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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《农家女的菌种福袋_梁黎》第109页(第1/2页)
在通过一系列问话后， 宁诺从比较合适的三人里，选了体型最为健硕的一位厨娘， 年纪看起来和今婆差不多，更为擅长做北方菜系。
【果然，价格比季水县翻了好几倍。】
这还是相对便宜些的呢， 没听牙人说吗，这里最不缺的就是小厮和厨娘，若是别样的，价格更高。
目的达到，也没必要在牙行过多停留，毕竟在选人的时候，其他屋里不时便会传出求带走的喊声，虽然有些是牙行默许的行为。
回到铺子后，新买来的厨娘就被安排和今婆睡在一屋，起名为：柳婆。
三个人睡在一个屋子里是有些挤的，但是两间带炕的屋里有菌菇袋，宁诺暂时还不想让柳婆知道，所以小罗就被宁诺安排两人睡在一间屋子。
每天早上小罗会比宁诺起的早，她得和包子馅，跟今婆和柳婆一起包蒸包。
蒸蛋糕确实受孩子的欢迎，但是大多是打牙祭，价钱摆在那里就不会有人天天吃，一天一个大碗蒸出一斤半的蒸蛋糕也好卖，甚至比蒸包卖完的要早。
随着铺子开市已有半月，食客越来越多。
宁诺现在每天就是上午铺子开门做生意，下午捣鼓新的面食。
想着宁纵搭好的砖泥烤炉也风干地差不多了，这才道：“拿好慢走，后天上架新品烤炉面包，外焦里软有嚼劲，有兴趣可以来看一下。”
“钱先给你，明天的蒸蛋糕给我留一块，什么时间来拿?”
“烤炉面包是什么?”
“要我说你们铺子就不能每天多蒸几屉平菇馅的蒸包?每次想吃还得早点来，晚了只剩肉馅的。”
“蒸蛋糕明天铺子开门来拿就可以，最晚需要在晌午之前取走。您后天来就知道烤炉面包长什么样子了，百闻不如一见，若感兴趣顺道来看看。”
食客的问题不止宁诺在回答，还有给每个桌上点餐送餐的小罗在一旁解释。
随着早餐高峰过去，桌柜这边的宁诺，比旁边负责蒸、拿、取的今婆和柳婆更为忙碌。
她要看着是不是有吃完早食离开的食客会不会偷偷将碗给带走。
现在的铺子是落地生意，自然得提供碗筷，筷子也就罢了，这碗可都是瓷的，盛着一碗冒着热气的香菇汤被食客端着往桌边走去，待食客吃完，总有那么几个碗不见，这可不行。
一开始偷偷将碗拿走的是个上了年纪的，宁诺想着对方是不是有难处就当没看见，结果第二天又来拿，宁诺便直接出声提醒，这才免了每天少一个碗。
但是拿碗的都会偷偷摸摸，若不是有福袋一起帮忙瞧着，只宁诺自己是绝对看不过来的。
但是忙归忙，食客也不能得罪透了，想要做赚钱的买卖，就不能冷脸。这段时间，靠着卖早餐已经赚了许多。
铺子钱赚到了，但是自家现在有的小笼包和灌汤小笼包，旁的铺子也开始出现，唯独平菇馅，小的铺子没有门道买到平菇无法模仿。
自家的面食别家也有，这销量自然受影响，除非一直有新的面食做出来，每隔一段时间上新一款新面食，或是大小的改变，或是口味的转变，亦或是样貌的变化。
等到晌饭前的时候，来往的人也只有零星几个，小罗一人就能顾得过来，她现在也能逐渐上手记账本了。
在今婆和柳婆打扫铺子和后院时，宁诺也终于有时间归研究这砖泥烤炉。
蒸蛋糕是她以前跟着视频学做的，有经验，砖泥烤炉也知道怎么搭建，但是不代表她会用。
