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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第338页(第2/2页)
飘得整个厂区都能闻到。
这香气和东北本地酱肉的厚重酱香截然不同，带着德国黑啤的微醺醇香，混着迷迭香的独特草本气息，还有炭火慢烤的焦香，异域风味十足，光是闻着就让人垂涎欲滴。
“我的娘哎，这是什么香味？也太勾人了！”
排在队伍最前面的老工人李师傅，鼻子一抽，眼睛瞬间亮了，脚步都忍不住加快了儿分。
旁边的年轻工人小王咽着口水，搓着手笑道：“李师傅，我看这肉色金黄，外皮看着就脆，说不定是啥稀罕玩意儿！”
很快，食堂师傅就把烤猪肘大块切开，分到了每个人的饭缸里，还特意端上了一大锅酸菜汤、一筐烤辣椒，外加一大盆刚出锅的东北地道酸菜粉。
那酸菜是食堂师傅用东北本地大白菜腌的，脆生生、水灵灵的，泛着淡淡的酸香，没有丝毫杂味，是解腻的绝配。
烤辣椒则是用辣椒架在炭火上烤得外皮焦黑起皱，用手轻轻一捏就碎成了红亮的辣椒末，香气直钻鼻腔，透着醇厚的香辣味儿。
酸菜粉更是地道东北味，细滑筋道，吸饱了酸菜的鲜汁和少许东北大酱，油亮诱人，刚端上来就飘着浓郁的酸香，和正宗德国风味的烤猪肘配在一起默契无比。
李师傅端着饭缸子找到座位，迫不及待地拿起筷子，先夹了一块德式脆皮烤猪肘。
这正宗德国风味的烤猪肘，和东北本地的酱肘子、熏肘子有着天壤之别，外皮经德国传统炭火烤炉高温炙烤后，形成了一层琥珀色的焦脆外壳，薄而不硬。
筷子刚碰到就能感受到那酥脆的质感，轻轻一戳，外壳应声裂开，里面嫩白多汁的肉质瞬间露了出来，还冒着淡淡的热气，肉汁顺着筷子往下滴，裹挟着德国黑啤的微醺香气和迷迭香的草本清香，香得人直流口水。
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