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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《家有田妻过美日子》第059章：鱼肉菜（1更）(第1/2页)
“魏老板您这是干什么？”
姜漪也是被他弄得哭笑不得。
“姜姑娘，你要是真还有那个芋头，一定要卖给我们福寿楼！”魏老板几乎要扒拉着姜漪不松手了。
“魏老板，不是我不愿意卖芋头给你们福寿楼，而是这个芋头真的没有了。”
她之前沿着河水走也没有发现悍芋，水芋却是有不少。
魏老板几乎要哭给姜漪看了。
姜漪有些尴尬，她也不是产吃的，也不能随便到山里一转就能给他弄出几百斤来。
“姜姑娘……”
“魏老板，姜姑娘是来吃饭的，我们广众家具已经在这边订了雅间。”
陈掌柜赶紧站出来挡住了魏老板。
姜漪抱歉的从旁边走进去，突然闻到了一股香味，退回来对魏老板道：“你们这里有新鲜的活鱼吗？”
“后厨都是现杀现做，请姜姑娘放心！”
魏老板知道没有芋头了，可还是要好好的招待姜漪。
从姜漪那里买来的芋头给他赚了不少钱，还把他福寿楼的招牌给打响亮了，大家都知道，也只有他的福寿楼才有道芋头。
富贵人家家里藏有冰，给做成糖水，那是真的美味！
正因为这一道冰镇糖水，芋头卖出了高价。
“芋头是没有了，不过我可以给魏老板另外发财的机会，还请借后厨一用。”
“姜姑娘可是有什么好主意！尽管给我老魏出，老魏不怕！姜姑娘，请！”魏老板眼睛一亮，立即请姜漪到后厨去。
陈浮生也跟着进去。
陈掌柜的就站在外面等。
厨房的人看到姜漪走进来都有点惊讶，“东家，这是？”
“把厨房腾出来让给姜姑娘，姜姑娘，接下来要做什么？”魏老板交代完又问姜漪。
姜漪让人准备好自己要的食材，再让人捉条活鱼过来，越大越好。
不会儿，姜漪就撸袖子要杀鱼，陈浮生看到她撸袖就皱眉接过了菜刀，“我来杀。”
“好，你给我正常的杀出来就好，然后砍成一块块，”姜漪让陈浮生杀鱼自己转身就去弄所需要的材料。
其他人站在旁边看着小夫妻俩。
魏老板看她只是正常的杀个鱼，又要来了一些奇怪的配料，还是猜不到姜漪想要做什么。
鱼杀好了砍成了块，姜漪又将一些鱼骨剔出来，然后开始剁！
大厨看到了神色都变了。
好好的鱼都让姜漪给糟蹋了！太可惜了！
姜漪将剔出来的鱼骨和鱼头以及鱼尾放到了碗里，陈浮生又从她的手里接过手剁鱼，她去弄一些豆腐过来，再腌起了鱼头去腥。
古代的鱼没有用饲料养，也没有用一些便粪养，腥味并不是很重。
看着姜漪只折腾一条大鱼，厨子都有些不明的看向魏老板。
看到他们东家这么镇定的看着，也就不可惜那条鱼了。
姜漪看陈浮生已经将鱼肉剁成了鱼泥，立即接过了手，在鱼泥里加上一些白面和其他的料汁。
姜汁淋进去，盐和其他的自制料汁。
都是新鲜的味。
姜漪做到了中间时，大厨和其他人已经退到了外面，毕竟这是人家的手艺，偷师学艺这种事他们可不干。
放温了水，然后捏着鱼泥，用勺子一点一点的往温水里放。
陈浮生就看着她做。
看陈浮生站在一边，姜漪又让他从桶里捉一条不大不小的鱼出来杀了，让魏老板拿一点腌制的芋苗过来备用。
