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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《我在九零年代开小饭桌_君以倾》第117页(第1/2页)
盛秋只是精神层面的头疼,忙摆摆手,“没事没事,我就是头疼明天中午要做什么?”
“老板,你做什么都很好吃,所以做什么都行。”
盛秋能听出燕子对自己手艺的喜爱,但是这话说了跟没说没区别啊。
“好了,燕子,听君一席话胜读十年书如听一席话。”
燕子:什么?老板要做席面?
第068章 团餐送达——炒米粉和肉夹馍
盛秋最后打算做个炒米粉, 再加上两个肉夹馍。
这些都是翟俊杰和柯博文的同学,正是在长身体的时候,那每顿要吃的量绝对不会少, 光是一样主食可能吃不饱,干脆就来两样。
米粉是盛秋当天下午特意去市场订的, 因为量比较大,所以第二天会有人送上门,除此之外盛秋还订了三十斤肉, 到时候拿来做卤肉, 这肉当天就送过来了。
盛秋怕第二天早上来炖来不及。
因为这天晚上, 只要下班回来的都在小区门口闻到了从年年小饭桌里飘出来的卤肉香,本就又累又饿的住户不知道在心里面哀叹了多少次。
孩子们需要营养美味的晚餐, 他们辛苦忙活了一天难道不应该也吃点好吃的吗?
明明他们也很需要啊。
眼不见心不烦这句话并不适用于年年小饭桌, 因为店里面总是能飘出香味来, 所以就算眼睛不去看, 鼻子也会闻到。
人没办法不呼吸,就像没办法抵御美味饭菜的浓香。
肉夹馍的馍明天再做都来得及,盛秋晚上除了看她那锅卤肉还不忘清点一下自己的存货, 这么多份午餐, 不只是面粉, 还有调味料也能消耗一大半。
人多就是力量大啊。
隔天, 盛秋因为心里想着今天要做五十六份团餐, 所以早早就醒了。
要是放在往常,盛秋还会慢悠悠地给盛年盛春做顿早餐, 但是今天她留个纸条就先去了店里,这会才七点不到。
原本盛秋以为自己会是最早的一个人,哪想到还没走到门口就发现有人已经在门口等着了, 不是别人,正是燕子带着她爹。
“燕子,这么早?不是跟你说了八点半到就行了。”
“醒的早,我就早点过来了。”其实是燕子知道今天店里面有笔大生意要做,想早点过来帮忙,当然还为了省点公交车钱,所以早早就出门了。
盛秋没有说破燕子的心思,但是心里对她的印象更好了。
看来,她这次选的人是真没错啊。
盛秋一瞬间有些得意,没想到她没什么工作经验,倒是看人的眼光还是很准的嘛。
“行,那先进来吧。”盛秋说着把店门给打开了。
盛秋先进来,后面燕子背着她爹一起进了店。
到了店里,盛秋就开始准备和面,边上的燕子在看盛秋把面粉拿出来之后就询问要做什么,得知盛秋是要和面,燕子立马就把这活给揽下来了。
“老板,这和面我很擅长的,而且我力气大,让我来吧。”燕子想着盛秋给她们两餐都吃得那么好,总不能都干轻省的活,虽然做菜她不擅长,但是她做面食可是一把好手。
盛秋也没拒绝,将近一百多个肉夹馍,那面粉的用量可不是小数目,光靠盛秋一个人非得累死为止,现在燕子主动揽活,她也就让燕子试试。
燕子这一上手,盛秋就放心了,如燕子所说她确实很擅长和面。
把揉面的活暂时交给燕子,盛秋开始查看起了昨天的卤肉,因为昨天卤的差不多了,再加上汤汁比较多,现在一打开盖子,还有卤肉的香味传出来。
盛秋开始重新加热这卤肉。
确认厨房里的事情燕子能顾得上,盛秋就先去了趟市场,平常都要晚一点,今天到的时候有些摊主还是收拾自己的摊子,盛秋就把炒米粉用的蔬菜和鸡蛋都给买上,还有肉夹馍需要的青椒。
至于晚上要用的食材只能留到下午再来买了,现在盛秋可顾不上这个。
带着买完的菜回来,之前订好的米粉也送过来了。
把米粉泡上,盛秋就开始准备对这些菜进行初加工。
盛秋还没干多少,和面的燕子就凑到了盛秋边上,“老板,折菜这活你放着吧。”
“你不是在和面吗?别把活都揽过去做,你一个人忙不过来。”盛秋能明白燕子想要好好表现,只是一味把活揽在身上做不完那也很耽误时间。
“不是,不是,我就想着这活简单让我爹干。”燕子赶忙又解释道:“我爹觉得昨天吃的太好了,也不能白吃,虽然他现在腿动不了,但是手可灵活着呢。”
“其实没关系的,这本来就是我答应给你的待遇。”
燕子是领工资的,盛秋可以指挥她干活,但是燕子她爹可不一样,自己又没工资怎么好意思让人干活的。
燕子看盛秋不抵触,直接把手给洗了,直接把剩下的菜都拿到了自己爹面前,让她爹帮忙折菜,盛秋那是拦也来不及。
“老板,你现在可以做别的了,我爹把菜折好之后会喊人的。”
盛秋看了看厨房外折菜格外认真的高大树有些不好意思,却不知道现在人心里可踏实着呢,帮老板干点火,这样吃饭他也能更踏实一些。
再说了,这点活对高大树来说都不算什么。
盛秋本来还想着今天早上可能会忙不过来,所以想着早点过来,但是现在看来自己好像完全没有这个必要,她暂时不知道做什么了。
不过很快,高大树菜全给折好了,盛秋只需要清洗一下就行,然后她发现高大树收拾这菜收拾的格外仔细,而且摆放得格外整齐,让强迫症的人看着格外舒坦的那种整齐。
盛秋洗菜的时候,盛春也送完盛年来了店里面,又有了人加入,这活干得格外的快。
第一锅面饼好的时候,盛秋先给店里面的人来了一个。
两面金黄的面饼从中间破开,然后把剁碎卤肉和青椒一起夹到中间,浇上一勺卤肉的汤汁,一个肉夹馍就算是好了。
燕子和盛春还没来得及感叹这卤肉好香,盛秋就已经做好了一个肉夹馍,每两秒,四个肉夹馍就已经整整齐齐放在了盘子上。
心里担着事,盛秋早饭都没心情吃,现在这活干了一半,时间也还充裕,更不用说还有这么多人手,盛秋整个人都轻松了。
人一放松下来,肚子就开始闹腾了。
盛秋拿起一个肉夹馍咬了一口,自己做的肉夹馍就是实在,里面肉多青椒少的,那汤汁还渗透到了面饼里面,吃起来特别美味。
“愣着干啥啊,赶紧尝尝呀。”盛秋说完又咬了一口肉夹馍,因为肉太多了,这一咬那肉都要掉出来了,她赶忙又用嘴去接。
燕子和盛春也拿起了一个肉夹馍。
外皮带着脆壳,里面又柔软带着肉汁的卤肉和青椒,好吃不油腻,一口下去两个人都非常喜欢。
“好吃诶,小秋,你可真厉害。”
“老板,你这肉夹馍真好吃的。”
盛秋脸上是吃进了好吃东西的满足,“好吃就行,燕子,还有一个你先拿给你爹尝尝,咱们中午就吃这个,想吃多少都行,只要你们能吃得下。”
无论是面饼还是卤肉盛秋准备的只多不少,大家那么辛苦,自然要吃点好的才有力气干活。
几个人吃完这一个肉夹馍就继续干活了,
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