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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在末世经营中餐厅爆火_冰可乐代喝》第288页(第1/2页)
她今天没有出去打野,但物品兑币箱里也有不少客人们投进来的植核兽核,尤其是那些官方客人。
全都兑换成植核币兽核币,植核币换了28100,兽核币换了25750。
工坊暂时没必要动,凌菁想了想,又买了440个种植地块,凑个整,农场里的种植地块刚好满2000块。
让农场经理带着机器人们看着种去。
植核币余额:132140,兽核币余额:229240。
等粉店的全部准备工作做完,高汤也熬制完成,凌菁肚子已经叫了好几回。
她晚饭特意没吃,等着吃新品呢。
备菜环节准备就绪,粉店新品开整。
凌菁取了个大海碗,在滚水中烫足温度,趁热舀入高汤。
高汤入碗,她立刻浇上了一勺滚油「封」住碗里的温度,这层鸡油是过桥米线的关键,保汤面一丝丝热气都不显露,热油底下的温度却能直接烫熟生荤肉片。
汤和油盛好,韭菜、豆芽、豆腐皮和豌豆尖码好,煮好的米线单独盛放在碗里,这就是一份可以上桌的过桥米线了。
她把托盘端到桌子上,手没停,直接打开纷纷的录制按钮,录制「食用教程」。
——先下生肉片,筷子夹着鸡胸肉片和里脊肉片放进滚烫的高汤中,稍微搅动两下,肉片迅速由红转白。
搅动的同时,高汤、鸡油混着肉片的鲜嫩鲜味就一齐涌上来。
然后把切成片的火腿和鸡块,也就是熟荤,和素菜们依次倒进碗中,最后拿起碗,小心地把素白色的米线滑入碗中。
肉片烫得鲜嫩,素菜脆生,火腿的加入让汤底鲜美的同时,咸淡适中。
非常可口。
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第364章 跑来探监啊!
凌菁结束食用教程的录制,先来一口吸饱了汤汁的豌豆苗,再就着韭菜,夹上来一筷子鲜美的米线——热气蒸腾中,过桥米线香味尽现。
【过桥米线(祛毒2%,食用后六小时内生命恢复速度提升12%,攻击速度提升5%,持续驱寒。)
粉类属性:食用后六小时内,体力自然恢复速度提升20%。建议售价:28城币/份。】
这个粉类属性跟面食属性一样啊。
热乎又鲜美的米线咽下去,饥肠辘辘的肠胃一下舒服了不少。
凌菁吃了两口,起身。
还有别的粉没做完呢,继续。
取大海碗,蒜水姜末打底,来足量辣椒面和花椒粉,盐糖适量,再淋醋。
放入煮好的红薯粉条后,舀一勺煮粉的水,「唰——」地冲进碗底,把辣椒粉、花椒粉、蒜末等香料的味道充分激发,再浇上一勺肥瘦相见炒得香喷喷的猪肉臊子。
撒香菜葱花,完成!
【酸辣粉(祛毒1%,食用后三小时内体力恢复速率提升15%。食用后一小时内免疫嗜睡、疲惫,注意力提升10%。)
粉类属性:……建议售价:15城币/份。】
稍微一搅拌,粉条就裹上了红油和酥香的肉臊子,酸辣味扑鼻,闻着就让人口中生津。
她浅尝一口,辣味中带着麻香,酸味浓烈,味道相当足。
和鸡汤过桥米线的鲜淡完全是两种风格。
很好,下一个。
米粉下锅,在水里烫个十几秒就出锅。
取大海碗,猪油、酱油、盐,浇上一大勺熬好的牛骨高汤,让碗底的猪油在足够的温度中化开。
煮好的米粉进碗,盖上炖煮好的牛肉浇头,被高压锅压够时间的牛肉软烂醇厚,色泽鲜亮。
再浇上一勺红油辣椒油,撒上葱花香菜,完成。
【牛肉米粉(祛毒2%,食用后四小时内力量增强10%。)
粉类属性:……建议售价:24城币/份。】
凌菁把鲜香滚烫的米粉从碗里挑起来,米粉柔滑挂汁,咽下去一口浑身舒畅。再来一口牛肉,香浓软烂,回味无穷。
应该再配上点儿酸豆角。
只可惜酸豆角她刚腌上,这两天还没办法放,只能等过几天腌制完成后再往里加。
她点开宁宁的录制笔记,删减掉一些诸如「尝了一口牛肉」的无用步骤,整理了一下每个粉的工序,给牛肉米粉的烹饪过程添加上[酸豆角腌制完毕后,在添加葱花香菜时同加酸豆角]。
等酸豆角加上,这牛肉米粉的味道就更地道了。
起锅烧油,炒今天最后一道,炒米粉!
腌制好的牛肉片滑入锅中,变色捞出,留底油爆香葱蒜,把豆瓣酱、番茄酱和香料粉搅拌均匀,就着辣椒段下锅。
「刺啦——」
锅里翻炒出浓郁的香味来,小火慢推,把酱中的酸味炒干净,余酱香和辣香,油色也变得发红发亮。
处理好的芹菜段、香菇块下锅,大火爆炒。
炒匀后,凌菁倒入煮好的粗米粉和少量高汤,颠勺收汁。
直到每一份粗米粉上都裹满又红又亮的汤汁,咸甜辣味沁入米粉中。
「滋滋滋——」
汤汁逐渐收完,锅中多种味道全部融合,呛辣过瘾,她把刚才炒好的嫩牛肉片倒回锅中,炒匀出锅!
【牛肉芹菜炒米粉(祛毒2%,食用后六小时内攻击力增强10%。)
粉类属性:……建议售价:26城币/份。】
裹着酱的粗米线入口,滑而易嚼,多种味道浓得化不开,牛肉嫩而入味,再来一口脆嫩的芹菜,蔬菜汁水进口,和炒米粉相当适配。
粉店四道新品,味道各异,增幅也各有不同。
担得起新店开张的「招牌」。
收工!
凌菁把粉店的菜单编辑好,挂在了墙上。
四碗粉都做好了,尽管她都想吃,但考虑到胃容量有限,只能忍痛选择了过桥米线和酸辣粉。
牛肉米粉当明天的早餐,炒米粉当明天的午餐吧,都不浪费。
她坐在新店里,把米线和酸辣粉吃完,餐具交给纷纷。
吃撑了。
凌菁看了看系统面板上的时间。
大建一通新店,弄完四个新品,吃完晚饭,已经十一点半了。
不出去打野了,等中级传送门打开,肯定有很多野要打。
今天着实干了不少活儿,上楼收拾收拾,简单拉伸一会儿,泡澡睡觉去。
很快,中华餐厅新门店的灯灭了。
餐厅覆盖的整片区域内,暖光和夜光石的光亮顺着竹林、廊架蔓延,微风吹过,竹林里的风铃发出脆响。
灾变纪元十年,8月3日深夜,中华餐厅进入了休息时间。
……
8月4日凌晨,00:16。
窖城执行官没有按照往常作息入睡。
埃德加上校站起身,带着文尼,走到了深色的金属门前。
「埃德加上校,文尼上尉。觉醒室已准备完毕,请确保身上无尖锐物品……」一名长袍人说着注意事项,检查完两人的衣物后,引导两人进入觉醒室。
「两位将跟随本批次其他官方军人一同觉醒,请在一个小时内,将烤土豆食用完毕。」
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