您现在阅读的是
哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第366页(第2/2页)
整理得整整齐齐，全部妥善录入系统，又兑换了不斐的积分奖励。
苑小桃心情大好得换换头脑，着手做午饭。
中午的午饭依旧丰盛，一锅大白菜炖嫩豆腐，汤底清亮，豆腐软嫩入味。
一盘青椒炒自家晒的干豆条，筋道下饭。
除此之外，她特意做了一盘小白菜。
素炒小白菜做法简单，最考验食材本味。
这一茬小白菜是农学院几位师兄栽种培育的，菜叶翠绿鲜亮，水嫩饱满。叶片薄透不发柴，菜茎白净脆嫩，是难得的新鲜时蔬。
铁锅烧热，淋上少许油，油花微微发烫，丢两粒拍碎的蒜米爆香。
蒜末激发出浓郁辛香，再把沥干净露水的小白菜整把倒进铁锅，旺火快翻。
菜叶遇热快速塌软，翠绿不掉色。翻炒过程中只撒少许细盐，不用多余佐料，保留青菜本身清甜鲜爽。
大火爆炒不过半分钟，碧绿菜叶裹着清亮油光，整齐盛进粗瓷盘里。
入口清爽脆嫩，汁水清甜，没有冬日冻菜的苦涩，满嘴都是自然新鲜的蔬菜香，清淡爽口。
外加一盘蒸咸蛋，搭配杂粮米饭，荤素搭配，简单又管饱。
午后外头寒风刺骨，屋里炭火暖和，日子过得悠闲又踏实。
傍晚天色早早暗了下来，冬日昼短夜长，寒气越来越重。
苑小桃晚上打算做点硬菜，好好给俞周补一补。
取出提前囤好的五花肉，切块焯水，小火慢炖红烧肉。冰糖炒出糖色，文火慢焖，炖得肉质软烂，肥而不腻，浓稠酱汁裹满肉块，肉香飘满整个小院。
【请收藏哇叽文学 wajiwx.cc】