陈掌柜的站在外面都等了半天，还没见他们出来，担心家具铺里有什么事，就先跟魏老板打了个招呼，让他照应着姜漪一些，然后就匆匆走了。
过了小半个时辰，厨房里飘出了另一种香味，还有一些辣味。
在外面的客人闻着都流了口水。
“魏老板，你们今天后厨煮的什么菜，怎么那么香！”
“是啊！煮什么好菜让大家伙也一起尝尝呗！”
“魏老板，你可不能自个藏着吃啊！不然我们可不依！”
“有什么好吃的，让大家一起过过嘴瘾！”
“你们福寿楼不厚道啊，这味儿闻着就香！”
魏老板也是各自道歉，说这是后厨在研究新的吃法。
大伙儿就更兴奋了。
研究新吃法他们就更要偿偿了。
“魏老板，可以让人尝菜了。”
姜漪走了出来，笑眯眯的道。
魏老板立即走进去，看到放在桌台上的几碗菜，眼睛亮得发光！
“这是鱼？”
“是啊，这是鱼丸汤，这个是水煮鱼，还有这个鱼头豆腐汤……这个水煮鱼用了腌制芋苗，虽然味道稍有偏差，但也还不错。”
水煮鱼的辣味够足，喜欢吃辣的人绝对会爱吃。
腥味除得很干净，闻到的鱼香味并没有腥气。
几个后厨都不禁睁大了眼，询问姜漪去腥的法子。
姜漪觉得这也不是什么不能说的，就将这法子说了出来，几个厨子都感激的看着姜漪。
“快尝尝看吧。”
姜漪做了不少，每样都有四碗。
几个厨子和魏老板迫不及待的尝菜，入口的那个味道绝了！
“姜姑娘，你，你这鱼丸……味道很香很特别，还特别的柔韧！好吃！”
“好吃！”
“人间美味啊！”
“还有这水煮鱼，又辣又爽快！哈哈哈！”
“鱼头豆腐汤的汤也特别有味……”
厨房里一片赞扬声。
姜漪摸了摸自个的肚子取笑说，“魏老板，你们是尝好了，我们这还饿着肚子呢。这三样菜，我们就各端一碗去吃了，其余的，魏老板就看着办了。”
魏老板这才想起两人是来吃饭的，连声抱歉，然后让人把三样菜各端了一碗将他们引上了二楼雅间。
同时又让后厨给他们再做了几道菜，这顿饭的账是要算到家具铺那边的，魏老板让人把账清了，当是给姜漪的谢礼。
“陈浮生，这里都有你的份，尝尝吧，这里的食料足，又有这么肥美的鱼，做出来的味道很不错。”
坐好了下来，姜漪听着外边的吵闹声，一边笑眯眯的示意陈浮生尝尝那道水煮鱼。
陈浮生吃进嘴里，觉得这个和上次的剁椒鱼头一样好吃。
看他喜欢吃，笑道，“下次家里也可以买鱼煮。”
比肉便宜多了，也可以做很多花样。
鱼丸的味道比较清淡，姜漪尝了尝，q弹有韧性！
鱼头豆腐汤也好喝。
姜漪吃着自己煮的菜，心里边小有满足。
“今天就买。”
“呃？”
“买鱼，”陈浮生说，“肉少买一些。”
“我们赚了银子，不用太省，肉也可以买多一些，鱼买回去放桶里养一两天还可以吃，就拿桶买新鲜的回去放着。”姜漪又想到了什么道，“回家后多做几个好桶。”
“我可以帮忙。”
“你当然要帮忙了，”姜漪笑着又让他吃其他菜。
魏老板笑眯眯的敲门走进来，“姜姑娘，你那几道菜，下面都争得要打架了，好几人自动出高价要了鱼肉。不知道姜姑娘这几道菜谱卖不卖？只要姜姑娘肯卖，福寿楼一定会给个好价钱！”
这毕竟是她的手艺，可不能亏了她。
姜漪道：“我做出来就是为了给魏老板，魏老板看着随意给一些便是。”
魏老板高兴得合不拢嘴了。
“三道菜谱，五十两银子！”
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