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的筹备,比所有?人想?象的都要繁琐。

    太后六十大寿,设宴在太和殿外的广场,预计有?上千人。

    御膳房要准备一百道菜式,分为?前菜,汤羹,主菜,点心,果品五大部?分。

    燕程春负责需要提做三道汤羹,三道点心,担子不轻。

    万邦来朝的名单也已经确定,多国?使节都会前来,奈何?每个族群的的饮食禁忌都不一样?。

    这最大的难题,就是既要兼顾各国?使节的饮食禁忌,又要体现天朝上国?海纳百川的气度,不能让任何?一国?使节觉得?被?怠慢。

    御膳房愁眉不展,太后让他们都回去想?想?,想?个章程提交上去。

    燕程春连着熬了好几个晚上,结合自己现代的经验,终于想?出了一个办法:分区设席。

    按照各国?的饮食禁忌,把宴席分成几个区域,每个区域的菜式核心相同,但食材进行替换,不吃猪肉的就换成鸡肉,不能吃甜的,就用别的代替……

    燕程春把这个方?案呈上去。

    太后看了之后,连连点头:“确实?是个好主意,既照顾到了各国?使节的习惯,又不失我大启的体面。”

    只是这个方?案执行难度极大,需要协调御膳房的所有?厨师,还要准备大量不同的食材。

    太后把方?案整理好,交给陛下和重臣们商议,再定最终的执行办法。

    姜幸得?知宫里现在面对的问?题,便去行商那里打听各国?的禁忌,然后一笔一划地记在纸上,方?便燕程春查看。

    他虽没什么大本事,但心思细,做事利落,这就让他发现一个细节,很多族群出行的时候都会带着孩童,想?必这次参加寿宴也会带着各家看重的小孩过?来。

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