您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第62页(第1/2页)
苑小桃用袖口擦擦脸上的汗水，看着这满筐子橘红色圆滚滚的野杏子，就十分喜人。
再看看树上，还有不少杏子。
只能等明天再来摘了。
她背上满满一筐杏子往回走，走回食堂时，苑建国正将杭定成同志从河东市寄来的干菜泡到水里。
看到她背后那满满一筐，苑建国急忙过来帮她取下背篓，自己大臂一抬，就抱进厨房。
“这么多野杏子！”
有了他的帮忙，苑小桃的后背顿时一轻，松快了不少。
她跟在后面，扬笑歪着头回答：“叔，山上还有不少来。今天运气好，发现了好几棵野杏子树。”
杏树是一种高产的果树，在小区绿化带和学校校园里都种着不少。
到季节，大大小小的青杏挂满枝头，不少孩子学生都会玩着去偷摘几个尝尝。
每每都被酸得皱眉。
其实不赖这些孩子们的缘故。
这些杏树作为景观树，品种一般，结出来的杏自然就口感偏涩，不太好吃。
而山上的这些野杏味道极好，闻起来就带着一种熟透的杏香。
苑小桃洗了一个软软熟透的杏子尝了尝。
大概是天旱高热的原因，一口尝起来，又甜水分又多，好吃得紧。
她将这筐野杏倒进大盆里，倒入一大桶井水，哗啦啦地清洗之后浸泡在水里。
特意先洗出来一小盆野杏子，递给苑建国。
“叔，你尝尝。”
苑建国尝了一口，果然好吃。
他连连点头称赞：“这杏真甜！”
“这杏子你打算怎么做？”
一大盆杏堆满在大盆里，挑出来几个在背篓里磕碰破皮的，剩下的数量仍然可观。
苑小桃算着道：“我打算晒些杏干，再做点杏子酱，给杭定成同志寄回去一些。”
“还有福爷爷家和苑大爷爷家，都寄过去一些。”
苑家村的亲人们一直牵念着她，送来苞米饽饽和酱菜，还给她裁新衣服，她也想为他们做点什么。
最关键的话，苑小桃没说。
还得给俞周送一份，有些事情问问他。
“还有我爹娘啊？”
听到她的这些话，还准备了一份给自己的爹娘，苑建国高兴得笑容满面。
这么多活，可不能光让小桃一个人忙活了。
他爽快地开口：“明天，我跟你一起去摘。”
“成。”
大盆里的野杏子先泡着，苑小桃洗洗手，和堂叔先准备做午饭。
苑建国发了一大盆面，放在太阳底下的窗前，这会儿面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一按就一个窝窝。
他将大面盆扛到案板上，掏出发好的面，开始揉面蒸馒头。
一部分面也取出来，和着油葱做成花卷。
苑小桃也开始处理干菜。
杭定成送来的干菜里面有豆角干、萝卜干、茄子干，用水浸泡后，涨开了不少。
她细心地多洗上几遍，洗干净里面晾晒时带的尘土，然后攥干水分。
这样的干菜，用来浓汤赤酱的炖肉炖排骨，都很好吃。
食堂里没有排骨，苑小桃便从阴凉的仓库里拿来下洼乡新鲜送来的猪肉。
鲜猪肉洗洗表面的盐分，用刀利落地割下一长条，咄咄切成小块，放入热锅里。
“滋啦——”
大锅里的花生油已经香气四溢，与鲜猪肉一碰撞上，更是散发出极致浓郁的肉香。
她不紧不慢，耐心地将鲜猪肉的油脂煎出来，表面呈现金黄漂亮的色泽。
这时，再加入一点白糖。
热油与糖融化在一起，形成红棕色的漂亮糖色，油香中立刻又增添了几分甜蜜的气息。
锅里金黄的肉块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。
看此时色泽正好，苑小桃看准时机，从水缸里连舀来几盆清水，倒入锅内，大火煮开。
她坐在灶膛前的小板凳上，呼扇呼扇用力摇着大蒲扇，将锅里的汤大火沸腾，再下入洗好攥干的茄子干、豆角干和萝卜干，添上两勺子堂叔用大缸腌的老酱。
这时她手中的大蒲扇力度放轻，小火慢煮，干菜的香气缓缓飘散开来。
苑建国的馒头揉好，第二次醒发完，也坐到了旁边的大锅里。
苑小桃到菜窖里拿来两个新鲜的土豆，打了皮，切成滚刀块。
再想想还有山珍菌菇大礼包呢。
里面的菌菇食材还有许多，加到这道家常风味浓郁醇厚的炖菜里刚好合适。
她拿出山珍菌菇大礼包，从里面取出了猴头菇。
这种蘑菇香气极其浓郁，最适合熬汤，放在炖菜里面也相宜。
等大锅里炖菜的汤水滚滚沸腾，苑小桃放入猴头菇和土豆，在所有食材的最上面摆上一整锅花卷，再闷一会儿。
等汤汁收得差不多的时候，她利落地往灶膛里泼了一瓢水，熄灭了里面的火，用大锅的余热将全部食材闷入味。
然后，她在食堂门口挂上打小黑板，敞开大门。
“今日特供：家常风味鲜猪肉炖茄子豆角干。
主食：馒头，花卷。”
时间掌握得正正好。
她刚打开大门，研究员们也来到食堂了。
“苑师傅，小桃！”
众人打声招呼，在小黑板前留步，看着菜名纷纷称赞。
“茄子豆角干？哎哟，老久就念着这一口了，冬天的时候最爱吃这个。”
“猪肉大炖菜配花卷子，想想就得意。”
“快进去吧，我已经饿了！”
众多研究员们满怀期待地踏入食堂内，最前面的窗口条案上，苑小桃已经准备好了一大盆热气腾腾的猪肉大炖茄子豆角干，里面放着一个大铲勺，自盛自取。
旁边还有两个盆，各自放着一大盆热馒头，和一盆随着炖菜一起出锅的花卷。
研究员们纷纷拿着自己的饭缸子，迫不及待地排队上前打菜。
老王研究员被众人让到了队伍的最前面。
“小桃，先给老王头打饭。”
小桃干脆地笑着答应一声，“好。”
老王研究员有些不太好意思，和煦笑着回头拱拱手，调侃自己道：“年纪大了，就是有这点好处，吃饭也能赶到前面。”
众人笑哈哈，纷纷催他道：“快别客气了，快打饭吧！”
“噢。”老王研究员将自己的饭缸子递给苑小桃。
小桃记得他的口味，汤汁多多，少来点菜，偏爱烂糊的。
所以，她拿起大铲勺，爽快地盛了大半勺猪肉炖茄子豆角干，又多添了一饭缸的汤，递回去。
看到这一幕，老王研究员十分满意，立刻给她竖起了大拇指。
他又在饭缸里的炖菜顶上，加了两个花卷，扑腾着慢腾腾的身体让开位置。
尽量速度快一些，转身给众人腾地，不耽误其他人打饭，自己找个座位自去吃。
接着，其他研究员们依次上前。
俞周沉稳不急，排在队伍末梢。
这最后一名小丁也来了兴致，拍拍俞周的肩膀，“俞周，你在前头
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】