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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《房车美食日记_晏里里》第98页(第2/2页)
窖，茄子收了一袋，豆角三袋，长的扁的圆的都有，葫芦瓜更是多得抱不过来，今年是个难得的丰收年。
青贞的儿子已经大了，她有三个孩子，一个女儿，两个儿子，小儿子也快结婚了，这是她最骄傲的地方——儿女双全，自己身子硬朗，干活也还利索，以后的日子一定能越过越好的。
想到这里，青贞眼前浮现出了小儿子憨憨的笑容，手上理菜的劲头不禁更大了些，孩子最爱吃葫芦干炖鸡，今年一定让他吃个够。
青贞会做菜，每年年夜饭的饭桌上，干菜吃得都比肉快。
干红辣椒剪成丝炒肉，肉少辣椒多，但是辣椒丝被油酥过，又香又辣好下饭;干青辣椒不用剪，整个整个地拿去炖鱼，鲜辣又提味;芸豆角是焯水完再晒的，一挂一挂坠在院子里，要吃的时候拿水发开，和排骨一起烧，既有排骨的肉香又特别有豆角味，不用多少排骨，也能炖出一大锅，够全家人吃。
葫芦瓜水分大，处理起来稍微复杂一些。用刀旋成长长的一条，挂在绳子上，时不时还得去翻动，晒干后的颜色也并不好看。
但只要把它和院子里养的小公鸡一起炖，随着汤滚，鸡油被逼出来，被油脂滋润后的葫芦瓜便生出同枝头一样的翠色来，碧青碧青的一条条盘旋在金黄油润的鸡汤里，吸饱了鸡汤的醇香，吃起来艮啾啾的，最是美味。
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