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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在末世经营中餐厅爆火_冰可乐代喝》第118页(第2/2页)
豆瓣酱都盛出来，一大锅盛出来三罐，放在了厨房的铁架子上。
原本铁架子上放的串串铁盘等都被挪进了切配间，现在有空间放储备的调料。
灌出来的食用植物油也放在了铁架下层。
凌菁起锅烧油，又炒制了一锅翻新豆瓣酱，罐装三瓶，在架子上码好。
取出一瓶，放在灶旁的工作台上，还跟福福说了一声：「福福，以后豆瓣酱用这个。」
「好的老板。」
豆瓣酱弄完，蚕豆也泡得差不多了。
【控温油炸机】200积分。
跟以前见到的那种炸薯条机差不多。
凌菁放置在厨房，先炸出来一锅试试看。
放油，调小火，把沥干的蚕豆放进去。
小火慢炸至蚕豆金黄，凌菁记了一下时间，在控温板上调到大火，复炸。
颜色变深的蚕豆表面迅速起泡变硬，开始「噼啪」作响。
她点击面板，油炸网升起。
炸好的蚕豆们被倾倒在前方的撒制盘上。
刚出锅的蚕豆不是口感最好的时候，得稍微晾几分钟，滤油的同时降低温度，炸蚕豆才会变脆。
但这个时候可以撒调料。
凌菁趁热，均匀撒上盐和五香粉。
等稍凉些，她夹起一颗，放进嘴里。
「咔嚓——」
刚入口是浓郁的五香味，嚼两下便能尝到酥脆蚕豆的香。
越嚼越香，酥松脆硬的口感后是粉糯，咽下后口中还余蚕豆的一丁点儿甜。
很成功。
凌菁又夹了一颗放进嘴里嚼。
五香酥炸蚕豆，出锅！
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第145章 自动化工序，蜂蜜山药。
五香酥炸蚕豆成品不错，还缺一步：自动化。
自动填充、自动撒料、自动出货，现在手上积分不少，把功能升级全就是一眨眼的事儿。
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