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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻》第378页(第2/2页)
人依次落座，苑建国厨艺在全乡远近闻名，今日更是拿出压箱底手艺，第一道便是八宝糯米蒸全鸡。
全鸡完整饱满，表皮蒸得晶莹琥珀色，油润光亮却不腻口，外层糯米紧实匀称。
轻轻拆开鸡肚子，红枣、莲子、花生、桂圆、红豆、葡萄干、板栗、核桃仁八种馅料层次分明，色泽鲜亮，鲜香瞬间弥漫全屋。
醇厚鸡香混着糯米清甜、果干蜜香、坚果醇香，层层萦绕，诱人至极。
小李抢先夹下一块鸡腿，入口之后双眼瞪圆，嘴里塞得满满当当，含糊赞叹：“我的天，还是想念苑师傅这一手，鸡肉一抿就脱骨鲜嫩，糯米吸满鸡油鲜香，软糯不粘牙，太好吃了！”
一旁年轻研究员跟着品尝，连连称赞：“肉质也太鲜美了，师傅选材也太讲究了。”
苑建国憨厚大笑，嗓门洪亮：“这都是我自家后院散养土鸡，常年喂麦糠菜根，养足一整年，肉质自然紧实。八宝馅料都是我精挑细选，就等着你们回来吃口热乎好菜。”
俞周素来饮食清淡克制，此刻也多夹了几口，清冷眉眼柔和下来，轻声称赞：“味道极佳，费心了。”
苑小桃咬着软糯鲜香的糯米，心中暖意满溢：“苑叔做的饭菜，永远最合我的口味。”
苑建国听了笑哈哈。
紧接着，一大盆铁锅柴鸡炖山蘑端上桌。
汤色奶白浓郁，表层飘着金黄鸡油，鸡肉紧实大块，山蘑黝黑肥厚，底下衬着鲜嫩青菜，清爽解腻。
“快尝尝这锅！”苑建国盛上热汤，“山蘑都是秋后上山采摘、晒干储存，炖鸡最是鲜美。你们再看这青菜——”
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