所以宁诺决定用蒸蛋糕同样的面比做一个面团，再试着将糖减至两成做一个面团，蛋黄减去两个蛋清加上两个再做一个，三个面团一起烤，成品什么样还得做了才知道。
店铺在晌午后打烊，剩余的吃食就是午饭，因为初夏的天越来越长，所以宁诺吃了饭稍微活动消消食，就继续研究怎么失败最少次数做出烤炉面包：
“这次揉的面都分开放糖，今婆你那里分成四块，半勺、一勺、一勺半、两勺各一份，柳婆你的面团分成十二块，每三块一份，也是半勺糖的加。”
原本宁诺准备做三个大面团，后来一想，既然是尝试，还不如将面团切小。
考虑到每个炉子的结构和用材也会影响到成品的配料比，那就每个小面团都不一样的面比，最后做好顺序标记，哪个好吃保留哪个配方。
“好的三主子。”今婆和柳婆揉面的动作不停，在心里也都默默记下了分量。
虽然烤炉面包类似大列巴，是不需要太多鸡蛋的，但牛奶却是不能一点儿都没有，不然味道总是差了些。
为此，宁诺在给铺子里送柴火的外城那人打听到，他们村子里牛车多，黄牛多，农户家的黄牛生了小牛崽，确实有卖牛奶的，但是很贵，一般都被内城的大户人家早早定下，有但是不一定能买到。
但是羊奶能买到。
为此，宁诺特意让他去农户家买来了新鲜的羊奶，想着试试能不能代替牛奶，但实际上未经任何处理的羊奶味道太膻，还不如不放。
说以宁诺也就歇了往烤炉面包里加羊奶的想法，别最后香味没提升上来，反而让烤炉面包变得如羊肉汤那般膻，就真是没有人买了。
在今婆将砖泥烤炉的底火引燃后，又放入了一截截木头，这些本是在半溪村随处可取的资源，现如今也得靠花钱来买。
因为当时宁纵垒的地方够大，放入一个个小份面团后，还有一部分空余的地方，就做了个发面饼放了进去。
这边几人围着锅台和砖泥烤炉来回走动，第四营的宁纵也从押正干起，在校场训练了有些日子。
而今早才出门的宁程，到了宵禁的时间依旧没有回来。
直到砖泥烤炉的火熄灭，里面的面包还需要捂上两刻钟
大小面团共计二十三个烤炉面包，受搭建的炉子和火的大小，最终没糊的、看起来就像大列巴的面包有九个，能达到外是酥脆，里是软香的有两个，唯一的区别就是颜色一个深一些，一个浅一些，只是放的蛋黄的多少区别。
最后四个人尝了尝，烤炉面包最佳是配着香菇汤喝，蛋的味道没必要太浓，一致选择了蛋黄少一点的那个面团，定为新面食的配料比。
烤炉看起来虽然大，但是要想产多了却是不行，不如蒸锅用得方便，那蒸屉能摞好几层。
烤炉里面的面积就那么点，那就把烤炉面包的形状做的与馒头不一样，比如有星星的形状，有五瓣花的形状，要是小点年龄的孩子喜欢吃，还能做各种小动物的模样。
忙了一天，晚间躺在床上的宁诺一边揉着肩膀，一边感叹：
也不知道明天他能不能回来，早知道就提前过生辰了。
【对哦，明天就是宁程的生辰了。】
不过，我看宁程拜师祭酒是有戏的。
【就因为今晚没回来?】
因为有考察的价值，才会留下，不然就直接让他回来了，不是吗?
【您就不担心是不是遇到什么危险吗。】
要说遇到危险，可能性虽然不大，但要说一点儿不担心也是不可能的，不然宁诺也不会到现在都没睡着，不过再多担心也只能化为祝愿，对去了祭酒府中的宁程如此，对军营里的宁纵亦是如此。
你不提这个我还忘了问，怎么现在京城的内城都解锁了，你却不能听看整个内城的动静?
【整个内城不行，但是铺子周围的几条
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