您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《甜O在古代开食府养全星际_圆沅》第58页(第1/2页)
十?分有韧性。
包子皮沾了油更是香软, 皮很薄, 馅儿很厚, 香菇瘦肉翻炒的火候很到位，又加了孜然和?酱油等调料，味道?自然比什么?馅儿都没有的馒头好吃，刚出锅就被人哄抢一通，五十?个肉包子都卖完了，后面?到的客人，只能?买香菇排骨粥，生怕晚一点香菇排骨粥都没有。
余眠绵将剩下发?酵好的面?粉继续包成香菇瘦肉包, 等包子上了屉，这才有工夫和?小喜子他们一起用早食，店里客人来了一波又一波，因为铺子不大，桌凳有限，很快外面?就排起了队。
任何时代人们都有好奇心，放在南朝也是不例外的，见这么?多人排队，不少人过来询问，得知这里有一种他们从未听?过的香菇瘦肉包和?香菇排骨粥，没忍住好奇，都想来尝一尝。
因此芊芊往外看去?时，看到的就是望不到头的队伍，她脸色一阵复杂，好一会儿才跑去?后厨咋咋呼呼跟余眠绵说起这事。
余眠绵也吓了一跳，没想到第?二天的生意不比第?一天的差，甚至好过头了，他原本打算煮一大锅香菇排骨粥，出两?锅香菇瘦肉包。
两?锅得有一百个肉包子了，他之前还担心卖不完，没想到这一锅还没熟，人已经排了两?条街道?了。
他想了下说：“我出去?看看，人太多就让他们回去?，下次我们还是在门前立一个牌子。”
说到牌子他就想到这个时代很多人不识字，估计还需要个伙计站门口提醒。
眼下只能?自己出去?告知他们一声了。
想到这里，余眠绵从后厨撩开帘子走了出来，到门口，“各位客官，多谢大家对绵绵小饭馆的认可，不过今日咱们准备的包子和?米粥不多，包子还有五十?个，一炷香后就能?吃了，香菇排骨粥还有大半锅，大概还有三十?碗的量，排在后面?的客官可以?先回去?，明日再来，明日咱们准备的是油条豆浆。”
“麻烦各位久等了。”
“这就没有了，余小老板明日可要多准备些，晚上会开店吗？”
“晚些时候我们还会开店卖晚食，今日的晚食是手抓饼，五文一个，手抓饼里有洋芋，还有咱们自制的腊肠。”
“好的好的，到时候我一定来尝尝。”
“昨日我就吃过手抓饼了，不过昨日可没有什么?腊肠，也不知道?这个腊肠是怎么?做的，下午的时候我可要早些过来。”
“谁说不是我也要早点过来。”
林府的下人早早就奉小姐的命令来到绵绵小饭馆，他运气不错排在前面?几个，听?了余眠绵话后，寻思着回去?跟小姐说了一声。
芊芊还记得跟在林巧身边的下人，拿油纸包好几个香菇瘦肉包后，还送了他一个刚做好的茶叶蛋。
“这个茶叶蛋是咱们东家新琢磨出来的，也只有这么?几个，送给你家小姐尝个新鲜。”
林家下人连连道?谢。
有个才来京城不久的婶子嘟哝，“怎么?给那小子鸡卵不给咱们？”
“这位大姐有所不知，刚才过去?的那位小哥，是咱们首富林家的下人。”
“林老爷虽没做官，但他乐善好施，林小姐也生得亭亭玉立，沉鱼落雁，琴棋书画样样精通，可是咱们京城有名的才女。”
大婶心里不满，不过一个商贾，她儿子可是举人，等春闱一过，待儿子中了进士，她就是当官的娘了，哪里是他一个商贾轻易可得罪的？
绿衣大婶带着大肉包回到家，忍不住抱怨了一番刚才发?生的事，她的儿子张则年叹了口气，“娘可不要小瞧了京中做生意之人，明面?上他们只是商贾之人，实际上背后也有一些贵人，咱们势孤力?薄还是不要得罪的好。”
