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    程朗盯着屏幕倒吸口气:“你这手是机器吧?”

    周安从程朗胳膊底下挤进来:“让我看看让我看看……我去,这褶子比我家阿姨包得好看。”

    去周安家吃过饭的程朗毒舌
道:“你家阿姨那是面团裹馅。”

    “你不许说话了,我家阿姨听到要伤心了。”

    烧麦的皮更薄,边缘要擀出荷叶边似的一圈褶皱,谢逢时把馅料放在面皮中心,手掌轻轻一拢,面皮边缘自然收拢在顶端微微张开,露出里面油润的糯米馅料,烧麦在手里成型,跟朵半开的花一样。

    烧麦包完就是饺子了,骨节分明的手此刻沾满了面粉,指尖捏着面皮边缘轻轻一挤一压,肚圆边薄,褶子像麦穗一样。

    谢逢时见程朗看得入神,解释道:“这个叫麦穗饺,捏的时候拇指和食指要配合,左一下右一下,像编辫子一样。”

    程朗把手机举得更近了:“慢点,你慢点。”

    谢逢时放慢了动作,指尖捏着面皮边缘,左边一折右边一折,中间轻轻一压。

    程朗盯着屏幕看了会儿,又忍不住看了看自己粗壮的手,再看看精致的麦穗饺:“我这辈子都不可能学会了。”

    陆时宴从旁边探头:“你本来也不用学,你又不用自己做饭。”

    “那我想吃的时候怎么办?”

    “点外卖呗。”

    “外卖多难吃你又不是不知道。”

    两人拌嘴的时候,谢逢时已经把麦穗饺包好了。他这次包的是月牙饺,食指和拇指捏着面皮边缘从一端开始一推一捏,弯弯的月牙就成形了。

    程朗拍完视频就往群里发,已经有人在问什么时候可以预定了。

    陆时宴开团秒跟,先是拍了一张饺子特写,然后配文:谢大厨正式接单,包子饺子烧麦,口味自选,需要的私我,先到先得。

    消息发出去没多久,手机就开始疯狂震动。

    陆时宴看着屏幕上不断弹出的消息:“谢逢时,你要爆单了。”

    “多少?”

    陆时宴报了个数,谢逢时手里的动作都停了停:“这么多?”

    “还在加。”谢逢时把手机屏幕转向他,消息列表里全是私信,每一条都在问什么时候能做。

    程朗凑过来看了一眼:“你完了,你以后周末别想休息了。”

    周安在旁边说道:“这才哪到哪,等他们吃了以后口碑传开,怕是要从周一忙到周日。”

    谢逢时想了想,好像也不是不行。他现在赚钱的速度还是太慢了,他还是想要足够宽裕的生活。

    “接。”谢逢时说。

    陆时宴愣了愣:“全接?”

    “全接。”谢逢时把包好的月牙饺放进撒了粉的托盘里,拍了拍手上的面粉,“一周就这么多天,排满为止。”

    煎包是最后做的,谢逢时想了想还加上了煎饺。

    平底锅里倒油,把包好的小煎包整齐地码进去,一个个圆滚滚的,面皮雪白。中火煎得底部金黄,倒半碗水进去,盖上锅盖,蒸汽立刻涌上来,把锅盖内侧糊成一片白雾。

    水收干的时候,锅底发出滋啦滋啦的声响,煎包的面皮在蒸汽里变得柔软透亮,底部被煎得金黄酥脆。

    谢逢时掀开锅盖后,等白雾散去,锅里的煎包一个个圆润饱满,底部是诱人的焦黄色。他用铲子小心地铲起来,煎包底部在锅底发出清脆的声响,露出焦脆的纹路。

    “可以吃了。”谢逢时把煎包倒进盘子里。

    程朗第一个伸手,被烫得甩手也不肯放下,他吹了好几口气,小心翼翼地咬了口。

    面皮软韧,底部焦脆,牙齿透过面皮的瞬间,滚烫的汤汁涌了出来,香菇鸡肉的馅料鲜嫩多汁,鸡肉剁得细腻,香菇切得细碎,两者的香味在蒸汽里完美融合。咸鲜的味道在舌尖上炸开,还有一点点白胡椒粉的辛辣,把香菇的土腥气彻底压了下去,只剩下菌类独有的鲜美。

    程朗眼眶都被烫红了,嚼了几下就把剩下的半个塞进嘴里,含糊不清说了句什么。

    陆时宴没听清:“你说什么?”

    程朗咽下去,喝了口水,长出一口气:“我说,这也太好吃了。这馅儿到底怎么调的,我家里也做过,但是馅做出来是干柴的。”

    谢逢时正在煎第二批煎饺:“鸡肉要打水,少量多次地加,每次都搅到肉馅把水吃进去再加下一次,香菇提前泡发,泡香菇的水别倒,留着打馅。”

    “就这么简单?”

    “就这么简单。”谢逢时把煎饺翻了个面,“但打水的时候要顺着一个方向搅,不能来回搅,来回搅肉馅就泄了。”

    煎饺出锅以后谢逢时也夹起一个尝了尝,底部煎得金黄酥脆,面皮边缘薄的透光,隐约可以看见粉色的虾仁。咬开的瞬间,虾肉的鲜甜和玉米的清甜一起涌了出来,没有多余调料的味道,就是最纯粹的食材本身的鲜美。

    虾仁被剁成的大粒,每一口都能咬到实实在在的虾肉,弹牙爽滑。玉米粒是新鲜的甜玉米,咬破外皮的时候会爆出清甜的汁水,和虾仁的鲜味交织在一起,在口腔里久久不散。

    顾怀序吃完放下筷子,端起茶杯喝了一口:“虾仁玉米的,我可以开始预定吗?”

    这个时候其余几人也纷纷举手开始预定,陆时宴看着他们嘴角抽搐:“你们想把谢逢时累死。”

    “我们付钱的。”几人异口同声。

    谢逢时失笑:“行,都接,排队慢慢做。”

    吃到后面,谢逢时低头看了一眼手机,卡伊伦发消息来了,看来是忙完了。

    谢逢时嘴嘴角翘起来,指尖在屏幕上操作着。

    “今天试菜,反响不错”

    “肯定很好吃”卡伊伦秒回。

    “那当然,你吃饭了吗?”

    “刚开完会,正准备吃”

    谢逢时皱了皱眉,这个点才吃饭,这人到底会不会照顾自己。

    “好好吃饭,不许凑合”

    “好”

    “你现在在吃什么”

    卡伊伦发来一张照片,餐桌上摆着一份牛排,配菜是芦笋和土豆泥,摆盘精致。

    但谢逢时注意到,牛排只切了一小块,芦笋也没怎么动,土豆泥倒是吃了几口。

    “你就吃这么点?”

    “不太饿”

    “不饿也得吃,你开会开了多久?”

    “三个多小时”

    “那你更得好好吃饭了”

    卡伊伦这次没秒回,过了十几秒才发来一条消息:“好喜欢被你管着”

    谢逢时:……

    他把手机扣在桌上,端起茶杯喝了一口,假装什么都没发生。

    陆时宴过来就看见红温的谢逢时,他不解:“你脸怎么这么红?”

    “热的。”

    陆时宴看了看外面的雪,面露怀疑。

    谢逢时假装镇定:“我说热的就是热的。”

    “哦——”

    陆时宴意味深长地说道,圆眼睛里写满了’我都知道’。

    第45章 番茄肉丸意面

    雪停的那天,卡伊伦回来了,消息发来的时候谢逢时正蹲地上分装订单。

    那天在陆时宴家里试了菜以后,几个

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