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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第8页(第2/2页)
往盆里加入温水来和面，边少量加水，边用筷子搅拌。把面粉搅成面絮状的时候，再把它们慢慢揉到一起，揉成一个大面团。
考虑到吃饭的人多，杨川直接用了两斤的面粉。揉得差不多了，就放到一边，饧（xíng）面半小时。
之后他开始弄别的食材，先把蘑菇泡水里，泡个十分钟左右，可以有效去除蘑菇上的杂质，毕竟是土里长出来的，多少带点土和小虫子啥的。
鸡腿肉用水冲洗一下，去掉骨头，再切成小块，四个手枪腿，切出来满满一大盆。
放入2勺料酒去腥，3勺生抽、1勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺盐入味，半勺糖提鲜，最后放2勺淀粉和2勺橄榄油，搅拌均匀就放在那腌制备用。
另外拿一个碗，调一碗料汁，用料和腌制鸡腿肉的那些基本一致，最后多加了一勺老抽上色。
然后起锅烧水，趁着烧水的功夫，把泡好的蘑菇捞出来，撅掉小杆杆，把蘑菇切成片，丢进烧开的热水锅里快速汆烫一遍，既能杀菌又能去除蘑菇的异味。
往电饭煲的锅底倒上一些橄榄油，等油温升高之后，放入切好的葱段，等葱段变色后，用筷子把葱段夹出来。
正准备把鸡腿肉倒进电饭煲里的时候，陈思琪和李华到了。
两人看见杨川行云流水般的备菜场景，不由惊讶地张大了嘴。
“哥，你动作也太快了吧？怎么都要进电饭煲了？我们还有用武之地吗？”三个人一起去大采购，两个倒下了，剩下杨川一个人忙活十个人的饭，他们哪里好意思啊？
“当然了，还有很多活需要你们帮忙呢。”杨川笑着指了指地上的几袋子东西。
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