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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿书了,但人在国外_就要吃花卷》第66页(第2/2页)
:“怎么了?”
谢逢时轻声:“想抱你。”
卡伊伦低笑一声,把他从背后拉到身前,让他靠在自己胸口,下巴抵着他的发顶。
谢逢时顺从地挨过去,后背贴着卡伊伦的胸膛,两人站在灶台前看着锅里酱汁冒泡。
计时器响了卡伊伦才松开谢逢时,把意面从锅里捞出来,沥干水分后倒进番茄肉丸酱的锅里,他刚准备翻炒,谢逢时伸手拦了一下:“等等,先加一勺煮面水。”
卡伊伦舀了一勺煮面水倒进去,谢逢时又说:“再加一勺淡奶油,会让酱汁更顺滑。”
卡伊伦倒了一勺进去,乳白色的奶油倒进橘红色的酱汁里,在搅拌的过程中慢慢融化,酱汁的颜色变成了橘粉色,质地也更浓稠顺滑。
“可以炒了,大火收汁。”
卡伊伦翻炒的动作越来越熟练了,意面和酱汁充分混合,每一根面条都裹上了浓郁的番茄奶油,肉丸在面条间翻滚。
“关火,撒干酪。”
卡伊伦拿起干酪用刨刀刨了几片碎屑洒在面上,干酪碎在热气里融化和酱汁融为一体。
“可以了。”谢逢时说。
卡伊伦把意面盛出来装在两个深盘里,面条卷成漂亮的漩涡状,肉丸摆在旁边,表面撒了几片新鲜的罗勒叶,酱汁在盘子底部汇成一小汪橘粉色的水洼。
谢逢时端着盘子走到窗边的小餐桌前,卡伊伦跟在后面,手里拿着两把叉子和两杯水,两人在窗边坐下,谢逢时用叉子卷起一口意面就往嘴里送。
面条弹牙有嚼劲,煮的时间刚刚好,番茄奶油酸甜适中,番茄的清爽和奶油的醇厚在舌尖达成了微妙的平衡,干酪的咸香在最后提供了一点点的收敛感,肉丸外焦里嫩,咬开的时候汁水在嘴里爆开,肉末的咸鲜在咀嚼中慢慢释放。
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