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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第239页(第2/2页)
“贾师傅，你这车教我开开，我也想当新一代的汽车能手！”
听到这话，苑小桃忍俊不禁，笑着打了声招呼：“老贾师傅，你先忙，我先进去做饭！”
“好嘞！”老贾忙中点头示意，被小丁缠得头疼。
苑小桃加快脚步推门进去，到了后厨，就看见苑建国正系着围裙，站在灶台前忙活。
大铁锅里正咕嘟咕嘟炖着东西，掀开的锅盖缝隙里，飘出一阵阵诱人的香气，锅里的肉块裹着红亮的酱汁，看着就格外喜人。
“苑叔，您这做的啥？”苑小桃凑到灶台边，眼睛亮晶晶地问道。
苑建国回头看了她一眼，憨厚地笑了笑，用锅铲翻了翻锅里的肉块：“这是樱桃肉。下午老贾来送物资和信件书籍，顺带捎来一篓子樱桃，说是下洼乡今年大丰收，特意给研究所送点尝尝。”
“我瞅着这樱桃红艳艳的，就琢磨着做道樱桃肉，给大家伙换换口味。”
苑小桃凑近了细看，锅里的肉块切成了拇指大小的丁，如樱桃似的。
每一块都裹着绯红色的酱汁，油光锃亮，大小竟真的和樱桃差不离，看着就赏心悦目。
“这肉里面没有樱桃？”她称奇道。
“对！”苑建国笑着点头，“这樱桃肉讲究的是像樱桃，不用真放樱桃。我用五花肉丁做的，像不像？”
不光用五花肉丁，做起来还十分费工夫。
苑建国先是加了冰糖炒出糖色，又小火慢炖着，炖到肉烂入味，颜色就成这绯红色了，这才跟樱桃一个样。
他说着，用锅铲夹起一块肉，递到苑小桃嘴边：“你尝尝，看味道咋样。”
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