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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在九零年代开小饭桌_君以倾》第107页(第1/2页)
盛秋就爱吃。
尤其是搭配大米饭。
这一道算是大菜, 盛秋为求软烂入味吃完午饭没多久就把肘子给炖上了, 五个大肘子, 要不是有那口灶的大锅还不一定能装得下。
今天晚上盛秋除了这一道东坡肘子之外剩下的都是素菜, 以免太过于油腻,为了弥补只有一荤也是为了解腻, 盛秋还特意买回了一大袋山楂。
剩下几样蔬菜做起来都方便的很,盛秋先处理起了特意买回来的山楂。
之前盛秋也买过山楂,都是干山楂, 盛秋拿来泡水或者偶尔炖肉的时候往里面放两颗可以解腻,这还是第一次买新鲜的回来。
趁着盛秋在清洗山楂的时候,盛春想要过来帮忙,看到这么一大袋山楂还有些惊讶。
“小秋,你买那么多山楂做什么啊?这东西特太酸了,根本吃不了几颗。”以前还在村里时大家都没什么好吃的,就会摘一些回来给孩子吃,就当是水果了,只是太酸了,很多人都不喜欢。
盛春也是嫌弃酸的一员,她还是更喜欢吃糖。
现在看到这么一大袋,哪怕还没吃进嘴里,口腔就开始分泌口水,牙也好像被酸倒了一般。
“当然是买来吃呀,姐,你吃过冰糖葫芦吗?也是用这山楂做的,要的就是酸中和外面糖的甜,酸甜可口非常好吃。”
除了冰糖葫芦,盛秋还吃过好多种冰糖水果,吃来吃去还得是冰糖葫芦好吃,吃到最后也不会觉得腻味。
“听说过,不过没吃过,小秋,你要做冰糖葫芦吗?”盛春有些期待,她只听说过没吃过,以前就算是有她估计也是舍不得吃的。
盛秋摇摇头,冰糖葫芦做起来有点麻烦。
“我今天做糖雪球。”
“糖雪球?是糖做的吗?雪球又是什么?咱们这也没下雪。”就羊城的天气,冷归冷,但是少有下雪的机会,盛春也不知道这没下雪要怎么做雪球。
听到盛春语气中的疑惑,盛秋忙解释:“不用下雪,就用这山楂做。”
“简单来说,就是给山楂裹上一层糖霜就是糖雪球了。”
盛春点点头,但她依旧很好奇盛秋要怎么把这酸倒牙的山楂变成糖雪球,听起来就很好吃的东西。
等盛秋把山楂清洗干净之后又用干净的布给擦干,随后就把里面的籽给去掉,把冰糖白醋这些准备好就开始做糖雪球。
眼见盛秋熬好的糖汁就关了火,红彤彤的山楂被倒入其中开始搅拌。
盛春刚想开口,就见山楂外皮开始裹上一层白浆,很快随着盛秋搅拌越来越吃力,白浆也慢慢变成了白霜。
这一过程,看得盛春忍不住揉了揉自己的眼睛。
刚开始不是糖汁吗?怎么就变成了糖霜呢。
看到一大锅糖雪球,盛秋晃了晃刚才搅拌劳累的手,总算是做好了,这糖雪球比冰糖葫芦做起来简单,但是废手啊。
盛秋率先拿了一个放进嘴里,外面的糖霜甜甜地搭配里面酸酸的沙沙的山楂,简直是太好吃了。
“姐,你快来尝尝这糖雪球喜不喜欢?”
“我尝尝。”
酸酸甜甜,恰到好处,没有她之前吃到的山楂那么酸,外面那层糖霜沙沙甜甜的也非常好吃,一个完全不过瘾。
盛春迫不及待又往自己嘴里塞了一个。
“好吃吗?”
