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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第107页(第1/2页)
再调上一碗面粉水当淀粉用,苑小桃分成几次倒入锅内,耐心用大汤勺搅拌均匀。
看着鱼汤和米粉融为一体,由清转浓,变成粘稠的汤底。
这样,大锅里的鲜鱼糊汤粉立时完成一大半。
最后,也是最关键的一步。
她将食堂储藏的胡椒拿出来,用擀面杖擀成粉末状,大量撒入大锅的鱼汤里。
奶白色的鱼汤随之变深,鲜美的气息中增添上了一分微微辛辣冲鼻的味道,闻起来更加诱人万分。
她撒上葱末,随即出锅。
滚烫鲜美的鲜鱼糊汤粉就做好了。
可惜没有虾皮和榨菜末,要不然放上一点虾皮和榨菜末,鲜味更胜一筹。
额外,苑小桃又揉面烧油,炸了一锅香酥大油条和麻花。
热乎乎酥脆的油条浸泡在浓郁鱼汤中,咬上一口,别提多美味。
配上鲜美滚烫的鲜鱼糊汤粉,又能饱腹,又能抗饿,最适合不过。
而刚炸出来的麻花外酥里软,带着点甜味,甜蜜蜜的。
撕开麻花里面柔韧酥软,十足的柔软好嚼。
不光如此,苑小桃将炸好出锅的热麻花又放入白糖里滚了一滚,立刻金黄的麻花表面就沾满了白色细砂的颗粒,好看程度提升十倍。
即便是空口吃,当甜点都十分好吃。
早上吃不完,研究员们拿到办人室里当休息茶点也是极好的。
准备好这几大锅早饭,苑建国把菜地和鸡笼子也收拾好了,过来帮她一起端出去。
苑小桃跑到食堂门口,拿起粉笔在小黑板上写上菜单。
“今日特供:鲜鱼糊汤粉,香酥大油条,白糖大麻花。”
她看着这个菜单,成就感满满。
看起来就好吃。
挂上小黑板,她刚准备转身回食堂,趁着这一点空闲时间去研究研究昨夜默写下来的那张中小学生数学试卷。
就听见远远传来熟悉的喊声。
“我们研究所大早上的怎么有人鸡打鸣了?”
“小桃,你们食堂养鸡了吗?”
第66章
“养鸡?小丁,别是你在做梦嘞!”
一众研究员们来到食堂,老周在其中调侃。
小丁信誓旦旦地扬声道:“一大早我就听见公鸡打鸣了,不可能听错!”
他十分肯定。
昨天运输连的老贾来运送物资卸车时,研究员们正好都在办公室里面工作,没出来看见两只鸡卸下车的那一幕。
自然也就不知道食堂的后院里面已经安家了两只鸡。
和小丁不同,研究员老周早上睡得熟,小呼噜一个连着一个打,身无外物,听不见任何动静。
就连地震来了,也得旁人叫醒他。
看小丁这样笃定,一时间老周也有些拿不准,问身边的老王研究员,“老王头,你听见公鸡打鸣了吗?”
老王研究员面容和煦,捋着胡子徐徐道:“别说,今天早上我醒得早,还真是听到了。”
立时,小丁的自信暴涨了十万倍,一拍大腿,“我就说吧!”
研究员们边走边说,几步就迈步走到食堂大门口,苑小桃听见他们的谈话,笑着肯定道。
“对,我们食堂养鸡了,就在后院。”
她详细描绘道:“苑叔和我开辟了一个菜园子,不光种菜,还试着养鸡,看看能不能给我们食堂增加点营养。”
一听这话,研究员们纷纷敬佩。
“辛苦你和苑师傅了!”
众人走入食堂,滚烫鲜美的鲜鱼糊汤粉已经在食堂前厅的桌子上摆好,一旁两个大铁盘中放着堆成小山的香酥炸油条和白糖大麻花。
每样东西都是香喷喷,热乎乎,刚出锅的。
浓郁极致的热气和香气散发出来。
立刻就勾得众人饥肠辘辘,食欲大开。
大家依次拿着饭缸子排队打饭,将鲜鱼糊汤粉盛到自己的饭缸里,又夹了油条和麻花返回座位。
落座一看,好家伙。
每张大圆桌的中央还放着一小碟子新鲜脆嫩的八宝酱菜。
这可大丰盛了!
“我先尝!”小丁喜色蔓延上眉梢,一马当先拿起勺子就舀了一大勺从未见过的鲜鱼糊汤粉。
这种带着浓厚鲜鱼美味香气和微微辛辣味的美食,他以前从来都没有吃过。
然而,一眼就被浓郁奶白洒着胡椒颗粒的鲜鱼糊汤粉外观给吸引住了。
细长状似龙须的细粉穿梭在鱼汤里,好看得像是一幅画。
星星点点的黑色胡椒颗粒点缀其上,发出些许辛辣扑鼻的香料气息,反而让人更加开胃。
还有浓稠到奶白丰厚的鱼汤汤底,更是让人忍不住先睹为快,尝尝看到底味道如何。
小丁等不及滚烫的鲜鱼糊汤粉晾凉,直接拿起勺子舀上往嘴里送。
滚滚冒着热气的鲜美鱼汤顺入他的口中,鲜得一瞬间让他扬起了眉毛。
再下一秒,喷香的胡椒香味带上几分辛辣冲击而来,给这道鲜鱼汤粉增添了一抹独特的风味。
而鲜鱼糊汤粉的精髓就在于细米粉。
丝丝缕缕的细米粉吸饱了鱼汤的鲜美汤汁,在面粉水的黏合作用下,与鱼汤完美地融为一体,不分彼此。
每一勺舀下去,都是鲜鱼汤裹着细米粉,米粉中裹着胡椒颗粒。
每一口尝起来,都只有一个念头——
鲜,辣,爽,滑!
好吃得让人惊艳。
小丁没等吃完这一碗,脸上眉飞色舞的神色就遮掩不住。
众位研究员们见了哈哈大笑,哪有不知道他的性格的。
这碗鲜鱼糊汤粉肯定是好吃。
一碗鲜鱼糊汤粉下肚,肠胃是暖和了,全身的热汗也冒了出来。
小丁迫不及待地拿着空饭缸,去前面找苑小桃打第二碗。
苑小桃盛满后,俏声建议道:“你再蘸着油条试试!”
她这样一说,越发勾起了小丁的好奇心。
他这第二碗鲜鱼糊汤粉吃起来,就没有那么急促了。按照小桃的说法,拿起一根香酥金黄的大油条蘸到鱼汤粉里,看着酥脆可口的油条在滚烫的鱼汤里变得软韧。
小丁拿起来,左看右看,小心地尝试一口——
立刻,香酥的油条变成吸满了汤汁的柔韧口感,柔软筋道,带着满满的汤汁。
油炸的油香和鲜鱼汤的鲜美相遇到一起,迸发出极大的冲击力,混合升华成一种难以言喻的美味。
既鲜美又辛辣,还酥脆柔韧。
一时转化成一种截然不同的风味。
“小桃,你说的果然没错。”
小丁吃着蘸鲜鱼糊汤粉的油条,脸上的表情更加惊艳了。
说完就顾不得老周的喷笑,低头吃得头也不抬,乐不思蜀。
直到就着油条,痛快喝完第二大碗鲜鱼糊汤粉,小丁方才抬起头,撑着肚子心满意足地看向四周。
这一看,便看到俞周正从容地吃着白糖大麻花。
白花花的白砂糖粉裹在漂亮金黄的麻花周围,好似穿上了一层白纱,单是看看就极其有食欲。
而俞周从容坦然的姿态,更是将
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