张大娘十分宠儿子，闻言连连应好，心里却不以?为意。
张则年道?：“这个香菇瘦肉包当真好吃。”
“我看一般，娘排了快一个时辰才买到，听?说掌灶的就是这家店的东家。”
张大娘不认为一个亲自动手做饭的东家有多大本事，言语间带上几分不屑。
张则年早知母亲性子，在心里叹了口气，带着书去?了青山书院。
青山书院虽也是官学，却是比不上国子监的，然张则年学识有限，只能?在青山书院求学。
他如往常那般来到学院学舍，便?听?见不少学子讨论?西?市新开的那家小饭馆。
虽然铺子不大，但胜在吃食新颖，不少学子慕名前去?，却被告知没有香菇瘦肉包和?香菇排骨了。
张则年将这些话听?在耳朵里，原本对那家小饭馆不以?为意的态度，也有所转变，将带着准备晚些时候吃的香菇瘦肉包送给了那名馋嘴的大少爷。
卓大少爷当即和?张则年和?颜悦色闲谈起来。
其他人见状对张则年的态度也发?生细微改变。
余眠绵对此毫不所知，他送走店里剩下的食客，就跟小喜子他们去?了西?市采买面?粉和?洋芋、黄瓜、蕺草等食材，这才回到绵绵小饭馆。
第76章 【76手抓饼】
七八月正是吃黄瓜的?时令, 余眠绵先前在商城上看到黄瓜的?三维图就忍不住想要尝一尝，正巧在市集上瞧见了，当即就买了不少回来, 打算做些手抓饼来吃。
手抓饼也不是御厨教给他的?, 而是他自?己根据菜谱的?描述琢磨出来的?, 他想省下积分跟张教授那边进行单方面传输, 自?然不能随便花了。
趁着四下其他人看不见，余眠绵点?开光脑查看积分，离兑换一次性传送功能还差五百积分, 如今直播间人数稳步上升，相信要不了多久就能有五百积分。
他下架了先前用不上的?材料，扫描上传了今日新买的?食材，反正在直播他也好教一教大家怎么做手抓饼。
他叫来了小喜子和芊芊，“申时初我们就开门卖手抓饼，我先教你们怎么做，到时候忙不过来了, 你们也能来搭把手。”
他说着忽然想到后厨在堂后, 大伙儿也看不到自?己是怎么做手抓饼的?, 除了这些还有别的?小吃点?心, 这样一来大伙儿就不知道他所用食材有多健康，如果他将厨房搬到前面去，其他人一进门就能瞧见，他们会不会觉得好奇，有能证明咱们小饭馆的?食材有多货真价实。
可想到这些菜品估计很快就会被人学了去，余眠绵寻思着想要经营饭馆，还真是不容易，眼下只能先这样, 等?哪日得了空，他再重新好好规划。
对了，他还可以告诉景哥，问问景哥的?意见。
想到缪景，他顿时不纠结了，认真教小喜子和芊芊做手抓饼。
前面提到过手抓饼的?制作过程是余眠绵自?己琢磨的?，此?时教小喜子和芊芊便没那么手忙脚乱。
余眠绵一边做手抓饼的?面皮，一边道：“手抓饼的?面皮需要薄一点?，所以我先定做了个鏊子，用这个做手抓饼的?面皮正正好，第一步是先和面，和面时需不断加入滚水搅拌，搅拌至像这种雪花状的?，再加入冷水揉成?面团，接着撒面粉继续揉，揉至表面光滑才?行。”
说着，给小喜子和芊芊看自?己揉的?面团，“像这样很光滑，不黏手的?就算是揉好了。”
小喜子和芊芊齐齐点?头。
“里面有老面，咱们需要静置一炷香，现在先切食材，鸡蛋、腊肠、香葱、洋芋切丝，黄瓜切丝，再准备些青菜切丝，蕺草
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】