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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第57页(第1/2页)
等到盐猪肉快风干的时候，这些猪肉还可以多多加油和盐，炒成肉丁，又能吃上一段时间。
鸡蛋也不用担心。
这个月下发的鸡蛋票，运输连老贾已经帮忙去供销社换成了鸡蛋，送来了一篮子。
鱼也有办法解决。
自从苑小桃告诉苑建国河边芦苇荡的事情后，这个地方已经成了抓鱼的好地方。
庄稼人都知道竭泽而渔的道理，苑建国自然也不外如是。
所以，他去得也不勤，隔三差五的去上一回，抓上一些鱼回来，多熬鱼汤给研究员们喝。
只有奶不易得。
这个年头养牛养羊的庄户稀少，家家户户连粮食都不够吃，自然没有多余的粮食养牲口。
而且本地的羊也基本都是山羊，下奶少，产量也不大。
更何况，研究所的地理位置偏远，离着下洼乡还有一段距离，就算有奶，也不适合储存运送。
两人商量了一通，将几筐菜也归置到菜窖子里。
食堂大师傅苑建国憨厚的嗓音补充道：“所长，肉蛋都有，我再去捞鱼。只要省着点做饭，够经常给研究员们添补营养了。”
所长李洪军颔首，也只能如此。
自家的家底自家清。虽然苑建国说的乐观，猪肉和鸡蛋都不缺，可数量有限，平摊到每名研究员和同志的人头上，就少得很。
苑建国眼睛亮起来，主动提议道：“再不行，我还有一个主意。”
“食堂后院周围的地空着，我们可以试试看，能不能开荒垦出一块地种菜？”
这个主意，苑建国早就在心里想过，觉得有八九分成算。
空地多的是，可以在后院划拉一块试验田试试，后院离着水井近，浇水也方便。
菜种子在供销社商店里头就能买回来。
只是多费几把力气，完全可以试试。
之前没有提出来，是因为冬天天寒地冻，土都冻得结块。
他用手指捻过院子里的土，沙子石子多，都是粗石子，土壤也不合适种菜。
但现在有了运输连的车，能够帮忙运送一些农具来，只要能把地上的土过两遍筛，将石头子沙砾清出去，就能垦出来种地。
听到他的话，所长李洪军点头支持，“可以试试，我给你拨笔经费，缺什么工具直接买回来就行。”
有了所长的首肯，苑建国的精神立刻昂扬起来。
他咧开嘴笑，立马行动起来，“行，我明天就去买种子。”
两人正说着话的时候，苑小桃跑过来。
“所长！”
两人看向她，她的笑容止不住灿烂，看周围无人，说出系统的好消息。
“系统又解锁新物资了，获得了一个山珍菌菇大礼包。”
李洪军的目光如炬，眉心舒展，精神都抖擞起来。
“好！”
苑建国也高兴道：“这个系统太实在了！”
短短一上午时间，又出了一种新吃食，系统人还怪好来！
苑小桃将山珍大礼包的详情和数量告诉他们，这样少到仅有一包的数量，一般都由研究所自行留下。
这点李洪军和下洼乡早就达成了共识。
正好下洼乡刚刚来送过粮食，这些蘑菇菌子拿出来吃也不突兀。
再不济，还可以说是山上采的。
研究员们都知道苑小桃和苑大师傅两人经常上山挖野菜采菌菇，说是山上来的也完全说得通，不会引人注意。
在所长的肯定下，苑小桃卷起袖子，心情大好。
今天中午，就能做一桌菌子宴了！
所长走后，她和苑建国将山珍菌菇大礼包拿出来，开始准备午饭。
礼包里面的菌菇分成好些小包装，苑小桃看了一遍，定下菜单。
拿起大门口的小黑板，用粉笔头刷刷写上。
【今日特供：凉拌双耳，小炒杏鲍菇，翡翠白玉汤。
主食：香菇卤肉饭。】
看着这些菜名，苑建国的眼神就发亮。
他坐在灶台前，大力挥动大蒲扇烧火，煮上一大锅米饭，将案板前的位置直接让出来给小桃掌勺。
苑小桃带上围裙，也不和堂叔多推辞，含笑开始干活。
她先将装着黑木耳、椴木银耳和杏鲍菇几样的包裹拿出来，其他的菌菇大礼包都交给苑建国，收进食堂小仓库里面稳妥放着。
黑木耳和椴木银耳的肉质肥厚，品相极佳，用清水泡开洗净之后，撕成小朵。
这道凉拌菜是一道快手菜，做起来极其简单。
大锅里烧开热水，滚滚沸腾，苑小桃将泡发好的黑木耳和椴木银耳在开水中焯烫一下，迅速捞起，用冰凉的井水过凉。
这样焯过的木耳和银耳，口感格外爽脆，吃起来也是肥美厚实。
凉拌双耳好看在于黑木耳和银耳的色彩对比强烈，黑白分明，搭配起来形成独特的视觉享受。
而好吃的关键则在于调料。
她在碗里多多地放上醋提香，再倒入酱油、盐、白糖、小磨香油等调料，均匀地搅拌调成料汁。
苑小桃动作利落，把这一小碗料汁往木耳、银耳上一浇，在大盆里轻轻一颠。
顿时，丰富的料汁就将食材包裹均匀。
这道凉拌双耳就做好了。
随后，她的小炒杏鲍菇也做得极快，随着锅气出锅，带着浓郁的小炒香气。
而最让苑建国好奇的翡翠白玉汤却是用绣球菌做成的。
这种菌子营养价值十分丰富，既可以做食材，又可以药用，对身体补血益气、增强免疫力具有良好的效果。
绣球菌一泡出来，雪白的一大丛菌丛就吸引了苑建国的注意力。
漂亮的菌体酷似一个大的绣球，看起来和一朵盛放的花一样，极其漂亮美观。
这翡翠白玉汤的白玉，顾名思义就是绣球菌。
“小桃，那翡翠是啥？”苑建国好奇地发问。
苑小桃拿起从下洼乡送来的黄瓜，笑道：“叔，就是黄瓜。”
黄瓜去皮后切成小块，翠绿嫩爽，拿来和绣球菌做汤，正好是一道清爽的素汤。
翡翠绿色的黄瓜和雪白的绣球菌交相辉映，翠白鲜活，甚是好看。
看到这一锅亮眼的翡翠白玉汤出锅，苑建国不住地称赞。
苑小桃再熬上一锅香菇卤肉米饭的卤子。
卤子是用香菇和下洼乡刚送来的五花肉做的。
野香菇的浓郁馥香风味和肥瘦相间的五花肉完美结合。
两者都切成了珍珠般的小丁大小，和苑叔自己在大缸里面腌的老酱熬在一起，味道醇厚，香味浓香。
漂亮的深色和扑鼻香喷喷的气息瞬间能勾起食欲，简直能让人连干三碗饭。
等整个食堂的香味都远远传出去，全部午饭就准备齐了。
研究员们早就听说运输连的车来了，三五成群纷纷赶来食堂，先在大门口的信筐里找自己的信件。
再从包裹堆里找一通，看看有没有家里寄给自己的邮包。
小丁一马当先跑来，竟是头一次没着急吃饭，先去忙着找信。
从信筐里找找，他拿起一封信就高兴地喊出声。
“我爹给
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