盛春忙不迭点头,“好吃!真的很好吃诶,一点都不像我之前吃的那么酸。”
“好吃就行,我给你装一碗,你拿着去外面吃。”
因为味道特别合盛春的心意,所以盛春也没有拒绝,端着碗去了厨房外面没有再打扰盛秋。
盛秋把剩下的糖雪球先晾凉,然后就收进了冰箱,虽然现在天气已经凉下来了,但也不算冷,就怕这糖雪球外面这层糖霜给化掉,还是放进冰箱里比较保险。
查看了一下肘子炖的进度,盛秋自己也端着一碗糖雪球打算在外面打发一下时间。
就那么一会功夫,盛春那一碗糖雪球竟然就已经吃完了,看她的模样还有些意犹未尽,盛秋赶忙提醒,“姐,喜欢糖雪球也不能一次性吃很多哈。”
盛秋的劝说算是阻止了盛春,毕竟她那颗心已经蠢蠢欲动了。
“姐,要不你回家休息一下吧。”早上也帮着自己忙活了一上午了,下午的大菜已经在锅里面了,剩下几样素菜也都收拾好了,到时候下锅一炒就行,不需要怎么费心。
“要不小秋还是你回去,我在这里守着。”要说累,盛春觉得盛秋才是整个家里最累的人,每天要准备这么多饭菜。
“姐,我锅里还有肘子呢,你回去休息吧。”盛秋眼见盛春坚持,又转了话头,“对了,姐,我昨天晚上睡觉有点冷,你辛苦辛苦帮我加床垫被呀。”
这天气,白天还是有点点热,晚上开着窗睡觉还是有点凉的,本来打算晚上回去自己弄的,但是现在就要麻烦自己姐姐了。
听到盛秋说晚上睡觉冷,盛春也没再推拒了,立马站起来就准备回家去给她妹妹整垫被。
“行,那我先回去弄。”
盛春风风火火地就回家去了。
整个店里面又只剩下盛秋一个人,然后她的背脊一下就弯了。
还是这样比较舒服啊。
侧趴在桌子上,翻着盛年的连环画,时不时往嘴里塞上一个糖雪球,盛秋觉得格外惬意。
贺昀进来的是看到的就是这么一幅场景,眼中有着怔神。
他自小就被要求坐有坐像,哪见盛秋这么一边趴着一边吃东西的模样,但是她看起来很舒服的样子。
贺昀走上前,“盛小姐,小心噎着。”
本来专心看着连环画的,贺昀突然说话把毫无心理准备的盛秋吓了一跳,原本往下咽的糖雪球一下就卡在喉咙里。
盛秋皱着脸可劲拍自己的胸口,那模样把贺昀给吓了一跳。
贺昀怎么也没想到,自己提醒了一句反倒是把盛秋给吓得噎到了,一时间有些手足无措,不知道该怎么帮盛秋。
要不,立刻把人送医院?
不过很快,盛秋就靠着自己的努力把噎在喉咙里的糖雪球给咽下去了,忍不住大口大口地喘气,差点就要被噎死了。
等反应过来时,盛秋就感觉到自己背上多了只手正在帮自己顺气,微微侧头就看到了满脸担忧的贺昀。
“贺先生。”
“抱歉,我刚才吓到你了,害得你噎到了。”贺昀手上动作未停,看向盛秋的眼中满是歉意。
盛秋忙摆手,“这怎么能怪你,其实也是我习惯不好,噎着也正常。”顶多就是怪一下贺昀突然出声吧。
尤其是面前还是自己房东,顶着一张帅脸,盛秋对于态度好的帅哥总是多几分宽容的。
“真没事。”
“对了,贺先生,你今天怎么有空过来?”盛秋赶忙转移话题,但是问完之后她突然就反应过来了,难道是过来收电费?说起来她租下这个店铺都已经一个多月了,确实该交电费了。
“我是来还东西的,还有想请你帮忙。 ”贺昀把带来的东西放到了桌子上。
上次盛秋送了他曲奇,带回去之后,贺昀本来准备自己留着慢慢吃的,哪想到被他姐给分走了一半,还剩一半倒也行,哪知道没等两天剩下一半也被他姐给拿走了。
贺昀可就吃了两三块,
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