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第0156章 迎新晚会
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    直到王哥上楼。
    齐美娥才缓过神,不过脸上的表情依然难看,脑中不断回想着王哥的话,如果能办出去十万的卡,就能锁定五十万消费额,哪怕这些人以后不来,卡里的钱也提前给了,怎么做都稳赚不赔。
    他越想心里越不舒服,先不说办十万的卡,只讲今晚的情况,一楼大厅这会都快坐满了,十几桌,平均每桌消费一百五十块,也是两千块,按照去掉一切成本,净利润百分之二十五,也就是五百块钱!
    齐美娥倒吸一口凉气。
    事实上,她在开店之前想过美味斋爆火,每天都有举办婚宴、三楼四楼包厢坐满,楼下也坐满,每天销售额大几万,近十万,一个月赚几十万。
    奈何,理想很丰满,现实很骨感。
    当把美味斋装修完成,才知道地方太大、太奢华,以前积累的客户根本不会来,自己发展又太缓慢。
    后来想着每个月能赚十万就好。
    再后来想着每个月能赚五万。
    每个月赚三万也行。
    不赔就好。
    到最后:谁能救救我!
    再然后的阶段是丁闯出现,有人帮着分担赔偿很高兴。
    可今天,让她再次看到能赚钱的希望,而且这种希望很强烈。
    眼睛盯着用餐的顾客,心里默默计算着:“今天晚上能赚五百,这还不算王哥他们用餐,以及还会来的客人,也就是说最少能赚五百,按照每个月三十天计算,是……一万五?”
    齐美娥眼睛亮了。
    这是刚刚经理破产风波,第一次看到能赚钱的希望,别说是一万五,就是一千五,也是好兆头。
    “不对不对不对。”
    齐美娥不断摇头:“今晚绝对不是五百,到现在办卡已经一万一,这都是能赚钱的钱!”
    “如果没有丁闯,这钱……”
    没等想完。
    “你好,请问办卡怎么办理?”又有客人走进来。
    张旭依然笑着讲解。
    齐美娥已经没心思听,迅速转头向后厨跑去,后厨内丁丁当当作响,已经几个月没有如此忙碌,厨师们全都累的汗流浃背。
    她走到陈德旺背后,拍了拍:“你出来,有几句话要说!”
    陈德旺正在炒菜,转头看到妻子,没多想,把大勺交给土地,跟着走出去。
    “出事了!”
    齐美娥小声道:“你知道到现在有多少人办卡么?办了多少钱么?”
    陈德旺从口袋里拿出手帕擦了擦汗,诧异道:“不是没有人办卡么?今天下午,都没有把卡,难道现在有了?”
    “一万一!”
    齐美娥也不绕弯子,用下巴点了点收银台的位置:“你看见没,还有人办卡,不多,可一百二百都是钱,还有,按照百分之二十的抵扣,未来至少有十几万的营业额……”
    收银台位置确实有人询问办卡,还是两份,因为到了饭点,想要吃饭的人从门口路过,看到里面人满为患,都会生出好奇,再加上外面的横幅作用,都会进来问问。
    他们正说话间。
    一名服务生跑过来,问道:“老板娘,有七个人用餐,嫌楼下吵,楼上包厢可以开么?”
    开包厢无所谓,闲着也是闲着,主要服务员不够。
    齐美娥愣了愣,心里更加难受,可上门的生意不可能不做,点头道:“你带他们上去,然后站在走廊,负责包厢。”
    “是!”
    服务生得到答案,转头离开。
    “一万一?”陈德旺这才开口,本就长的肥头大耳,惊讶之时又大了几分:“还有十几万的消费额,岂不是说,咱们饭店的生意要红火?这可太好了!”
    “好个屁!”
    齐美娥冷声训斥:“咱们百分之六十的钱,要给丁闯!你知道今晚能赚多少么?得有小一万块,他买饭店才花二十万,按照这样计算,不到一个月就回本!而且咱们投了近百万,分钱却分最少的!”
    说到最后,嘴里近乎喷火。
    “这……怎么办?”陈德旺也觉得不平衡:“可咱们签合同了,怎么办?”
    “滚!”
    齐美娥毫不客气骂道,每次到大事的时候,他就问自己怎么办,要是他像丁闯一样,早点想出这个办法,还用得着在这发愁?
    恶狠狠道:“什么都指望不上你,根本不像个爷们,赶紧回去做菜,看到你更烦!”
    也是没有人能发火,只有陈德旺。
    说完。
    重新走到收银台问道:“小张,我看刚才又有人办卡,都办了多少?”
    张旭心里在笑,看到她就想笑,只是不好意思而已。
    回道:“都不多,一份三百的,两份二百的,还有两份一百。”
    敢走进四层楼美味斋的顾客,进来之前心里都有准备,生活水平也不会差,但能豪爽充一千、五千的人,确实不多,很难遇到。
    “哦,还行,活动很成功。”齐美娥故作高深点点头,随后道:“小张啊,你看顾客越来越多,服务员的人手不够了,这样,你先帮忙去送菜,收银台我盯着!”
    兵马未动粮草先行,得把钱管住。
    “啊?”
    张旭一愣,丁闯说过,让自己负责。
    “啊什么啊?什么情况看不见嘛?难道让我去端盘子,快点!”齐美娥不给他辩解机会,已经走进收银台。
    “齐总,可是……”张旭还想说话。
    “没有什么可是,让你去就去,你是老板还是我是老板,快点,已经忙不过来了!”齐美娥严厉打断。
    张旭沉吟片刻,看了看,生意确实很红火,只能走出收银台,亲自上阵。
    齐美娥嘴角微微一笑,拉开钱箱,眼睛泛光。
    与此同时。
    美味斋对面的一家茶楼,玻璃窗前坐着一名青年,眼睛一眨不眨的盯着美味斋,这人不是别人,正是丁闯。
    没出现在现场,不代表不关心。
    恰恰相反,对于美味斋的成败非常在意,不仅是把所有积蓄都投入到这里,还有一点,这里算是在海连的第一个产业,而且是造血能力不错的产业,必须得做好,否则以当下啤酒厂的现金流,根本没办法支撑接下来的全局。
    钱,现在最缺的就是钱!
    缓缓拿出电话,拨通了一个号码:“让人一点点撤,先撤三桌,看到有客人进来,在逐步往外撤……”
    对面美味斋餐厅内,最先进来的客人中,一名穿着西装的男性拿着电话,听到吩咐,答应之后挂断电话,然后对其中三桌客人示意,这三桌客人见状,擦了擦嘴,结账离开,面对齐美娥百般劝说办卡,无动于衷。
    最先走进来的十几桌客人,自然都是丁闯请来了,下午去了趟劳务市场,联系一家劳务公司,只付出每个人十元人头费,自然有人愿意来用餐,当然,餐费都是他给报销。
    做餐饮行业有个怪相。
    人们都喜欢往人多的餐饮店消费,人越是多,消费意愿越强烈,哪怕是排队。
    丁闯见到,已经有外来客人进入,自然让他们缓缓撤离,也是因为服务员人手不够,否则会让他们一直坐着,映照生意火爆场面,其他客人,全部去楼上……
    “老板,钱放在茶几上,不用找。”丁闯说着,起身离开。
    美味斋的营业状况达到预期,也就不用在这里盯着。
    走出门,来到美味斋门外,并没进去,而是透过玻璃窗向里面看,之前距离相对较远,只能看清大致情况,看不清细节。
    当看到收银台位置站的竟然是齐美娥。
    自己的代言人张旭,竟然沦为端盘子角色。
   

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