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    将酵母液倒入酒坛,酒坛盖盖留出点缝隙,每日都要搅拌,搅拌所用的长筷,最好也要每次用之前煮一边晾干。

    现在,只要将酒坛放在避光的阴凉处发酵一旬,直至酒坛内气泡减少。

    再之后将酒坛内干净的上层酒液缓缓倒入新的煮过晾干的酒坛中密封,一般情况下半个月,最多一个月,就可以喝了。

    但是,低温陈酿后的林檎酒,时间越长,口感越醇厚。

    陈酿的一个月至六个月的期间里,要定时换酒坛,大概一个月一换。

    第82章 教谕

    县城里宁程刚考完问课, 就被极为照顾他的教谕找过去,谈了这段时间的见闻还有当下对人生对官场的看法。

    这个教谕是一直教着宁程学课的夫子的父亲。

    “宁程啊,你这孩子老夫第一眼瞧见就喜欢, 待两年后的秋闱好好考, 若能进了春闱再入殿试, 前途就不会局限在这季水县。”

    “教谕谬赞,学生自当不负您所望。”宁程知道这说法不过是教谕的期盼,但还是应了下来。

    科举入仕从不是简单的承诺。

    这教谕看着面前俯身行礼的宁程,谦逊又不卑怯连连点头:“好, 好!”

    教谕是二十几年前才来的季水县, 来这里之前, 县令是这教谕的学子, 县令能考上举人, 是这教谕的栽培。

    因此, 在县令面前,这教谕说话极有分量,宁程就在不经意间提起婚配嫁娶一事。

    教谕听了气得跺脚:“这兔崽子也会赶时候,偏挑这科考前来嫁娶扰心尘,等着我给写封信,你拿着去找他看还敢不敢为难你。”

    宁程在他眼里那是当孙辈待的,突然被别人欺负了,那自己的威严面子何在?

    说完教谕还有些激动, 但又忽地想起近日在县里十分抢手的菌菇袋,连他的小孙女都在养, 过几日就是小孙女的生辰,他得给准备个惊喜。

    总归这宁程要回家,他也跟着去看看。

    “咳。”教谕慢悠悠地站起来, 一只手背在身后克制地捻了捻,一只手端放前面,沉稳又有些带命令地说:“罢了,今日老夫突然想出去走走,你带我去你哥和妹妹开的奇物铺子逛逛。”

    宁程本是想以请假数日做引,引来夫子的关心,只要夫子问为何,他就顺势说出县令的事情,只要夫子知道,一向有事没事便给自己专门开小灶讲课的教谕自然也就知道。

    但是他请假的时候,正巧碰上了教谕,来
去脉就传进了教谕的耳朵。

    宁程是想借教谕之手,拿个信当底牌,毕竟那冯姑娘若中途反悔,或者县令执意孤行,总不能真让自己栽了进去。

    但眼下教谕明显话里有话,结合近日听到的坊间传闻,他有些不确定地问:“您最近又看什么画本了?”

    教谕却是越是年迈突然喜欢看话本了,有些不便买的都是让宁程去,反正他知道宁程从小嘴就严。

    但是今天还真就跟话本没关系:“养蘑菇的手艺,我只在京城里听说过,还没亲眼瞧瞧,想看看你那妹妹究竟是多奇的女子,竟会悟到如此厉害的本事。我呢就当出门散散心,跟你回家瞧上一瞧。”

    看着胡子白花,而那眼睛却冒着精光的教谕,宁程叹了口气再次拱手:“那只是学生店里推出的新品叫菌菇袋,确实能养出蘑菇,您若想仔细研究,学生给您回家拿些来便是。”

    教谕上下打量了一番宁程,又笑眯眯地拍了拍对方的肩,还看了看周围确定没人又凑近说着:“你告诉老夫,这东西是不是你小子整出来的?还是真是你妹妹的本事?”

