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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿回古代种田做饭宠夫郎_无棋》第103页(第1/2页)
话音刚落,天藏·扎勒便拿起菜刀,开始处理?豆腐。
每一刀下去,豆腐块都大小均匀,厚薄一致,没有丝毫偏差。
他动作流畅利落,一看就是练了多年的。
燕程春没有急于下刀,他看了一会儿,忽然?开口,“扎勒先生,你做菜的时候,心里在?想什么?”
天藏·扎勒手上的动作一顿,显然?没料到他会问这个?问题,愣了一下,才缓缓开口,“想如何做得完美,做得无可挑剔。”
燕程春温和地笑?了,又追问:“那你觉得,什么是真正?的完美?”
“没有错误的刀工,没有错误的火候,没有错误的调味,便是完美。”
天藏·扎勒几乎没有犹豫便脱口而出。
这是他从小被父亲灌输的理?念,也是他一直追求的目标。
燕程春摇了摇头,语气依旧温和,却带着几分深意:“我倒不这么认为。若是有一天,你做到了所有的完美,把?菜做得无可挑剔,可吃菜的人,却一点都不开心,那这道?菜,你觉得算完美吗?”
这句话,像一记重锤,砸在?天藏·扎勒的心上。
他握着菜刀的手,微微收紧,脸上的冷峻渐渐褪去,取而代之的是思考后的迷茫。
他沉默了许久,竟一个?字也说不出来,在?他眼里,做菜只要做到精准完美,就是最好的,至于吃菜的人开不开心,他从未考虑过。
回?过神来,天藏·扎勒不再理会燕程春,重新专注于手中的豆腐,动作依旧精准,只是下手时候,多了几分迟钝的恍惚。
没过多久,天藏·扎勒的三道?菜就做好了。
凉拌入味,刀工精细冷奴豆腐,外酥里嫩,火候恰到好处的扬出豆腐,还有一道?汤色清亮,鲜嫩可口的汤豆腐。
在?场的人们品尝后?,即便说不出什么特别之处,也能评价一句无懈可击。
燕程春没有追求天藏·扎勒那般极致的精准,他下刀带着几分随性。
他做的三道?菜,都是寻常可见的菜式,却各有风味。
麻婆豆腐麻辣鲜香,入味十足,蟹黄豆腐羹温润鲜香,口感细腻,最后?一道?豆腐脑花酥,则是他的巧思,将豆腐压碎重塑。
外酥内滑,口感如脑花一般,再佐以特制的甜酱汁,风味独特。
尝菜的人一一品尝,脸上渐渐露出了笑?容,尤其是吃到豆腐脑花酥时,眼中满是惊艳。
天藏·扎勒也拿起小勺,尝了一口麻婆豆腐,眉头微微蹙起,显然?不太适应辣味。
可当他尝到豆腐脑花酥时,眉头渐渐舒展,眼神里,竟露出了几分难得的喜爱。
比试结果很快出来,燕程春二比一胜出。
当宣布结果的那一刻,后?面等待的御厨们纷纷欢呼起来,这是他们这么久以来,第?一次获胜!
