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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在九零年代开小饭桌_君以倾》第103页(第2/2页)
盛秋之前给盛年做的爆米花还有不少，只是这会她也不想吃。
在厨房里面找了一下，只有之前买了没用完的花生。
不如做个香酥花生，这个还是盛秋小时候吃过的一种零食，外皮酥脆甜香，吃起来味道特别好，以前她妈过年过节都会称上两斤给她当零食。
小时候总以为这东西做起来很复杂，但是等盛秋长大才知道原来做法没自己想象中难。
除了香酥花生，盛秋还打算做个红豆西米露。
本来盛秋买了西米回来是打算做芒果西米露，只是买回来之后盛秋就忘记这事了，西米也就一直放着了，这会手头上也没芒果，干脆就用红豆做。
别说西米在甜品界也很百搭啊，但其中最出名的就是杨枝甘露了。
下次干脆把材料买回来做上一次，也让盛春盛年尝尝甜品里的大明星到底是个什么味道。
把红豆煮着的时候，盛秋则是开始炸香酥花生，厨房里很快就飘出了一股油香。
裹上粉的花生炸好之后就加进熬好的糖汁里，裹上糖之后又加入芝麻增香，等一锅香酥花生做好了，盛秋扭头去看自己的红豆，因为是临时打算做的，光靠熬煮需要的时间有些久，所以煮之前盛秋给蒸了一下。
所以就这么一会功夫，锅里面的红豆已经煮软糯了，盛秋看差不多了就把糖给加进去。
出锅的时候红豆先是过了一下凉水，随后倒入早就煮好的西米还有牛奶，稍微一搅拌，红豆西米露就算是做好了。
盛秋先给自己盛了一碗，这牛奶还是凉凉的，搭配上还带着温热的红豆以及西米露，吃起来口感很不错。
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