    教谕这说法是县里很多人传出来的,都觉得奇物铺子是想借着宁程的学问,为宁诺造势,好找个权贵人家嫁出去。

    “学生对养蘑菇的事情并不想通,一切都是妹妹的主意。”宁程诚然说到。

    “那太好了!”教谕得到想要的答案,兀自兴奋着:“明天一早就出发,你别起晚了耽误了时辰,老夫明早来县学接你,与你一同回去。”

    教谕要回家拿上给其孙女买的锦缎,前些日子拖人买这锦缎花了不少钱,但是给孙女做完衣服还剩一些碎布,放着一直没想好怎么处理。

    他现在有主意了,之前孙女养菌菇袋的时候,他听着孙女说过菌菇袋没有手帕好看。

    以前不好看的东西,他的小孙女绝对入不了眼,但这次的菌菇袋除外,即使觉得不好看,还是每天盯着跟个宝贝似的。

    如果将这锦缎做成菌菇袋,送给小孙女作生辰礼的其中一个礼物,定当欢喜。

    翌日,奇物铺子后院里宁程正在跟小罗一起,将气泡减少的林檎酒换坛子进行二次发酵。

    太阳才露头的天景,挂着歇业牌子的铺门就被挤得吱嘎作响。

    往日里就算有人提前到了铺子门口,也不会拥挤,今天是怎么回事?

    宁诺通过福袋说着铺子门前:

    此时铺子门前已经挤得满满当当全是人,更有嚎嚷着拿出来菌菇袋要瞧的。

    菌菇袋已经售卖半月有余,腊月是双数月,是可以提新的菌种,但是宁诺还并没有决定提什么,菌菇袋因此并没有上新品。

    怎么突然这么多人想要?而且前几日上架的菌菇筒卖的并不如菌菇袋销量好,多数图个新鲜,算下来并不如买菌菇袋合算。

    要知道最近的大单子,都是权贵人家派了管事或者下人来直接付定金预定的,并不需要亲自来。

    亲自来的基本都是散客,县里的散客买到菌菇袋的没有一千也有大几百,怎么突然有群人发财了?以前不舍得买,如今要报复性消费?

    眼见铺子的门梁要被挤裂,宁纵被迫提前开了门,但这场面和人群的态度显然不能直接领到二楼去的,不然只会更乱。

    宁诺觉得今日来的人并不是什么善茬,要问为什么,那就是直觉。

    人这么多先不说买不买,单就只出一个造假污蔑的就麻烦。

    门口开门的宁纵并不是将外面的人群放进铺子,而是六个月的五黑犬打头阵,肩高五十厘米的蛋壳吠声响而有力,瞬间将乌糟糟的人群镇下来。

    铺子门只开了半扇,有宁纵在前面挡着,宁诺看不见外面。

    宁纵听着宁诺说的话,大声喊道:“本店今日歇业!”

    这个说法,铺子外的众人并不满意,碍于蛋壳在前面怒视眈眈不敢向前拥挤,一时间纷纷回怼:

    “怎么?这是店大欺客,仗着独有的东西却不卖吗?”

    “就是!我们不买,看看总行吧!”

    宁诺站在宁纵身后,借着缝隙,看着几乎都是生面孔的一群人,便想着既不是食客来吵闹,那也不必太客气。

    宁诺的声音不够大声,个子也不够高,所以是她站在宁纵身后说的,然后由宁纵再更大声音地喊出。

    “若有硬闯店铺者,直接报官!”

    宁纵本就长得高,打猎晒黑不说还体格健壮,脸色沉下来的时候格外唬人,他这几句一喊,铺子外终于安静了点。

    此时衙役正巧赶到,原是常来奇物铺子的食客路过,见势不妙,有的热心跑去县衙叫来了人。

    衙役一来,众人瞬间没了方才的气焰。

    紧接着,载着教谕和宁程的马车也停在了奇物铺子的、旁

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