皇帝和太后?也露出了满意的笑?容。
天藏·扎勒站在?原地,脸色平静,看着燕程春的眼神里,满是迷茫和疑惑。
晚上,夜色渐浓,房间里点着一盏烛火,燕程春坐在?桌前,铺开信纸,他写道?:“幸哥儿,今日见一人,像极了当年的我,执着于完美,却忘了做菜的本心……”
信还没写完,门外就传来小厮的声音:“燕师父,有您的家书。”
燕程春眼睛一亮,连忙放下毛笔,起身接过家书。
信封上,是姜幸娟秀的字迹,他小心翼翼地拆开信封。
“郎君,见字如面。源儿今日在?厨房里,跟着伙计们学捏面点,捏了个?歪歪扭扭的小兔子,说是要送给爹爹,还说这小兔子就是爹爹。我问他,为什么是爹爹,他眨着眼睛说爹爹在?我心里,就是这样软乎乎的。童言稚语,博君一笑?。近日酒楼一切安好,我和源儿都盼着你早日归来,勿念。”
读着信,燕程春的嘴角不自?觉地扬起,连身上的疲惫都消散了大半。
他仿佛能看到姜幸坐在?桌前,一笔一划写下这些字的模样,也能看到燕怀源捏着面点,奶声奶气说话的模样。
他重新拿起毛笔,续写回?信:“幸哥儿,见信甚安。今日比试,我赢了,勿需担心。源儿的小兔子,爹爹很喜欢,等我回?来,定陪源儿一起捏个?更?像爹爹的……”
写完回?信,燕程春把?信仔细折好,放进信封,又叮嘱小厮尽快寄出去。
他洗漱完毕,本想上床入眠,却被一阵敲门声打断。
门外站着的,竟是天藏·扎勒。
这小伙子手里举着两块豆腐,脸上带着几分恳求,“燕师傅,我有个?问题想请教您。”
天藏·扎勒的语气没有了之前的傲慢,多了几分谦逊,“您做菜的时候,心里在?想什么?为什么您做的菜,明明没有那么精准,却能让人那么喜欢?”
燕程春愣了一下,随即侧身,让他进来。
他指着桌前的椅子,示意天藏·扎勒坐下:“坐下说吧。”
天藏·扎勒坐下,把?手里的豆腐放在?桌上,目光紧紧盯着燕程春,等着他的回?答。
燕程春想了想,还是决定坦诚:“我做菜的时候没想过要做到多完美,也没想过要赢谁,我只想着,我要做给谁吃。比如今天那道?豆腐脑花酥,就是因?为夫郎怀孕的时候,口味清淡,偏爱甜食,我便试着做了这道?菜。”
天藏·扎勒听完,迷茫更?甚:“做给谁吃?我从来没有想过这个?问题。我父亲只告诉我,菜要做给客人吃,要做到完美,要让客人满意,却从来没有告诉过我,要做给谁吃,更?没有问过我,想做给谁吃。”
燕程春看着他迷茫的模样,仿佛看到了以前的自?己,心中不免生出几分怜悯,“那你自?己呢?你做菜的时候,是真心喜欢做菜,还是……只是为了完成父亲的要求?”
天藏·扎勒沉默了良久,缓缓摇了摇头,“我不知道?,我只知道?,这是父亲要求的,我必须做好,至于快乐不快乐,我从来没有想过,也不敢想。”
他是厨艺世家,从会走路就在?练习刀工了,他从未想过自?己还有第?二条路。
燕程春想了想,“或许,你可以试着为自?己做一次菜,不用?追求完美,不用?考虑客人,哪怕只是一碗白米饭,煮给自?己吃,安安静静地,感受米香,感受食物本身的味道?。”
天藏·扎勒看着燕程春,反复拒绝他的话,渐渐地,眼神里有了一丝光亮“多谢燕师傅,我明白了,我会试着做一次的。”
第?二日,比试继续,依旧是燕程春对战天藏·扎勒。
众人都以为,天藏·扎勒今天会出难题,可他却出了一道?意外的题目。
他给燕程春点名?了一道?自?己想要吃的菜。
然?后?看着燕程春,语气诚恳:“燕师傅,今日,我想请您出一道?题,一道?您最想让我做的菜。”
这话一出,全场哗然?,连皇帝和太后?,都露出了惊讶的神色。
燕程春也愣了一下,随即反应过来,沉吟片刻,“那你就做一道?你最想做的菜吧,不用?完美,不用?精准,只要能让你感受到快乐幸福,就好。”
天藏·扎勒站在?灶台前,手握菜刀,却迟迟没有下刀。
这是他第?一次,不知道?该切什么,不知道?该做什么。
他脑子里一片空白,父亲的叮嘱,完美的标准,全都消失不见
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