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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第346页(第1/2页)
眼看着报价越来越高,卡特的脸色渐渐沉了下来,眉头拧成一团,心里暗自盘算,越想越犯愁。
特鲁松公司总部全是一群守旧抠门的老古板,向来只看重利润,这种远超预算的大额赞助计划,报上去绝对不会被批准。
再这么无休止加价比拼下去,利润空间会被大幅压缩,就算拿下合作,也根本没法向总部交代。
就在卡特左右为难、满心焦灼,几乎要松口退让的紧要关头,苑小桃神色平静地开口,一句话便稳住了全场紧绷的气氛。
“不必急着竞价,我明白你们都在顾虑后续的利润空间。”她缓缓站起身,目光从容地扫过两家公司的代表,语气沉稳而笃定,“我们很快会推出一款全新的风味零食,独家配方、独家工艺、独家口味——烧烤味香脆薯片。”
“这种薯片入口酥脆,咸香中带着炭火般的焦香,越嚼越有滋味,老人孩子都爱吃,尤其适合做外贸出口,批量销往海外各地。”
“我现场做一份给你们尝,等你们亲口试过口感,再做最终决定也不迟。”
话音一落,卡特瞬间精神一振,眼底的愁云尽数散去,原本紧绷的肩膀彻底松弛。
他方才萌生的退意瞬间烟消云散,反倒攥紧了心思,打定主意要全力争取,绝不能错过这次机会。
薯片,正是当下海外最流行、最受欢迎的新式零食,在西方各国早已风靡一时,市场需求极大。
若是能拿下这款口味独特的烧烤薯片,往后源源不断的订单和利润,可想而知。
这一次,他无论如何都要拿下合作!
第243章
“烧烤味香脆薯片。”
苑小桃的一字一句清晰落下,虎鲨人司的代表也是一愣。
薯片这东西,他们在国外不是没见过,是中产家庭新兴的零食,许多家庭偏好在看电视的时候来上几包。
但是只是大多口味单一,烧烤味的薯片,他更是闻所未闻。
可看苑小桃这胸有成竹的模样,又不像是随口一说。
卡特眼睛瞬间亮了:“苑小同志,你真能做出能烧烤味的薯片?”
“能不能,尝过就知道。”苑小桃淡淡一笑,转身看向一旁的苗老师,“苗老师,借一下学校食堂的大铁锅、菜板、擦子,再找几个干净竹簸箕。”
“哎!好!”
苗老师一辈子在山里教书,从没见过这阵仗,此刻也是满心激动,连忙应着,转身就往食堂跑。
周围外面的孩子更是好奇得不行,一个个小脑袋凑在一起,热情议论着小桃老师在和他们这两个外国人说什么叽里呱啦的话。
杭定成站在一旁,安静看着苑小桃,眼底满是温柔与信任。
她从不多话,却总是在她需要的时候,默默搭把手。
不多时,食堂里的家伙什全都搬了出来。
一口黑黢黢的大铁锅,架在操场上临时搭起的土灶上,几块老旧木菜板被磨得光滑发亮。
还有山里人常用的木柄铁擦子,孔眼细密,几只竹编簸箕也被找出来了,透着淡淡的竹香。
看着这些简陋的工具,没有不锈钢操作台,没有切片机,没有温控炸炉,更没有什么现代化生产线。
完完全全,就是六十年代大山里最朴素的厨具。
虎鲨人司的代表微微皱眉。
这般简陋的条件,能做出什么能风靡海外的零食?
他心里已经先打上一个问号。
卡特更是紧张得手心冒汗,眼睛一眨不眨盯着苑小桃。
苑小桃却半点不受环境影响,挽起袖口,露出一截纤细却有力的手腕,整个人气质陡然一变,从容利落,胸有成竹。
她弯腰,从旁边竹筐里捡起几只刚从地里挖出来的山地洋芋。
做薯片,最要紧的第一步,是选薯。
她早就注意到,这大山里种的洋芋个头不大,皮色偏黄,粉质足,淀粉含量高,最适合做薯片。
比起后世那些高产却口感偏水的新品种,这年代的老洋芋,天生就带着一股醇厚薯香。
她指尖轻轻一捏,便判断出干湿、粉糯程度,随手挑出十几颗大小匀称、无虫眼、无破损的洋芋,放在木盆里。
“谁去井里打桶清水?”
“我去!”
“我也去!”
几个半大孩子争先恐后,撒腿就往井边跑,不多时就提来冰凉透亮的井水。
苑小桃先将洋芋彻底洗净,把泥点都洗去。
随后取过一把磨得锋利的菜刀,刀刃贴着洋芋,轻轻一转,薄薄一层外皮便脱落下来,动作干净利落,不浪费半分果肉。
削皮完毕,她没有用菜刀切洋芋片,因为手工切的很难保证厚薄均匀,炸出来容易有的糊有的生。
她拿起那只铁擦子,架在竹簸箕上方。
左手按住洋芋,右手稳稳发力,洋芋在擦子上匀速划过。
“唰——唰——唰——”
一片片厚薄近乎一致的洋芋片应声落入簸箕,薄得能隐约透光,边缘整齐,没有一丝破损。
明明没有精密的切片机,苑小桃只靠一双手和一只旧擦子,就擦出了堪比机器规整度的洋芋片。
卡特和虎鲨代表看得眼睛都直了。
苑小桃这手上的功夫,比米其林餐厅的大厨还要稳。
擦好的洋芋片,不能直接炸。
苑小桃端过木盆,将洋芋片全部浸入冰凉井水中,轻轻揉搓淘洗。
“洋芋里淀粉多,不洗去表面浮粉,炸出来容易粘连,口感发面,不酥脆。”
她一边动手,一边随口解释,语气自然,没有半分炫耀,却让一旁两个外国人听得连连点头,暗自记在心里。
淘洗两遍,直到盆里的水变得清亮,她才将洋芋片捞出,平铺在竹簸箕里沥干水分。
山风一吹,薄薄的洋芋片微微颤动,透着新鲜的薯香。
趁着沥水的功夫,苑小桃拿出一个粗瓷大碗。
里面是她提前托乡里出山的村民,从县城大集上一点点凑回来的东西。
细盐、干辣椒面、花椒粉、少许孜然粒、一点点芝麻、还有花了大价钱淘换来的五香粉。
在这个年代的大山里,这些都算稀罕调料。
苑小桃指尖微动,按照记忆里最适合大众口味的比例,一样样调配烧烤风味料。
她先放了盐少许,用来提味,却不过于咸。
又选了选香而不辣的那种辣椒面,兼顾不同年龄段的口味。
撒上花椒粉一点点,增香不麻。孜然是灵魂,一点点就有炭火烧烤的香气。
最后再加入一小撮碾碎的芝麻和五香粉,复合香味瞬间就提了上来。
只靠天然香料的配比,一碗独家烧烤料便成了。
闻着那股香喷喷的味道,旁边围观的孩子们早就咽起了口水,小肚皮咕咕直叫。
卡特鼻子动了动,只觉得这香味陌生又勾人,心里的期待一下子拉满。
灶火升起。
杭定成坐在灶前,往里面添柴。
干松枝噼啪燃烧,火势均匀,不猛不弱。
苑小桃将大铁锅烧干水分,随后拎起油壶,倒入清亮的菜籽油。
这是村里油坊新榨的菜籽油,香得纯正,没有
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