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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在末世经营中餐厅爆火_冰可乐代喝》第34页(第1/2页)
一天从早上八点营业到晚上六点,按理来说能翻15桌。
就算每桌的客人们吃慢点,十二桌是有的。
但因为今天营业的时候两个小时才穿好一桌,大大拖慢了营业速度。
一整天下来,加上早上准备好的两百串,一共才供上五桌。
还是因为有自动穿串机。
第六桌串倒是穿好了,钟声也响了。
而且因为时间都被占满,三十一份大锅菜卖完之后,凌菁也没手做新的补货。
少了至少十五份大锅菜的收益。
手里可供支配的积分现在有1196点。
下午买自动穿串机花了280点,店面正常维护扣除了50点,但日常任务完成奖励了60点。
——日常任务从每天200涨到了每天500积分,奖励倒是只抠抠搜搜地多给了20积分。
凌菁看着中华餐厅的用餐区想了想,点进了店面扩张。
【扩建10平方米】-250积分。
确认。
商城-麻辣烫串串专用桌,400积分,购买。
小圆凳,六个,30积分,购买。
不锈钢熬汤大桶锅,再买一个,40积分。
一口气又花了不少,凌菁在页面布局里重新摆放了一下两张麻辣烫串串桌的位置。
店面左边扩建了一块空间,刚好可以把两张桌子并排摆放。
一个桌子边上放八个凳子。
——今天试运行发现,十个人是能坐下,但就餐体验确实没那么好。
挤着容易碰到别人,一桌子的麻辣烫也没那么够吃。
后边有人排着的情况下,每桌客人都是吃完锅里的麻辣烫就结账,一个人也就二十多串。
基本上吃完麻辣烫的客人,大部分都又买了烤土豆和烤红薯做主粮。
没吃够。
开店嘛,顾客体验肯定是最重要的。
两张麻辣烫桌子,能同时接待16位客人。
有了自动穿串机之后,锅里的串应该能及时供应上。
应该不会再有等锅里的串全部吃光、下一桌客人还等着后厨穿串的局面出现。
以后客人肯定会越来越多,凌菁没打算搞什么饥饿营销,有能力供应上客人的需求,她还是尽力供应。
原本世界里的麻辣烫店,除了营业高峰期,基本上都是随时去随时都有座。
她想要营造那样的氛围。
【自动穿串机】:自动摆签自动穿串,5s/串,720串/小时,可串常见食材。(可升级)
凌菁看了一下,这个机器也是可以分类升级的。
升级速度的话,升一次级后可以同时穿两串。
她简单算了一下。
今天一天的客人简单估算有个一百出头,就算一百二吧。
一百二十人里如果有一百个人会吃麻辣烫,按照一个人三十串的富余量算,一共三千串。
四个多小时自动穿串机就能完成。
那没必要升级速度。
她不用手动穿串了、麻辣烫能接待的客人也多了,同时接待十六人的话……每桌也就翻台六次,凌菁明天的压力将大大减轻。
看着情况补串就行,主要工作就是数钱收钱。
凌菁手里还有476积分,今天能花的钱相对充裕。
凌菁买了三千根签子,放进自动穿串机。
又花了40积分买了六斤牛骨,40积分买了四大包麻辣烫底料囤住,把两锅明天要用的麻辣烫汤熬上。
奶粉还没用完,不用买。
嘶……总感觉在商场买食材不划算。
可能因为其他食材都是‘免费’的。
麻酱花20积分补充上,凌菁想了想,又把自动切菜机和自动穿串机各花50积分把「自动填充」升级了。
升级完之后居然还能设置数量,意外之喜。
她分别把两个机器设置好数量。
自动穿串机直接设置3000串,加上今天剩下的二百串,明天怎么也够吃了。
自动切菜机可以按照食材种类填充,凌菁估算了一下每种食材串300串需要的斤数,给切菜机设置好了队列。
还有钱?
她想了想,花了100积分买了五个不锈钢超大铁盘,放在后厨的大铁架上。
多出来的串先都码进铁盘里。
凌菁走到自动穿串机前,点开系统面板看升级方向。
【自动放置】-50积分。
升级!
机器升级后,她在多出来的面板上选择了自动放置位置,设定-铁架上的大铁盘。
凌菁顺手把自动切菜机的自动放置也升级了,放置位置-自动穿串机的食材箱。
这不就实现自动化了?
她站在原地,把两个机器打开,看这两个机器设定后的运作。
设置了自动填充的自动切菜机当前队列是土豆。
「砰」,两个土豆被吸进了进去。
「哗啦啦」——是土豆片切出来了。
眼看着放土豆片的切菜箱要满,「刷」的一声,土豆片消失了。
同时,穿串机也动了。
一根签子被传送带带到电机下面,「砰」地一声,带着土豆片的机器压下来。
然后缓慢地升上去。
一串土豆片串就被穿好了。
比起手穿来说快多了。
这就是科技的力量!
穿好的土豆片串被传送带推着往前走。
到了传送带边缘,土豆串没有往下掉,而是直接消失。
——出现在了另一侧铁架上的铁盘里。
很好。运作良好。
凌菁满意地点了点头。
Ok,再补充点儿一次性餐盘餐具,盛大锅菜、萝卜酱菜的一次性餐盒。
手里的积分又基本上花完了。
但这麻辣烫串备菜她是彻底解放双手了。
干别的活儿去!
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第42章 你说这个时间外头有客人?正经吗?
凌菁挽起袖子,一口气熬了三锅大锅菜,全都盛好放在架子上,又把白萝卜酱菜腌上。
三锅大锅菜一共出了四十七份。
剩下的10积分凌菁又花了5个,在商场里又买了个透明储物箱,白萝卜酱菜她直接腌了两大箱。
白萝卜酱菜腌好,两个汤桶里的麻辣烫底汤也熬好了。
凌菁关了火。
看了一眼自动穿串机上面的数量显示,串已经穿了一千五百多串了。
自动化的感觉真好,大铁盘填满一半了。
满满当当穿好的串堆在里面,让人莫名有一种安心感。
从穿好的串里头挑了近四十串出来,凌菁就着今天营业最后一锅汤吃了个舒服的晚饭。
吃完饭点了店面页面里的「清洁」。
中华餐厅一下变得干净而整洁,屋里地板上被踩出来的各种脚印、麻辣烫串串桌最后一拨客人留在桌上的汤点等,都被像橡皮擦一
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