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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿越蛮荒:异世夫妻靠种田称霸_依依兰兮》第174页(第2/2页)
,一样的酸味纯正!粉条浇上辣椒油汤汁、油炸得酥脆的花生、黄豆,加上肉沫、酸豆角、撒上小葱沫,那叫一个酸辣可口......
第二天早上,柳枝等一早便结伴而来了,可见都惦记着这一缸子呢。
林琅揭开缸子上的木盖,缸里的水依然呈棕色,但此时的棕色已经变纯粹了,里边的淀粉全都沉淀在了底部,水色看起来纯粹清亮,仿若琥珀。
林琅让人拿来水瓢,“动作轻一点,不要搅动底下的淀粉,轻轻的将这些水全都舀出来倒掉。”
“巫,我来!”
“我也来帮忙!”
柳枝等抢着接过水瓢开始舀水。
很快半缸子水都舀出去了,大伙儿定睛一看——
“水底下果然有东西!”
“是呀,真是太神奇了!”
“嗨,巫说的话什么时候错过呢?”
第248章 再出发
此时,缸子底下的红薯粉还不是雪白的,而是含有杂质的。
沉淀的时候杂质与红薯粉会自然而然的进行分层,红薯粉沉在下边,杂质都在上边。
林琅便用竹片将上边的杂质一层刮了出来,让人拿去拌了剁碎的菜叶子喂鸡鸭鹅。
刮了一层棕色的淀粉杂质,又让人往缸子里倒入清水,用长木棒搅动,让整缸水重新变得浑浊起来,待沉淀之后仍然会分层,以此类推进行两三次的分层、去处杂质,最后得到的便是雪白的红薯粉了。
最后将这红薯粉舀出来放在簸箕里摊开晒干,便可用筐子储藏起来,需要用的时候直接取用。
这时候的红薯粉便可用来蒸粉条了。
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