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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第199页(第1/2页)
手里的面团在她掌心听话地转着圈,不一会儿就揉成了一个圆滚滚的面团,用湿布盖着醒发。
水烧开后,苑小桃把面团放在案板上,用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
再用刀切成宽窄均匀的面条,动作行云流水,切出来的面条长短一致,边缘齐整。
陈燕妮在旁边急着提醒:“水开啦!”
苑小桃笑着摆手:“等水大开翻花再下,面条才筋道。”
等壶里的水“咕嘟”着翻起大泡,她才把面条抖落开,均匀下进壶里。
面条在热水里翻滚着,没一会儿就变得透亮。
“煮到面条浮起来,再浇半碗凉水,这样面条不粘牙。”
听了这话,陈燕妮和高春燕连连点头。“原来这样。”
接着,苑小桃拿出鸡蛋,在搪瓷碗边磕了六七个鸡蛋,蛋黄裹着蛋清滑进碗里。
等面条第二次浮起来,她端起碗,手腕一扬,鸡蛋均匀地滑进水壶里。
蛋清很快凝固,裹着金黄的蛋黄,像小大阳似的漂在水面上。
“快好了,”高春燕凑在旁边,眼睛盯着铁壶,鼻子不停嗅着,“这香味,我肚子都叫了好几回了!”
李雪则把萝卜干酱菜倒进小瓷碗,酱菜开盖后的香味更浓,引得陈燕妮频频回头。
苑小桃掐着时间,看水壶里滚了几滚,把面条和荷包蛋分别捞出来,放在各自的搪瓷缸里。
最后舀上滚烫的面汤,撒上葱花。
瞬间,热气裹着面香、蛋香和葱花的清香,直冲鼻腔。
她端起一个搪瓷缸递给高春燕:“快尝尝,小心烫。”
高春燕早就等不及,吹了吹就吸溜了一口面,面条筋道爽滑,裹着鲜美的面汤。
再咬一口荷包蛋,蛋黄还是溏心的,流出来的蛋液混着面汤,鲜得她眯起眼睛。
她都快好吃得说不出话了,“好吃,比我家里煮的还香!”
李雪夹了一筷子萝卜干酱菜,就着面条吃。
咸香的酱菜解了面的清淡,越吃越开胃,频频点头。
陈燕妮吃得最慢,却最实在,一碗面很快见了底。
她还把碗底的汤都喝得干干净净,捂着肚子小声喊:“撑死我了,感觉浑身都暖和了,晚上刷题都有劲儿了!”
苑小桃自己也端了一碗,慢慢吃着,看着同学们吃得眉开眼笑,心里也暖烘烘的。
窗外的夜风还在呼啸,宿舍里却暖得像春天。
铁皮炉子的火苗跳动着,映得每个人脸上都带着满足的笑意。
日子过得飞快,转眼就到了五月,天气渐渐暖和起来。
校园里的白杨树长出了嫩绿的叶子,风一吹,沙沙作响。
县高中的学习氛围却越来越浓,尤其是高三的同学们,每天天不亮就去操场背书,晚自习结束了还舍不得走,教室里的煤油灯常常亮到深夜。
苑小桃的学习小组也越来越红火。
一开始只是几个班级的同学,后来连邻班的、外校的都来蹭课。
教室里挤不下,大家就搬着小板凳坐在走廊里,连窗户台上都趴着人。
有天晚自习,苑小桃刚讲完一道物理大题,就有个高三的同学红着脸凑过来,手里攥着本子给她看。
“苑小桃同学,能不能帮我看看这道数学题?老师讲了两回,我还是没听懂。”
苑小桃接过本子,仔细看了看,是道解析几何题。
她拿起粉笔,在黑板上画图,从建立坐标系到列方程,一步步讲得条理清晰。
同学听得眼睛发亮,等她讲完,激动得连连道谢。
“原来是这样。我之前一直听不明白,多亏你讲的简单明了,让我终于弄通了,谢谢你啊小桃!”
这样的场景越来越多,每天都有同学来找苑小桃问问题,她从不推辞,总是耐心细致地解答。
同学们都记着她的好,有的给她带家里腌的咸菜,有的给她送新鲜的煮鸡蛋,还有的把自己的笔记本借给她看。
隔天早上,苑小桃刚到教室,就发现自己的桌洞里放着一个油纸包。
打开一看,里面是几个绿油油的榆钱团子,还带着淡淡的清香。
榆钱是刚采的,裹着薄薄的面粉,蒸得松软。
咬一口,榆钱的清甜混着面粉的麦香,满口都是春天的味道。
高春燕凑过来,咽了咽口水:“这肯定是哪个同学偷偷给你送的,知道你爱吃这些新鲜吃食。”
苑小桃心里暖暖的,把榆钱团子分给大家,一人一个,吃得满嘴留香。
很快就到了月末休假,苑小桃刚收拾好书包准备回下洼乡,就被传达室的大爷叫住。
“苑小桃,供销社的杨主任找你,在门口等半天了。”
她心里纳闷,快步走到校门口,果然看见杨主任穿着深蓝色的中山装,手里还拎着个布包,一见她就笑着迎上来。
“小桃同志,可算等着你了!”
杨主任把布包递给她,里面是几包包装好的卤豆腐干和流心糖:“你帮食品厂、肉联厂和酱菜厂指导生产的这几样产品,现在都卖得火极了。”
“卤豆腐干天天断货,流心糖连邻县的供销社都来要货,肉联厂的火腿肠更是常常供不上卖。”
他顿了顿,把自己的难题和盘托出,语气期待地问苑小桃意见。
“小桃同志,现在省里的供销社听说了,想让我们把这些特产往省城送,可我们没经验,不知道该怎么包装、怎么运输,想请你给出出主意。”
苑小桃思路新颖,经验丰富,给几个厂长出的主意都极好,成功盘活了食品厂、酱菜厂和肉联厂的销路。
所以,杨主任打心底里信得过她的思路,特意来上门求教。
苑小桃接过布包,指尖摸着卤豆腐干的油纸包,对包装运输问题倒是有些想法。
她坦诚大方地回答道:“往省城运,首先得解决包装问题。像卤豆腐干、流心糖,用现在的牛皮纸包容易受潮,要是能换成油纸加硬纸盒,既能防潮,还能印上‘湖山特产’的字样,看着也规整。”
说着,她忽然想起食品厂的情况——
之前食品厂为了做山楂流心糖收购了不少山楂,现在糖卖得好,剩下还有大量山楂堆在库房里,要是能做山楂罐头就好了,还能开发一个新品类。
何况,等葡萄和樱桃成熟,还能做果汁生产线。
到时候食品厂的产品就更多了。
苑小桃兴致勃勃地问道:“杨主任,食品厂库房里是不是还堆着不少山楂?”
“对。”杨主任经常去食品厂串门,和吴厂长也相熟,最了解厂里的情况。
就是如苑小桃所说,还有不少山楂在冷库里。
年货旺季过了,夏天买糖的人少,那些山楂堆在冷库里,费电不说,放久了还不新鲜,吴厂长正愁怎么处理呢!
没想到,苑小桃竟然会问起这个。
接着,他就听苑小桃提议道:“那大可以尝试做山楂罐头,罐头密封好,不怕坏,还能囤着卖。”
“等天再热些,还能做山楂冰棍。夏天大家都爱啃冰棍,冰冰凉凉的,带着山楂的酸劲,肯定受欢迎。”
“山楂罐头,山楂冰棍?”杨主任听得眼睛都亮了,一拍大腿。
“这主意大妙了
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