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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第224页(第2/2页)
钻。
外皮层层起酥,咬着“咯吱”响,里面的肉馅剁得细腻,掺了切碎的葱白和姜末,咸香中带着鲜气。
肥肉熬出的油浸到面皮里,连芝麻都吸满了肉香,咽下去后嘴里还留着油润的香味,一点不觉得腻。
“这是芝麻肉火烧,我昨天早上烙的。”苑建国看着她,笑得满脸褶子。
“面揉了三遍、醒了两回,肉馅选的是前腿肉,肥少瘦多,烙的时候火候掐得准,就怕凉了不好吃。”
两人依依不舍地分别。
送苑叔离开后,早饭时苑小桃把肉火烧带到食堂,刚打开油纸,香味就飘了半间食堂。
小眼镜鼻子最灵,立马凑过来:“小桃,这啥啊?也太香了!”
苑小桃给大家分了分,小眼镜刚咬一口就瞪圆了眼:“我的天!外皮脆得掉渣,肉香直往嗓子里窜,这比食堂的玉米饼子好吃一百倍。”
高春燕也尝了一个,满眼惊艳,吃得满嘴油:“面揉得特别筋道,层层分明,肉汁浸到面皮里,每一口都有肉香。这肉馅调得咸淡正好,还带点鲜味儿,真香!”
“小桃,你叔也太能干了吧,又会做糕团、腌酱菜,还会烙火烧。”
苑小桃笑着回答:“我叔在研究所食堂掌勺好几年,我的手艺都是跟他学的。”
她看着同学们吃得香甜,心里也高兴,“大家多吃点,等会儿咱们去教室刷题,争取把语文阅读题再攻一攻。”
同学们齐声答应,一边吃饭一边讨论复习计划,空气中满是紧张又昂扬的气息。
离高考越来越近,每个人都在争分夺秒。
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