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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿越种田：独宠小夫郎_沐金时》第9页(第2/2页)
他可不是什么宽宏大量的人，今日若不是他及时赶到，清哥儿指不定要背负多少骂名。
这笔账，他记着呢。
赵河清听得恍然大悟，心里暗暗佩服：读书人的脑子就是不一样，三言两语就把人唬得团团转，连“自食恶果”这种话都能想出来，他可万万想不到。
“别想那些烦心事了。”林岳转移话题，语气带着几分期待，“晚上咱们吃糖醋排骨，我来做，清哥儿你帮我烧火就行。”
想吃个排骨都一波三折，还好家里剩了些红糖。
前天上街又添置了醋，不然这道硬菜还真做不出来。
赵河清本想让他多休息，可一想到林岳做的菜那绝美的滋味，到了嘴边的话又咽了回去，乖乖点头：“好。”
林岳手脚麻利地处理排骨。
用葱姜铺底去腥，冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净。
灶膛里的火被赵河清烧得正旺，铁锅烧热后，林岳倒入少许油，放入红糖，小火慢慢熬至融化，待糖色变成琥珀色时，迅速倒入辣椒、生姜、酱油和香醋，锅底瞬间冒出浓郁的香气。
紧接着，他将排骨倒入锅中，快速翻炒，让每一块排骨都均匀裹上糖色，随后加入足量开水，淋上少许白酒去腥增香，盖上锅盖焖煮。
半个时辰后，掀开锅盖，大火收汁，汤汁渐渐变得浓稠，紧紧裹在排骨上，最后撒上一把翠绿的葱花，糖醋排骨便大功告成。
浓郁的酸甜香味瞬间弥漫了整个屋子，赵河清吸了吸鼻子，忍不住赞叹：“好香啊！”被这香味勾得，他感觉自己能吃下两大碗米饭。
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