一种特别的鲜香口感。
绝对不是恩情，也不是来换一城雪白，想吃老广菜。
单纯就是菜好，百搭，无论是单吃还是与其他食材搭配，都极为合适。他准备后续做成罐头配发给军队，遇到紧急情况时，士兵只需打开罐头便可直接享用，获得充足的能量。而在有条件的时候，士兵们也可以将豆豉鲮鱼和蔬菜一起炖煮。
还有一堆菜，大多是典型的精灵传统菜，新鲜的水果拼盘、香草嫩叶沙拉、蘑菇炖汤、精致的小点心，这些菜品虽然美味，但早已是宾客们熟悉的美食。
达克乌斯一笔带过，没有多做介绍，他介绍的都是新老版本的艾希瑞尔菜，带有露丝契亚风情的香料和丰富的口感，颇具新意。无论是那道金黄酥脆的艾希瑞尔烤鸡，还是浓郁可口的炖丸子等等，都让宾客们惊喜连连，感受到不同以往的美味。
宴会的氛围逐渐热烈起来，精灵们优雅地品尝着菜肴，啜饮着美酒，偶尔谈笑几句，脸上露出惬意的微笑。丘帕可可兴致高昂，一手炖得软嫩的鸡腿肉，一手玉米卷饼，左一口右一口，不时大口喝着奇恰酒，发出满足的声音。
红龙三大将更是更是豪放，他们举着威士忌大口痛饮，彼此碰撞酒瓶，咚咚作响，时不时吆喝几句，时不时还喷吐小股的火焰，引来一片笑声。当喝的差不多后，开始享用专门给他们准备的、放满了辣椒的烤肉。
专门为他们准备的烤肉没有放在餐桌上，而是放在了位于他们身后的餐车上。红龙的食量摆在那呢，现在，餐桌上的全部菜品加在一起也不够他们的吃的。他们喜欢自助式的，能放开了吃，吃的饱。
“艾希瑞尔风味菜式真是别出心裁，让我感到惊喜。”看差不多后，凯亚放下来了餐具，优雅地擦了擦嘴，她知道她是今天的主要客人，宴会是专门为她而设。她举杯向达克乌斯致意，微笑着说道。
“为了让大家吃好，我可是下了不少功夫！只要你们喜欢，这一切便值得了。”达克乌斯爽朗地大笑，回应着，接着又举杯向所有宾客敬了一轮，语气中充满了真挚和快乐。
会场中一片欢声笑语，觥筹交错，酒香和食物的香气交织在空气中，令人陶醉。无论是精灵、蜥蜴人还是红龙，大家都放下了身份的隔阂，尽情享受着这份欢聚时光。
等一轮结束后，达克乌斯开始像炫技一样，用夹子往嘴里送鹰嘴豆，说是夹子，可以当做顶端被固定住的金属筷子……
“西格琳女士，你们需要回去一趟吗？”又往嘴里送了一颗鹰嘴豆后，达克乌斯突然问道。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 随着他的话语出现，整个会场突然陷入了寂静，就连红龙和丘帕可可
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